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2018대한민국우리술대축제 체험 프로그램 안내
2018-11-13

 

2018대한민국우리술대축제에서는
다양한 체험 프로그램이 체험관에서 진행됩니다.
명인들과 함께 진행되는 체험 프로그램
어떻게 등록하고 진행될까요?

 

등록 절차

 

 

 

체험 프로그램을 참여하시고 싶은 관람객분들은
현장에서 선착순 등록을 하셔야 합니다.
프로그램 정원이 차면 등록을 하실 수 없어요.
메인 무대 앞에 설치된 체험관에서
행사장 도착 후 빨리 등록하는 센스!

 

프로그램

 

1일차 – 막걸리 만들기

 

 

국내에서는 최초로 막걸리 분야에서 지정된 식품명인 유철길 명인!
어머니로부터 전통 비법을 전승하여
60여 년 동안 금정산성 막걸리를 만들어 오셨습니다.
전통 방식의 누룩을 만드시는 유청길 장인과
걸쭉한 향미의 막걸리 만들기에 도전해 보세요!

 

2일차 – 왕주(약주) 만들기

 

 

명성황후의 친청 조카인
명인의 외조모께서 시작하신 왕주를
3대째 이어오고 있는 남상란 명인.
구전에 따르면 백제시대 때부터 내려왔다고 합니다.
14가지 약초가 들어가는 왕주,
쉽게 접할 수 없는 만큼 이 기회를 놓치면 안 되겠죠?

 

3일차 – 증류주(전통소주) 만들기

 

 

 

서울시 무형문화재인 모친으로
100일에 걸쳐 제조된다는 삼해주의 제조기술 전수받은
서울시 최초의 전통식품명인입니다.
조선 초기부터 사랑받아온 전통 소주 삼해주,
전통이 녹아있는 제조법을 이번 기회에 체험하세요!

체험 프로그램은 선착순 등록해야 한다는 것 잊지 말고
2018대한민국우리술대축제에서 함께 봐요~