갤러리 소식2017-11-23T17:26:27+09:00
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  • 전통주 갤러리 [공지] 12월의 판매주 안내

    전통주 갤러리 [공지] 12월의 판매주 안내

     전통주 갤러리@강남구 테헤란로 5길 51-20#전통주갤러리 #2019년_12월의_판매주 탁주대대포산정호수 동정춘부자10담양죽향도가 / 6% / 750ml술빚는 전가네 / 6% / 720ml배혜정도가 / 10% / 375ml청명주 탁주이화주우렁이쌀 손막걸리 dry중원당 / 12% / 750ml술샘 / 8% / 200ml양촌양조 / 7.5% / 750ml  약주풍정사계 춘세종대왕 어주 약주면천두견주화양 / 15% / 500ml장희도가 / 15% / 500ml면천두견주 / 18% / 360ml금산인삼주김포예주천비향금산인삼주 / 12.5% / 375ml김포양조 / 13% / 750ml좋은술 / 16% / 500ml오메기 맑은술한산소곡주신선주 약주청양 둔송 구기주제주술익는집 / 16% / 500ml한산소곡주 / 18% / 700ml신선 / 16% / 500ml 청양둔송구기주 / 16% / 375ml  과실주시나브로 화이트 와인그랑꼬또 청수여...

  • 전통주갤러리 [이벤트] 2019 우리술대축제 참여 이벤트

    전통주갤러리 [이벤트] 2019 우리술대축제 참여 이벤트

     aT센터 제1전시장에서 열리는 이번 우리술대축제를 기념해19.11.15(금)-17(일) 축제 기간동안, < 2019 우리술대축제 참여 이벤트 >를 개최합니다.전통주갤러리 홍보부스가 있는 ‘주제관’을 찾아 인증사진 찍고, 이달의 시음주와 전통주갤러리 굿즈 받아가세요~ # 참여 방법1. 2019 우리술대축제 주제관에 있는 전통주갤러리 부스에서 인증샷 찍기2. 페이스북 또는 인스타그램에 #우리술대축제 #전통주갤러리 해시태그와 함께 포스팅하기3. 게시물은 공개로 해주시고, 이벤트 게시물에 '응모완료' 댓글을 달아주세요!# 경품 내용-11월 이달의 시음주 ‘컨츄리 산머루 드라이’ (2명)-전통주갤러리 굿즈 술잔 1개 (10명)# 참여 마감19.11.20(수) 자정까지 ‘응모완료’ 댓글 기준# 당첨...

  • 전통주갤러리 [칼럼]  전통주? 우리 술 그렇게 불러 말아?

    전통주갤러리 [칼럼] 전통주? 우리 술 그렇게 불러 말아?

    ‘전통주’ 하면 떠오르는 이미지는? 설문조사를 하면 ‘올드(old)하다’, ‘나이 들어 보인다’, ‘세련되지 못하다’ 등이 몇년째 앞서거니 뒤서거니 순위쟁탈전을 벌이고 있다. 소비자에게 ‘전통주’는 조상의 조상, 그 조상의 조상이 마신, 아주 오래전부터 마셨던 술이다. 하지만 이런 인식은 우리나라에만 있는 건 아니다. 수백년 양조장 역사가 있는 독일은 맥주가, 프랑스는 포도주가, 일본은 사케가 전통주다. 하지만 우리와 다른 점은 그들에게 전통주는 ‘현재형’이다. 지금도 즐겁게 자주 마시는 술인 것이다. ‘전통주’라는 단어가 신문에 처음 등장한 때는 1981년 12월께로 추정된다. 당시 1988년 여름 올림픽 개최지로 한국이 선정된 후 외국인들에게 소개할 만...

  • 전통주갤러리 [카드뉴스] 월간 전갤: 9월 주요 소식 다시보기

    전통주갤러리 [카드뉴스] 월간 전갤: 9월 주요 소식 다시보기

    9월에도 전통주갤러리에는 다양한 소식이 있었습니다~^^​전통주갤러리는 매달 새로운 이달의 시음주와 함께하는 상설시음회뿐 아니라, 특별 유료시음회 또한 운영하고 있습니다. 4인 이상 신청 가능하며(25,000원), 10여종의 전통주를 단체의 특성에 따라 선정하여 시음회를 진행합니다. 프로그램 진행, 일정과 비용은 단체 특성에 따라 조정 가능합니다. 그 밖에도, 전통주 관련 비즈니스를 위한 전통주 자문(주품선정, 페어링, 유통 관련 등)과, 관련 언론 보도 및 홍보 시 전통주 정보 제공과 촬영을 지원해드립니다.< 문의 : soolgallery2@gmail.com >​매달 새로운 방문자와 언론사가 거쳐가는 전통주 정보 센터가 되기 위해 전통주갤러리는 오늘도 열심히 달립니다~!!    ...

  • 전통주갤러리 [공지] 2019년 제2차 전통주 갤러리 양조기술교육

    전통주갤러리 [공지] 2019년 제2차 전통주 갤러리 양조기술교육

     전통주 갤러리에서는 2019년 제2차 양조기술교육을 실시합니다.참가를 원하시는 양조장 주류먼허 소지자 및 예정자께서는 신청서를 작성하여 메일로 접수하여 주시기 바랍니다. 1. 신청기간· 일시 : 2019년 11월 20일(수) 18:00까지· 접수처 : 전통주 갤러리· 문의 : 02 555 2283 · 팩스 : 02 555 2286 2. 신청대상· 대상 : 주류제조사(현, 주류면허 소지자), 주류면허 예정자· 인원 : 15명 내외 3. 신청방법· 첨부된 ‘양조기술교실 교육신청서’를 다운받아 작성 후 메일 또는 팩스로 신청· 접수처 : 전통주 갤러리 soolshop@naver.com· 문의 : 02 555 2283 · 팩스 : 02 555 2286· 신청서 내용을 잘못 표기하였을 경우 그 책임은 신청자에게 있으니재차 확인 후 접수 부탁드립니...

  • 전통주갤러리 [행사] 전통주 파티: 한국와인 10종과 치즈 페어링

    전통주갤러리 [행사] 전통주 파티: 한국와인 10종과 치즈 페어링

     한국 와인에 대해서 얼마나 알고 계신가요?한국 와인의 역사는 1969년 “파라다이스” 사과와인의 시작으로 현재 약 600종이 존재합니다. 최근 들어 전통주에 대한 관심과 함께 점점 더 다양한 와인이 만들어지고, 전통 와인 생산 기술에 대한 연구도 깊이 이루어지고 있습니다. 각종 와인 축제가 열리고 있는 요즘, 전통주갤러리에서 vinopool과 함께 하는 와인 파티를 개최합니다~!이번 특별 시음회는 한국와인 10종과 다양한 치즈를 페어링하는 프로그램으로 꾸며질 예정입니다.  전통주갤러리 한국와인 10종과 치즈 페어링 시간: 11월 1일 (금) 오후 8시~9시 30분장소: 전통주 갤러리참가비용: 30,000원참가방법: 전통주갤러리 네이버 예약창 ‘한국와인 10종과 치즈페어링’ ...

  • 전통주갤러리[칼럼] 맛있는 전통주 찾는 법 있나요?

    전통주갤러리[칼럼] 맛있는 전통주 찾는 법 있나요?

     전통주갤러리 [칼럼] 맛있는 전통주 찾는 법 있나요?이대형의 우리 술 톡톡   “맛있는 전통주 하나만 소개해주세요.” 전통주 관련 강의를 할 때나 전통주에 관심은 있으나 잘 모르는 사람을 만나면 자주 듣는 질문 중의 하나다. 하지만 공개적으로 한 제품을 추천하진 않는다. 대신 그에게 따로 묻는다. “좋아하는 술 종류가 무엇인가요? 좋아하는 단맛의 농도는요?” 그런 다음 특정 전통주를 소개한다. 이렇게 하는 데는 이유가 있다. 내가 무작정 추천하는 전통주를 모든 사람이 좋아할 리가 없기 때문이다. “맛있네!”라는 긍정적인 평가를 받을 수 있을까 하는 의문도 든다.  현재 우리나라에는 1234개의 양조장(2019년 10월5일 기준)이 있다. 이중 전통주를 생산하는 양조...

  • 전통주갤러리 [행사] “충남술 Top10” 특별시음회 개최

    전통주갤러리 [행사] “충남술 Top10” 특별시음회 개최

    " 충남술 Top10" 특별시음회 개최2019년 10월 15일(화) ~ 20일(일)전통주갤러리 (테헤란로5길 51-20) 충청남도가 지역을 대표하는 '2019 충남술 Top10'을 선정했습니다.이에 맞추어 전통주갤러리에서는 충청남도, 막걸리 학교와 손을 잡고2019년 10월 15일(화)~20일(일)까지 충남술 Top10 특별 시음회를 진행합니다.전문가 평가단과 시민평가단의 점수를 합산해 선별된 충남의 술 10종, 어떤 술들이 선정되었는지 알아볼까요?  2019 충남술 Top 10  < 탁주 >    < 약주 >    < 과실주 >    < 일반증류주 및 소주 > 

  • 전통주 페어링 워크숍 ‘주식(酒食) 연구회’ 제1차 고두밥으로 빚은 술 9월 18일 후기

    전통주 페어링 워크숍 ‘주식(酒食) 연구회’ 제1차 고두밥으로 빚은 술 9월 1...

                다음 주식연구회는 10월 16일입니다.건강한 반주문화를 배우고 술과 어울리는 음식 궁합을 찾는데 관심 있는 분들이라면 누구든지 참여하실 수 있습니다.주(酒)와 식(食)의 페어링을 연구하는 자리에 주주(酒主) 여러분들을 초대합니다. ​주식연구회 (전통주 페어링 워크숍)기간 : 2019.9월~2020.7월 (매월 셋째주 수요일) -2019년 9/18, 10/16, 11/20, 12/18-2020년 1/15, 2/19, 3/18, 4/15, 5/20, 6/17, 7/15 10월 프로그램 안내○ 주제 : 죽으로 빚는 술○ 시음주 : 자희향 나비(자희자양), 청명주(중원당), 장성만리(해월도가), 진양주(진양주조장), 경주교동법주(경주교동법주)○ 진행 : 조태경 전통주 소믈리에(전통주갤러리 부관장)○ 날짜 : 10월16...

  • “우리술 품평회 수상작” 페어링 요리사 공모

    “우리술 품평회 수상작” 페어링 요리사 공모

      "우리술 품평회 수상작" 페어링 요리사 공모 :4인의 전통주 요리사를 찾습니다!​전통주 갤러리에서 우리술 품평회 수상작과 로컬푸드를 페어링하여 밥상을 차려낼 요리사를 모집합니다.-전통주와 음식의 페어링에 관심이 많으신 분-로컬푸드를 활용한 요리 개발이 가능한 분-다음의 수상작 4종을 지역의 음식과 함께 페어링이 가능하신 분<1차>2019.10.22샤토미소 로제스위트 (도란원, 충북 영동)​<2차>2020.02.25풍정사계 춘 (화양, 충북 청주)​<3차>2020.04.28여인 (중원당, 충북 청주)​<4차>2020.07.28산정호수 동정춘 막걸리 (술빚는 전가네, 경기 포천)안국역에 위치한 '상생상회'에서 위 4종의 술을 로컬푸드(주 요리 1개, 보조 요리 1개)와 함께 페어링하여20인의 ...

  • [전통주 기사] 와인도 맛보고 구경도 하고 일석이조

    [전통주 기사] 와인도 맛보고 구경도 하고 일석이조

     [전통주 기사] 와인도 맛보고 구경도 하고 일석이조   최근 질이 좋아진 한국 와인. 와인 농장 ‘도란원’의 와인들. 박미향 기자 “이 포도송이 보세요. 모양이 저것과 다르죠. 익는 속도가 달라요.” 지난달 25일 충청북도 영동군에 있는 와인 농장 ‘도란원’. 안남락(59) 대표가 농장 투어를 신청한 10여명에게 열띠게 설명한다. 991㎡(300평) 포도밭에는 싱그러운 포도송이가 주렁주렁 달렸다. 까만 가림막을 포도나무 위에 친 밭에는 뜨거운 햇살도 여과지에 거른 것처럼 옅다.  ’도란원’ 주인 안남락씨. 박미향 기자 그는 포도송이가 자랑스럽다. “양조용 포도 품종인 카베르네 소비뇽, 메를로 등을 1990년대 말에 심었다. 봄부터 가을까지 키우면 겨울엔 말랐다. 뿌리는 살...

  • [전통주 기사] “한국 와인 맛보고 깜짝 놀랐어요!”

    [전통주 기사] “한국 와인 맛보고 깜짝 놀랐어요!”

     [전통주 기사] “한국 와인 맛보고 깜짝 놀랐어요!”  양조용 포도 생산 어려운 한국도질좋은 와인 생산 점차 늘어나최성순 이석우 전문가 시음해보니“짧은 시간 성장, 질 우수해···선입견 깨져”    한국 와인 시음에 나선 최성순 <와인21닷컴> 대표(사진 왼쪽)과 두나무 대표 이석우씨.이들은 20여년 넘는 경력의 와인 애호가다. 박미향 기자  한때 와인 만화 <신의 물방울> 열풍이 분 적이 있다. 서점가 베스트셀러 순위에 오르고, 와인 마니아치곤 그 책 몇 권 소유하지 않은 이가 없었다. 만화의 화려한 표현을 차용해 자신의 블로그 등에 글을 남기는 사람도 많았다. 와인 맛을 가보지도 않은 스위스 언덕 자락에서 부는 바람에 빗대 표현했다. 지금 그런 글을 쓰...