부자 송산포도
부자 송산포도

종류 : 탁주

원재료 :

알콜도수 : 9%

용량 : 375ml

기타 : 배혜정도가는 경기도 화성시 정남면에 위치한 생쌀발효법으로 술을 빚는 프리미엄 탁주 제조업체입니다. 막걸리 고급화와 세계화를 위해 노력한 결과 2016년에는 ‘찾아가는 양조장’으로 선정 되었습니다. 일반인 대상의 술빚기와 가양주 전문가 교육을 진행하고 있습니다.

제품소개
고려시대부터 기록으로만 전해오던 쌀과 포도로 빚은 전통탁주를 배혜정도가의 노하우로 빚어낸 신개념 쌀포도 탁주입니다. 조선시대(18세기 중엽~19세기)때 기록된 양주방에 나오는 포도주는 포도즙을 짜내어 찐 찹쌀과 소맥곡의 가루를 섞은 것이며, 중국의 북산주경(12세기)에 나오는 포도주라 할 수 있는 것도 쌀밥과 소맥곡의 가루에 포도즙을 넣은 것입니다. 고려시대 때 "포도주"라고 기록되어 있는 것은 배혜정도가의 부자 송산포도막걸리와 유사한 아시아식 포도주, 즉 쌀, 누룩, 포도즙으로 빚은 '국식(麴式) 포도주'라고 할 수 있습니다.
어울리는 음식
고기산적
  • 양조장명배혜정도가
  • 주소경기도 화성시 정남면 서봉로 835
  • 홈페이지http://www.baedoga.co.kr/
  • 문의031-354-9376
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