백련 맑은술
백련 맑은술

종류 : 약주 청주

원재료 : 백미, 정제수, 물엿, 과당, 누룩, 백련잎, 누룩 등

알콜도수 : 12%

용량 : 375ml

기타 : 1933년 처음 술을 빚기 시작해 3대째 가업을 이어오고있는 전통의 신평양조장. 수년간의 연구 개발과 투자로 여러가지 술을 선보이고 있으며 당진 태생의 최상급 해나루 쌀과 백련잎을 주원료로 탄생한 술은 깊으면서도 깔끔한 뒷 맛이 특징. 2013년 찾아가는 양조장으로 선정되어 술의 전통과 역사에 대한 전시, 전통주 문화 체험이 가능한 <백련양조문화원>을 운영하고 있다. 체험 프로그램 문의는 신평양조장 홈페이지나 전화로 예약이 가능하다.

제품소개
발효된 막걸리 원주를 장기간 숙성시킨뒤 맑은 부분을 여과하여 막걸리에 비해 더 깊어진 백련잎의 은은한 향이 매력적인 백련 맑은술은 전통약주 본연의 맛을 그대로 살리기 위해 살균처리하지 않고 빚으며, 12%의 부담스럽지 않은 도수로 텁텁하지 않게 부드러운 목넘김이 매력적이다.
어울리는 음식
수박향이 나며 첫맛은 맑고 경쾌하다. 단맛과 신맛의 균형이 잘 갖춰져 있으며 고소한 뒷맛을 가지고 있다. 어묵요리와 잘 어울린다.
  • 양조장명신평 양조장
  • 주소충남 당진시 신평면 신평로 813
  • 홈페이지http://www.koreansul.co.kr
  • 문의041-362-6080
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