꿀막걸리
꿀막걸리

종류 : 탁주

원재료 : 쌀(국내산), 벌꿀(국내산), 사과농축액, 효모, 정제효소

알콜도수 : 8%

용량 : 750ml

기타 : 농업회사법인㈜청산녹수는 과거 장인들이 그랬듯 더 좋은 술을 만들기 위해 좋은 물을 찾아 청산(백암산)과 녹수(장성호)를 돌아 흐르는 황룡강이 만든 천혜의 곡창지대 전라남도 장성군에 터를 잡았다. 2010년 전남대학교 전통발효과학기술연구소와 함께 유기농 막걸리 '사미인주' 출시를 시작으로 전통에 기반을 두고 현대발효과학기술을 접목하여 독창적인 제품을 생산하고 있다.

제품소개
농업회사법인㈜청산녹수의 '청산녹수 생탁'에 천연 벌꿀을 가미하여 젊은 여성 소비자가 막걸리에 대한 거부감 없이 쉽게 접할 수 있도록 만든 제품이다. 전남 장성군의 자랑인 편백나무숲 맑은 공기와 청정한 물, 국내산 쌀과 전통누룩으로 빚어 저온에서 숙성한 제품이다. ㈜청산녹수만의 전통 누룩을 사용하여 전통적인 막걸리 맛을 지키면서 트랜디한 단맛을 자랑하는 제품이다. 청산녹수 꿀막걸리는 '청산녹수 생탁'에 천연 벌꿀을 가미하여 젊은 여성 소비자가 막걸리에 대한 거부감 없이 쉽게 접할 수 있도록 만든 제품이다. 전남 장성군의 자랑인 편백나무숲 맑은 공기와 청정한 물, 국내산 쌀과 전통누룩으로 빚어 저온에서 숙성한 제품이다.
어울리는 음식
독특하게 곡물의 고소함과 유자 향이 섞여 올라온다. 술을 입에 넣으면 단맛은 매우 적고 산미와 쓴맛의 조화가 매우 잘 갖춰져 있다. 목넘김은 매우 부드럽지만 쓴맛이 입 안의 느낌을 묵직하게 만들어 준다. 양념 갈비와 잘 어울린다.
  • 양조장명(주)청산녹수 – 시골 폐교에 문을 연 발효과학실험실
  • 주소전라남도 장성군 장섭읍 남양촌길 19
  • 홈페이지http://www.bluegreenkorea.co.kr
  • 문의061-393-4141
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