김포별주
김포별주

종류 : 약주 청주

원재료 : 쌀, 옥수수 전분, 국, 효모, 젖산, 효소제, 정제수

알콜도수 : 13%

용량 : 500ml

기타 : 김포양조는 경기도 김포(金浦)에 위치하고 있다. 하지만 김포양조의 김포는 다른 한자로 가게를 뜻하는 포(鋪)를 사용하고 있다. "금을 다루는 가게"라는 의미인데 금처럼 술을 다루고, 금과 같은 소중한 술을 선보이겠다,는 의미를 담고 있다. 김포시청에서도 한자의 다름을 알고 한자변경을 요청했다지만 처음 양조장을 열면서 가졌던 특별한 각오를 되새기기 위해 현재도 가게 포(鋪)를 고수하고 있다.

제품소개
김포'란 금을 파는 가게이고 '예주'란 맛있는 술을 뜻한다. 즉 금처럼 값지고 맛 있는 술을 담아 고객에게 전한다는 의미를 담고 있다. 김포별주는 옅은 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어 피로회복을 돕는 전통 약주이며 액당화 원료처리 공법으로 제조되어 맛의 깊이가 탁월한 제품이다. 김포별주'는 부드럽고 목 넘김과 단맛, 신맛, 감칠맛이 어우러져 입안에서 다양한 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 쌀과 옥수수전분의 액당화처리공법으로 만들어 곡물향 보다는 은은한 과실향이 난다. 주원료로 옥수수와 쌀의 사용되어 은근한 단맛을 느낄 수 있고 은은한 향취와 산뜻한 뒷맛이 일품이다.
어울리는 음식
맑고 투명한 황금빛의 색을 가지고 있으며, 고소한 옥수수에 달콤함이 섞여 은은한 향이 올라온다. 입에 넣으면 단맛이 입 전체를 꽉 채우지만 시간이 지나면서 바로 사라지고 산미가 자리를 잡아 입 안을 깔끔하게 만들어 준다. 목 넘김이 깔끔하고 입 안이 상쾌한 것이 특징이다. 주꾸미 볶음과 잘 어울린다.
  • 양조장명김포양조
  • 주소경기도 김포시 월곶면 김포대로 2763
  • 홈페이지www. kimpo.co.kr
  • 문의031-989-5568
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