삼양춘 생탁주
삼양춘 생탁주

종류 : 탁주

원재료 : 강화섬쌀, 전통누룩, 정제수

알콜도수 : 12.5%

용량 : 500ml

기타 : 송도향전통주조는 현대적 아파트형 공장에서 전통방식 그대로 삼양춘을 빚고 있다. 또한 지역 밀착형 양조장을 지향하기 때문에 다른 전통주 양조장들과는 달리 맑은 공기와 물을 찾아서 산골로 내려가기 보다는 역 발상으로 고객과 좀 더 가까이 머물면서 전통주가 나아가야 할 방향을 찾고 있다.

제품소개
삼양춘(三釀春)은 세 번 빚어 맛과 향이 뛰어난 최고급 발효주의 의미를 가지고 있다. 삼양춘은 ‘세 번 빚는다’라는 의미로서 삼양(三釀)을, ‘술은 겨울에 빚어 봄에 마셔야 맛있다’는 말에서 춘(春)을 취했다. 예로부터 세 번 빚는 최고급 발효주를 특별히 춘주(春酒)라 하였다 한다.
어울리는 음식
밀 누룩을 이용해 맑은 아이보리 색을 가지고 있으며 막걸리이지만 발효 기간이 길어 탄산에 의한 청량감은 없지만 술 자체의 산미가 전체 술 맛의 조화를 잘 갖게 만들어 준다. 일반 막걸리에 비해 알코올 도수가 높아 술이 가볍지 않고 묵직하며 술을 마시고 난 후에는 옅은 쓴맛이 양념된 낙지나 주꾸미 볶음류와 매우 잘 어울린다.
  • 양조장명송도향전통주조
  • 주소인천광역시 남동구 호구포로 50, 8층 819-1호
  • 홈페이지www.samyangchoon.com
  • 문의032-851-8979
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