이화백주
이화백주

종류 : 탁주

원재료 : 국내산 햅쌀, 전통 누룩, 정제수

알콜도수 : 6%

용량 : 940ml

기타 : 이화백주 순탁주는 2015년 설립돼 이듬해 현대백화점과 롯데백화점에 프리미엄 막걸리로 입점하였고 2017년에는 청와대 재외공관 만찬 건배주로 선정되었다. 이화백주의 이름은 이로울 이(利)와 될 화(化)로 '서로 마실수록 이롭다'라는 뜻을 담고 있다. 제조사 이화백주 순탁주는 마실수록 좋고, 누구나 공감할 수 있는 대중적인 술을 빚고 있다. 인공감미료, 인공효모, 조효소제를 사용하지 않고 오롯이 자연을 그대로 담은 술을 제조하고 있다

제품소개
이화백주'는 국내산 햅쌀 100%와 전통누룩으로 빚어 15일간 저온에서 자연발효한 순수하면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 마실수록 이롭다는 뜻처럼 좋은 재료로 첨가물을 넣지 않고 전통방식으로 빚어 부드러우면서도 풍미가 뛰어나다. 막걸리는 촌스럽다는 편견과 저가 막걸리가 가진 부정적인 인식에서 벗어나 고급스러우면서도 현대적인 감각을 더한 제품이다.
어울리는 음식
용해되었던 탄산의 경쾌함과 레몬 맛과 같은 시트러스 계열의 맛과 향. 행사 및 파티용 술로 최적이다. 탄산으로 인해 단맛은 적게 느껴지며 청량감은 최고조를 이룬다. 맥주 대신 첫술을 시작하는 용으로 가장 좋으며, 기름진 음식과 잘 맞는다. 구체적으로는 갈비찜, 해물파전, 보쌈, 족발 등 육류와의 궁합이 좋다.
  • 양조장명이화백주 순탁주
  • 주소경남 양산시 상북면 충렬로 941
  • 홈페이지www.ehwaju.com
  • 문의055-375-5677
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