백운복분자주
백운복분자주

종류 : 리큐르/기타주류

원재료 : 국내산 쌀, 국내산 복분자

알콜도수 : 13%

용량 : 360ml

수상내역 : 2012 대한민국우리술품평회 우수상 (기타주류 부문), 2013 대한민국우리술품평회 최우수상 (기타주류 부문), 2014 SIWC 은상, 2014 Monde-selection 은상, 2014 대한민국우리술품평회 장려상 (기타주류 부문)

제품소개
복분자는 본초강목, 동의보감 등 문헌에 기운을 돕고 피로를 풀어 몸을 가볍게 한다고 되어 있다. 쌀을 찐 다음 누룩과 물, 복분자과즙을 넣고 저온장기발효와 냉장저장고에서의 휴면발효공법으로 제조하여 잡냄새가 없고 여과 시 자체 개발된 항균포를 사용하여 깔끔한 맛이 특징이다.
어울리는 음식
낙지볶음, 해물찜낙지는 쓰러진 소에게 먹이면 벌떡 일어난다는 옛말처럼 보양 음식으로 좋다. 기운을 돕고 피로를 풀어주는 복분자주에 해산물 요리를 안주로 하면 건강식으로도 그만이다. 해물찜은 각종 해산물과 야채를 양념한 음식으로 매콤한 양념 맛을 달콤한 복분자주가 중화시켜 주어 궁합이 잘 맞는다.
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