제품소개
1988년 이후 과실주시장의 형성과 리큐르 및 증류주 등 고급주류가 유통될 전망에 따라 거창관내지역 농가의 수익개선을 위해 오미자를 이용한 리큐르를 개발하였다.
오미자는 해발600m이상 고랭지에서 생산된 과실을 자체 수매하였으며 25~35℃의 발효탱크에서 3개월 이상 숙성시켜 깊은 맛과 향을 낸다.
오미자의 붉고 아름다운 색과 오미를 음미할 수 있고, 뒤 끝이 좋으며 오미자의 한약재로써의 약효도 느낄 수 있다.
어울리는 음식
훈제연어구이, 생선구이 – 오미자는 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛의 다섯 가지 맛을 내는데 오미자주의 새콤달콤한 맛이 담백한 생선구이와 잘 어울린다.
- 양조장명예산사과와인(은성농원)
- 주소충남 예산군 고덕면 대몽로 107-25
- 홈페이지http://www.chusawine.com
- 문의041-337-9584
