마포 삼씨오화
2018-01-30

우리술 주점
삼씨오화

 

 

 

삼씨오화‘3C5는 전통주 업계에서 소위 주당으로 유명한 남녀가 의기투합해 차린 공간. ‘박경삼의 ’, ‘오화진의 오화를 따서 지은 이름이다한국가양주연구소에서 선후배로 친분을 쌓으며 온갖 술을 함께 나누었던 둘은 우리술을 다양하게 맛볼 수 있는 공간을 만들어야겠다고 결심마포역 4번 출구 근처에 자리를 잡았다.

 

 

 

 

조용한 골목길 한 자락에 자리잡고 있는 고즈넉한 한옥으로 들어서면 근사한 공간이 자태를 드러낸다조용히 혼술하기 좋은 원목으로 꾸며진 바에서부터 여럿이서 함께 술을 나누기 좋은 테이블 좌석까지술 마시기 좋은 공간이 정갈하게 세팅되어 있다.

 

 

 

홀은 오화진 대표가 맡고 있다이곳에서 판매하는 술은 두 대표가 공통적으로 좋아하는 술이 기본한국가양주연구소 동문들이 만든 술들도 다양하게 구비되어 있다청주증류주 등의 전통주와 막걸리는 약 30여종그 외 크래프트 비어싱글몰트 위스키와인 등의 주종도 고루 갖추고 있다취향을 이야기하면 맛있는 술을 쏙쏙 골라준다운 좋을 경우 오 대표가 직접 빚은 술도 맛볼 수 있는데시중에서는 결코 맛볼 수 없는 술이다.

 

 

 

음식은 박경삼 대표의 몫이다삼씨오화에서는 제철 식재료로 만든 한식을 다양하게 선보이고 있다점심부터 저녁 늦게까지 영업을 하며 가장 주력으로 내세우는 음식은 만두점심을 대표하는 메뉴이기도 하다매일 생면을 뽑아서 직접 만두를 빚는다이틀간 푹 고아낸 사골 육수를쓴다만두국만두전골칼국수 등을 맛볼 수 있다술 안주도 다양하게 준비되어 있다각종 해산물을 활용한 회조림구이찌개 등을 비롯해 목살구이와 곁들여 먹는 홍어장과 같은 재치 있는 메뉴들도 맛볼 수 있다.

 

 

 

 

마지막으로 이 곳에서 꼭 맛보아야 할 전통주 5종을 추천 받았다술빛이 맑아 거울에 비친 푸른 파도를 보는 듯 하다는 녹파주’, 홍국쌀로 빚어 선명한 붉은 색을 띠는 술취한 원숭이’, 깔끔하고 개운한 맛의 산이 막걸리’, 한 손에 쏙 들어오는 콤팩트한 용기에 담긴 술아 핸드메이드 막걸리’, 경쾌한 탄산으로 ‘샴페인 막걸리’ 라고 불리는 복순도가 막걸리까지맛있는 안주와 함께 하나하나 즐겨보자.
 
삼씨오화
서울 마포구 마포대로4가길 41, 02-715-3355
매일 11:30~23:00 15:00-18:00,라스트오더 22:00, 공휴일 및 일요일 휴무
추천 메뉴
손만두 전골(1) 10,000,삼치 구이 10,000,목살구이와 곁들여 먹는 홍어장 25,000
삼씨오화 추천 전통주
녹파주(16,000),술취한 원숭이(10,000),
산이막걸리(6,000),술아 핸드메이드 막걸리(10,000),복순도가 막걸리(21,000)

 

 

 

 

 

 

 

글. 대동여주도 컨텐츠 제작자 이지민