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한해를 마무리하는 12월이 다가왔습니다. 2020년, 다사다난 했지만 한해를 마무리하는 12월은 무탈하게 지나갔으면 하는 마음입니다. 오늘 더술닷컴은 설레는 연말을 더욱 화려하게 알록달록 채워줄 신상술 4종을 소개시켰드리겠습니다. 

부자진 오미자 진

부자진의 '부자(父子)'는 아버지와 아들을 뜻합니다. 경기도 양평에서 직접 허브농장을 운영하시는 아버지와 영국, 싱가포르, 한국에서 증류기술을 배운 아들이 진(gin) 레시피를 개발해서 만든 100% 국내산 프리미엄 크래프트 진입니다.

부자진에서 두번째로 출시한 '부자진배치 #0002-오미자 진'은 신비로운 보랏빛깔 오미자 진입니다. 부자진 시그니처(배치 #0001)의 향긋하고 부드러운 캐릭터를 그대로 담고 있으면서도 화려하고 복합적인 오미자의 맛과 향이 담겨져 있는 국내 최초 오미자 진입니다. 오미자 진에는 솔잎과 쑥 그리고 헛개와 한라봉 등을 포함한 총 16가지 한국 고유의 맛과 향을 살릴 수 있는 재료들로 만들어졌습니다.

부자진은 칵테일 베이스로도 뛰어나며 무엇보다 니트로 마셨을 때 부드러운 목넘김과 복합적인 재료들의 맛과 향, 그리고 이들이 어우러지는 밸런스가 특징입니다.

부자진 오미자진

주종: 증류주

도수: 44%

제조사: (주)부자진농업회사법인

주소: 경기도 양평군 강하면 운심길 19

문의: 010-2967-0342/ 인스타그램 @bujagin

블링블링

블링블링은 술 속에 진주가 들어있어 살짝 흔들면 은하수처럼 아름다운 빛을 내뿜는데요. 그런 이미지 덕분에 우주술로도 불립니다. 얼핏보면 샴페인같지만 영덕주조에서 만든 우리술입니다. 

흔들면 은하수가 펼쳐지는 자태가 너무 영롱한데요. 블링블링이라는 이름이 너무 찰떡입니다. 전국 대학생 칵테일 동아리 '코콕(COCOC)'이 네이밍 공모전을 펼쳐 정했습니다!

블링블링은 100% 영덕에서 재배한 우리 쌀을 발효해서 만들었는데요. 영덕주조에서 이미 생산했던 '롤링주'를 업그레이드한 술입니다. 연말 파티주로도 안성맞춤인데요. 올해 연말은 블링블링하게 '블링블링'과 함께하면 어떨까요

블링블링

주종: 증류주

도수: 15%

제조사: 영덕주조

주소: 경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10

문의: 054-733-5641~3 / aclean@naver.com

홍시와인

홍시와인은 감으로 유명한 경상북도 상주에서 생산되는 과실주입니다. 상주의 잘 익은 감으로 홍시를 만들어 저온에서 장기간 발효시켜 독특하고 과일향이 풍부한 홍시와인이 만들어집니다. 홍시와인은 농화학과 식품공학을 전공한 1급 주조자 면허증을 가진 38년 내공의 양조 전문 기술자가 오랜 연구로 만든 술입니다.

홍시와인은 홍시로 만든 새콤달콤한 화이트 와인입니다. 일반적인 화이트 와인과 마찬가지로 냉장고 온도로 차제 보관하시다가 드시면 홍시와인의 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.

홍시와인은 싱싱한 바다회와 함께 먹으면 진정한 맛을 느낄 수 있습니다. 바다회의 비린맛을 잡아주는 홍시와인! 회안주로 와인 한잔 어떠세요

홍시와인

주종: 과실주

도수: 10.5%

제조사: 농업회사법인(주)젤코바와이너리

주소: 경북 상주시 청리면 남상주로 1108-3

문의: 010-4507-7232 / kangcsk@naver.com/인스타그램 @zelkovawinery

얼떨결에

뽀얀색의 얼떨결에는 스파클링 막걸리로, 영월지역에서 생산되는 햅쌀과 국내산 원료를 이용해 술을 빚는 강원도 영월의 지역특산주입니다. '어떨결에'의 제조사 동강주조는 생산하는 모든 제품에 영월지역 햅쌀을 사용합니다. 어떨결에 스파클링 시리즈는 기존 묵직한 바디감의 막걸리들과 달리 상당히 청량하고 가볍습니다. 마시기 편한 음용성에 기준을 두고 만들었기 떄문인데요.

술, 전통주를 마신다기 보다는 일상생활에서 쉽게 음료수를 가깝게 마시 듯 막걸리에 거부감이 있는 분들도 음료수처럼 가볍게 마실 수 있습니다. 기존의 막걸리를 많은 사람들이 마실 수 있도록 재해석해서 만들었기 때문에 누구나 쉽게 마실 수 있는 막걸리입니다.

얼떨결에는 숙성일수에 따라 차이가 있지만 평균적으로 밸런스가 얌전합니다. 또한 자연탄산 함유량이 많아 청량감은 사이다에 가깝습니다. 동강주조는 내년 초에 얼떨결에 다크퍼플과 다크옐로도 출시 예정입니다. 다크퍼플은 보라빛 포도의 산미가 어우러진 막걸리고, 다크옐로는 담백한 노란색의 좁쌀막걸리입니다.

얼떨결에

주종: 탁주

도수: 6%

제조사: 동강주조

주소: 강원도 영월군 영월읍 덕포하리 5길 33

문의: 010-3313-5589/ 인스타그램 @eastriver_brewery

오늘은 12월 신상술을 소개시켜드렸습니다. 알록달록한 술들이 연말을 더욱 화려하게 채워줄 것 같은데요. 쌀쌀한 겨울을 화려하게 만들어줄 12월 신상술! 연말을 기념해 한잔 어떠세요 앞으로도 더술닷컴은 다양한 술들을 재미있게 소개시켜드리겠습니다. 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.