이달의 시음주

[2023.2월 이달의 시음주] 우리술품평회 우수상_봄소식 전하는 따스한 햇살 닮은 우리술
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2023-02-01
  • 조회수 644

 

전통주갤러리 2월 시음주는 ''봄소식 전하는 따스한 햇살 닮은 우리술"을 주제로 2022 우리술품평회 우수상 수상작 감천막걸리(탁주 6%), 지란지교(약주 15%), 그랑꼬또청수화이트10(과실주 10%), 풍정사계동(증류식소주 42%), 코아베스트 아카시아미드(기타주류 8%) 총 5종입니다.

https://youtu.be/7D0QgmcZXCw

 

 

 

Bronze Prize Winners,

#Korean Sool Award, 2022

The theme of December is 'The sool comes with a warm and cozy message of spring.'

We prepared 5 different types of Korean #sool

Gamcheon Makgeolli [Takju]

Jiranjigyo [Yakju]

Grand Coteau Cheongsu White Wine [Fruit wine]

Pungjeongsagye Dong(winter) [Distilled Spirits]

Corevest Acacia Mead [Other Liquors]

 

 

#전통주갤러리 이달의 #시음주

#감천막걸리

#탁주 / 6% / 벗드림

2022 #우리술품평회 탁주부문 우수상

 

부산 감천문화마을의 이름을 따서 만든 감천막걸리는 물이 달고 맛이 좋다는 뜻의 감천이라는 이름 그대로, 은은한 단맛과 적당한 바디감, 뒤에 따라오는 향긋한 배향을 가득 담은 맛의 밸런스가 기분좋은 탁주로, 부산 로컬푸드 샛별쌀을 사용하여 쌀의 고소한 풍미를 잘 살려냈습니다.

 

#TheSoolGallery of the month #tasting #sool

#Gamcheon #Makgeolli

#Takju 6%

#2022 #KoreanSoolAward #Takju Part #Bronze Winner

 

It is a Makgoli which is come from Busan. Gamcheon is one part of Busan. And also it means 'Water is sweet and tastes good".Like its name it is made with 'satbyeol rice' which are designated as a local specialty of Busan. It is a well-balanced Takju. So you can feel creamy, subtle sweetness and cool taste of Korean Pear.

 


 

#전통주갤러리 이달의 #시음주

#지란지교

#약주 / 15% / 친구들의술 지란지교

2022 #우리술품평회 약주부문 우수상

 

 

맑고 깨끗하며 두터운 벗 사이의 사귐을 일컫는 지란지교는 찹쌀, 멥쌀, 누룩, 물 좋기로 유명한 미네랄 풍부한 순창의 물로 빚어 100일의 발효 후 다시 항아리 속에서 90일간 숙성하여, 찹쌀 본연의 달달함과 부드러우면서도 깊은 바디감을 살려냈습니다. 곡물의 구수함과 풍부한 과실향을 느낄 수 있고, 양념 있는 한식과도, 담백한 맑은탕과도, 색다르게 가오리찜과도 좋은 페어링을 보여줍니다.

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tasting #sool

#Jiranjigyo

#Yakju 15%

#2022#KoreanSoolAward #Yakju Part #Bronze Winner

 

Jiranjigyo means 'sweet and noble friendship'. It is good enough to share with your friends or anyone who you love. It is made with water which is abound in mineral and glutinous rice. With that ingredients, it is fermented 100days and aged in a jar for 90days. It has good body and gives off rich fruity taste. And also creamy taste comes next.

 

 

#전통주갤러리 이달의 #시음주

#그랑꼬또청수화이트 10

#과실주 / 10% / 그린영농조합

2022 #우리술품평회 과실주부문 우수상

 

안산 대부도 언덕에서 재배된 한국 화이트와인 품종, 청수로 만든 그랑꼬또 청수 화이트는 열대과일과 시트러스 향 가득 담아 청수 한 송이 입안 가득 들어오는 부드러움을 선사합니다.

 

신선한 산미와 향긋한 단맛 등 다채롭고 풍부한 맛과 함께 세련된 청량감을 느낄 수 있는 화이트 와인으로, 산뜻한 바디감도 느낄 수 있습니다. 2022년 우리술품평회 우수상 수상작은 10% 도수 2020빈티지.

#TheSoolGallery of the month #tasting #sool

#GrandCoteau Cheongsu White Wine

#Koren fruit wine 10%

#2022 #KoreanSoolAward #Fruitwine Part #Bronze Winner

 

Grand coteau Cheongsu White is made with cheongsu, Korean own developed white wine grape, grown in Daebudo Hill in Ansan.

This wine is filled with tropical and citrus fruit scents. So, it make us feel grape is coming into our mouth.

You can taste delicate refreshing feeling along with sweetness.


 

#전통주갤러리 이달의 #시음주

#풍정사계 동

#증류식소주 / 42% / #화양

2022 #우리술품평회 증류주부문 우수상

 

양조장이 위치한 풍정마을의 사계절 자연을 담아 맛과 향이 다른 춘하추동 4가지 술을 빚는 화양양조장의 풍정사계 동은 은은한 누룩 향과 부드러우면서 깔끔한 맛을 품은 아침이슬같은 증류식 소주입니다. 특유의 단맛과 고소한 견과류 향, 풍부한 꽃향까지 가득합니다.

 

#TheSoolGallery of the month #tasting #sool

#Pungjeongsagye Dong

#Distilled Soju 42%

2022 #KoreanSoolAward #Distilled Soju & Spirits Part #BronzeWinner

 

Dong means winter. So this distilled soju reminds you clean dew of winter morning. If you smell this liquor, first you can feel rich nutty smell and then flower scents. Also gentle smell of Nuruk help you drink smoothly and feel clean taste.

 

 


 

 

 

#전통주갤러리 이달의 #시음주

#코아베스트 #아카시아미드

#기타주류 / 8% / 코아베스트부루잉

2022 #우리술품평회 기타주류부문 우수상

 

천연 아카시아 벌꿀로 만든 발효주, 아카시아 미드는 화이트와인 효모를 사용, 은은한 과실향 품은 아로마를 그대로 느낄 수 있어 디저트 와인으로 좋습니다. 약간의 새콤함과 적당한 당도가 좋은 밸런스를 선사합니다.


 

#TheSoolGallery of the month #tasting #sool

#Corevest #Acacia #Mead

#Mead 8%

#2022 #KoreanSoolAward #Other liquors Part #Bronze Winner

It is honey fermented liquor which is called mead. Brewery fermented domestic acacia honey for a long time under a low temperature. And also they use white wine yeast. So you can feel not only aroma of honey but also soft aroma of fruit. It is organized well between sweetness and sourness. So recommed you try this mead as a aperitif or dessert wine.

 

 

네이버예약을 통해 무료로 상설시음회를 이용하실 수 있습니다.

 

https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806

 

 

 

기타 문의는 카카오톡과 인스타그램을 이용해 주세요.

 

http://pf.kakao.com/_lqxfms/chat

 

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