편백숲 산소막걸리 순수령
편백숲 산소막걸리 순수령

종류 : 탁주

원재료 : 찹쌀, 멥쌀,누룩

알콜도수 : 5.8%

용량 : 750ml

기타 : 농업회사법인㈜청산녹수는 과거 장인들이 그랬듯 더 좋은 술을 만들기 위해 좋은 물을 찾아 청산(백암산)과 녹수(장성호)를 돌아 흐르는 황룡강이 만든 천혜의 곡창지대 전라남도 장성군에 터를 잡았다. 2010년 전남대학교 전통발효과학기술연구소와 함께 유기농 막걸리 '사미인주' 출시를 시작으로 전통에 기반을 두고 현대발효과학기술을 접목하여 독창적인 제품을 생산하고 있다.

제품소개
편백숲 산소막걸리 순수령은 오직 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 물로만 빚어 막걸리 본연의 맛을 찾은 무첨가 프리미엄 막걸리다. 청산녹수 기업부설연구소의 O2 발효 기술과 한국식품연구원이 전통누룩에서 찾은 토종효모를 사용했다. 저온에서 장기 발효와 숙성을 거쳐 부드러운 맛과 달콤한 향기가 특징이다.
어울리는 음식
묵은 김치를 곁들인 홍어삼합이나 겉절이 김치를 곁들인 보쌈, 부침이나 전류와도 잘 어울린다.
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