별산
별산

종류 : 탁주

원재료 : 정제수, 국내산 쌀, 입국, 효모, 엿류

알콜도수 : 6.5%

용량 : 800ml

기타 : 양주도가는 신맛과 단맛이 강하게 어우러진 막걸리를 개발하고자 6년된 감식초에서 식초균을 추출해 발효종균으로 사용하고 전통 누룩에서 뽑아낸 곰팡이 균주로 입국을 만들어 동시발효에 성공했다.

제품소개
별산은 ‘특별한 신맛’, ‘별이 내려앉은 산’ 그리고 양주를 대표하는 별산대라는 의미를 담고 있다. 식초 발효와 막걸리 발효를 접목한 신개념 막걸리로 막걸리의 부드러운 감칠맛에 식초의 산미가 어우러져 새콤달콤한 맛이 특징이다.
어울리는 음식
과일 플래터, 치즈 감자, 카나페 스타일의 핑거 푸드와 잘 어울린다.
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