녹파주
녹파주

종류 : 약주 청주

원재료 : 국내산 찹쌀, 멥쌀, 누룩, 정제수

알콜도수 : 15%

용량 : 375ml

제품소개
녹파주는 우리나라 최초로 발간된 요리책인 [산가요록]에 실려있던 고려시대 대표주이다. 여러 고문헌에도 제조법이 수록되어 있는 것으로 보아 그 인기를 짐작할 수 있다. 잔에 담긴 모습이 마치 거울에 비친 푸른 파도같이 맑다 하여 녹파주란 이름이 붙여졌다. (주)솔송주가 농촌진흥청과 함께 현대인에 맞게 재해석한 고급약주로서 녹파주 한잔에는 깔끔함과 풍미, 그리고 세련됨이 담겨 있다.
어울리는 음식
잔잔하고 은은한 향에서 출발하여, 매끄러운 단맛으로 끝나는 술. 튀지 않는 맛에서 기품이 느껴지는 술이다. 향에서 올라오는 은은한 맛을 즐기기 위하여 강하지 않은 음식을 추천하고 싶다. 특히 녹파주가 나오는 경남 함양에서는 드넓은 연꽃 밭에서 나오는 연잎밥이 유명한데, 같이 즐기기에 충분히 매력적인 궁합이다.
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