기다림 34
기다림 34

종류 : 탁주

원재료 : 국내산 멥쌀, 국내산 찹쌀, 곡자, 정제수

알콜도수 : 12%

용량 : 500ml

제품소개
'기다림 34'는 공인 사케 소믈리에면서 와인 소믈리에인 조태영 대표가 34세에 처음 출시하고, 양조장의 지번이 34번지에 착안하여 이름 붙여진 프리미엄 막걸리이다. 우수한 자연재료와 뛰어난 양조기술을 바탕으로 동백꽃과 같이 우아한 향기를 내뿜는 명품 막걸리로써 쌀로 만들어진 술이라고 의심할 만큼의 부드러운 목 넘김과 긴 여운을 전해준다. 기다림' 시리즈를 생산하고 있는 제이케이크래프트는 술의 원재료인 쌀과 누룩에서도 특별함이 있다. 쌀은 바다와 인접해 있는 섬이라 '해포도'라고 불리는 해포에서 생산하는 '해포 맑은 쌀'을 사용한다. 부산 내음 가득한 쌀로 부산의 풍부한 햇볕, 맑은 공기, 깨끗한 물의 기운을 술에 담아내고 있다. 누룩은 토종 우리밀인 '진주 앉은 뱅이 밀'을 사용하여 누룩을 생산하는데 '기다림' 제품이 부드럽고 향기로운 비결이기도 하다.
어울리는 음식
입안의 향미가 일품이다. 물을 많이 혼합하지 않아 도수(12%)가 높지만 약간의 단맛이 술을 독하지 않고 부드러운 촉감을 느끼게 해준다. 마시고 난 뒤에 올라오는 산미가 기름진 음식들과의 궁합을 잘 만들어 주어 어느 하나 흠이 없는 술이다.
  • 양조장명제이케이크래프트
  • 주소부산광역시 동래구 사직북로48번길 34
  • 홈페이지http://gidarim.co.kr/
  • 문의010-2226-8523
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