기다림 16
기다림 16

종류 : 탁주

원재료 : 국내산 찹쌀, 국내산 흑미, 곡자, 정제수

알콜도수 : 9%

용량 : 750ml

제품소개
'기다림 16'은 효모가 향기를 생성하는 온도인 16도에서 100일간 저온 발효 시키는 술로써 저온 발효주의 부드러움과 와인과 흡사한 아로마와 부케를 즐길 수 있는 술이다. 특히 흑미는 안토시아닌이 풍부해서 건강하게 마실 수 있는 자연 그대로의 술이다. 누룩을 빚기 위해 100일, 발효숙성을 위해 100일을 기다려 1일 200병만 한정 수량생산하는 프리미엄 막걸리이다. 부산의 시화 '동백꽃'을 모티브로 하고 동백꽃의 꽃말이기도한 '기다림'을 브랜드로 하였다.
어울리는 음식
기다림 16은 흑미가 들어가 독특한 색을 가지고 있으며, 색깔만큼이나 입 안의 느낌이 매우 부드럽다. 전체적으로 오미의 조화가 잘 갖춰져 있고 적절한 산미가 음식과의 조화를 잘 받쳐주는 술이다. 흰 막걸리와는 다른 재미를 느낄 수 있다. 동래파전과 함께 마시면 그만이다.
  • 양조장명제이케이크래프트
  • 주소부산광역시 동래구 사직북로48번길 34
  • 홈페이지http://www.gidarim.co.kr/
  • 문의010-2226-8523
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