병영설성 생막걸리
병영설성 생막걸리

종류 : 탁주

원재료 : 쌀(국내산), 효모, 누룩, 정제수

알콜도수 : 6%

용량 : 750ml

제품소개
'병영설성 생막걸리'는 대한민국 식품명인 제61호로 지정된 김견식 명인이 정성껏 빚은 막걸리입니다. 전라남도 친환경막걸리 공동브랜드로 강진지역에서 재배한 100% 유기농 쌀을 원로로 유산균 증식에 도움이 되는 올리고당을 자연 발효시켜 만든 제품입니다. 제조사 '병영양조장'은 2011년 전국 최초로 유기농가공식품인증(02-8-180호)을 획득하고 믿고 즐길 수 있는 주류 생산에 매진하고 있습니다. '병영설성 생막걸리'는 병영면 수인산의 맑은 물과 유기농 햅쌀을 사용하여 전통과 현대의 제조기법이 결합하여 만들어진 정직한 막걸리입니다. 술을 빚기 위해서는 누룩이 필요한데 병영양조장의 제품은 일본식 입국이 아니라 전통 누룩을 사용하여 술을 빚습니다. 때문에 합성감미료가 첨가된 막걸리에 비해서는 세련된 맛이 덜하지만 묵직하고 예스러운 은근한 닷 맛이 일품입니다.
어울리는 음식
새우 간장 절임이나 남도 한정식과 잘 어울립니다.
  • 양조장명병영양조장
  • 주소전남 강진군 병영로 하멜로 407
  • 홈페이지https://byjujo.modoo.at/
  • 문의061-432-1010
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