죽력고
죽력고

종류 : 증류주

원재료 : 국내산 쌀, 죽력

알콜도수 : 32%

용량 : 700ml

수상내역 : 시도무형문화재 전라북도 제6-3호

제품소개
육당 최남선의 [조선상식문답]에서 평양의 ‘감홍로’, 전주’이강고’와 함께 조선 3대명주로 꼽힌 술이 바로 정읍의 ‘죽력고’이다. 죽력은 푸른 대나무를 쪼개 항아리에 넣고 열을 가해 얻어진 대나무기름인데, 어혈을 풀어주고 원기회복에 탁월한 효능을 지니고 있다. 동학농민운동지도자 녹두장군전봉준이 일본군에 압송되어 만신창이가 되었을 당시 죽력고를 먹고 기운을 차렸다는 말이 전해져온다. 이 죽력과 꿀, 생강 등을 넣어 증류한 술이 죽력고이며, 오미가 조화를 잘 이루고 꿀과 생강에서 나는 부드러운 향과 맛이 코와 입을 자극한다. 술도가에서 태어난 송명섭 명인이 수많은 노력 끝에 조상들의 방식 그대로 죽력고를 복원하였다. 현재 국내유일의 죽력고 담그기 기능보유자로 지정, 전북무형문화재로 인정받았다.
어울리는 음식
육회신선한 쇠고기의 고소함과 부드러움을 그대로 느낄 수 있는 시원한 육회는 인기 만점인 술안주이다. 죽력고의 꿀과 생강의 부드러운 향이 육회의 비린 맛을 없애주고 부드러운 죽력고의 향이 입안에 머문다.
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