느린마을막걸리
느린마을막걸리

종류 : 탁주

원재료 : 국내산 쌀

알콜도수 : 6%

용량 : 750ml

수상내역 : 2014 대한민국우리술품평회 우수상 (생막걸리 부문)

제품소개
감미료도 인공첨가물도 없던 시절의 막걸리로 돌아가 일체의 인공적인 감미료(아스파탐)를 첨가하지 않고, 쌀, 누룩, 물만으로 빚었다. 누룩이 만든 진한 단맛, 쌀의 속살로 빚은 하얀 빛깔, 매일매일 빚어내 신선함이 특징이며 시간이 흐르면서 효모가 만들어내는 4가지의 맛(봄, 여름, 가을, 겨울 맛)을 느껴볼 수 있다. 봄 맛 : 달콤한 향과 시원한 막걸 리가 어우러져 요염한 술의 자태를 느낄 수 있다. 여름 맛 : 단맛과 함께 살짝 산미가 돌아 최고의 밸런스를 느낄 수 있다. 가을 맛 : 효모의 활동으로 당도는 줄고 술의 깊이는 깊어진다. 겨울 맛 : 일체의 기교와 수식을 배제하고 산도와 당도의 절묘한 밸런스로 맛이 담백하여서 진정한 술꾼들에게 사랑받는 맛이다.
어울리는 음식
전, 두부김치 잘익은 김치와 담백한 두부는 느린마을막걸리의 신선하고 깔끔한 맛을 더 돋구어주며 모든 전과도 잘 어울릴 뿐만 아니라 전의 특유한 느끼함도 달래줄 수 있다.
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