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팝콘 같은 꽃잎이 저 높이 날아요~싱그러운 목련과 팝콘 같은 벚꽃잎이 기분 좋게 흩날리는 계절이 다가왔습니다. 따뜻한 봄을 맞이하여 향기로울 뿐만 아니라 맛도 좋은 꽃으로 만든 우리 술 5가지를 소개합니다!

진달래 꽃을 넣어 빚은 술

면천 두견주

면천두견주는 거의 황금빛에 가까운 맑은 담황색 약주입니다. 한 모금 마시면 달큰함과 깊은 쌀 냄새, 누룩 냄새가 밀려듭니다. 목 넘김이 부드럽고 향기로운 진달래 향이 가득 퍼지는 것이 매력적입니다. 면천두견주는 남북정상회담 만찬주로 유명해진 술이기도 한데요. 봄에 딴 진달래꽃으로 빚어 100일간 숙성을 하여 많은 정성이 담긴 술이기도 합니다. 진달래 꽃술 한 잔에 연분홍 봄 향기가 담겨 있으니 봄을 만끽하기에 더할 나위 없이 좋은 술입니다.

면천두견주

주종: 약주

양조장: ㈜면천두견주

도수: 18%

용량: 700ml

원재료: 찹쌀(국산),누룩(국산),진달래꽃(국산)정제수

가격:50,000원(세트기준 700ml*2)

판매처: 네이버 스토어팜 두견주 (면천두견주 : 두견주 (naver.com))

발그레한 색깔의 봄을 닮은

동백꽃 제주

동백꽃 제주는 아름다운 섬, 제주에서 피어난 붉은 동백꽃으로 만든 술입니다. 화학적 색소 없이 동백꽃의 붉은색을 사용하여 만든 술로 핑크 핑크한 술 색깔이 봄을 떠오르게 합니다. 향기로운 동백꽃 향과 은은한 핑크색으로 눈코입이 즐거운 전통주랍니다!

깔끔한 목 넘김과 달콤하고 풍부한 향이 봄을 생각나게 합니다. 제철 과일을 넣은 상큼한 과일 샐러드나 돈가스와 같은 튀김류와 잘 어울립니다.

동백꽃 제주

주종: 기타주류

양조장:제주본초협동조합

도수: 16%

용량: 365ml

원재료: 동백꽃잎(제주산),정제수, 포도당,효모

가격:12,000원

판매처:술마켓 (제주본초 동백꽃 제주 16도 365ml 제주전통주 : 술마켓 (naver.com))

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연잎을 넣어 만든

배꽃담은 연 생막걸리

배꽃담은 연 생막걸리는 쌀누룩 이화곡을 연잎에 싸서 빚어 탁주로 만든 술입니다. 묵직한 바디감 속에 상큼함이 기분 좋은 막걸리입니다. 이화곡 특유의 풍미와 은은한 연잎, 바닐라향이 매력적인데요.

상큼한 맛 뒤에 오는 달콤한 맛이 따뜻한 봄날에 마시기 좋은 술입니다. 잘 어울리는 음식은 탱글탱글한 새우가 씹히는 멘보샤와 고소하고 기름기 있는 돼지고기 수육이 있습니다.

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배꽃담은 연 생막걸리

주종: 탁주

양조장: ㈜농업회사법인 술빚는 전가네

도수: 10%

용량: 720ml

원재료: 국내산 쌀,누룩,효모,젖,연잎,정제수

가격:20,000원

판매처:네이버 스토어팜 술빚는 전가네 (2018우리술 품평회 탁주 우수상_술빚는 전가네 배꽃담은 연 생막걸리 10도 720ml : 술빚는 전가네 (naver.com))

들국화향이 은은하게 퍼지는

한통의 구절초꽃술

구절초 꽃은 음력 구월 구일에 꺾어 약으로 쓰면 효과가 좋다는 뜻을 가지고 있으며, 옛날부터 여성에게 이로운 약재로 알려져 있습니다. 감미롭고 부드러운 맛이 좋으며 구절초 꽃잎의 향기가 술에 빠져들게 만듭니다.

은은한 바닐라 향이 코 끝에 퍼지면서 고소하고 단맛이 좋은 탁주입니다. 은근한 바디감 뒤에 느껴지는 상큼한 맛으로 반주하기에도 좋은 막걸리랍니다! 궁합이 좋은 음식은 매콤 달콤한 낙지볶음과 소고기 구이가 있습니다

한통의 구절초꽃술

주종: 탁주

양조장: 한통술 이노베이션㈜

도수: 8%

용량: 850ml

원재료: 정제수, 기찬쌀(국내산),구절초꽃(국내산),연잎(국내산),도꼬마리 열매(국내산),둥굴레(국내산),감초(국내산)

가격:15,000원

판매처:네이버 스토어팜 한통술 (구절초꽃술 :: 와인같은 꽃막걸리 : 한통술 (naver.com))

배꽃 필 때 마시는 술

이화주

번외로 꽃으로 만든술은 아니지만 꽃이름이 들어간 술을 하나 소개합니다. 이화주는 배꽃이 필 무렵에 빚는 술이라는 뜻으로 고려 시대부터 전해내려온 제조법이 있을 정도로 전통적인 술입니다. 물 없이 빚어 더운 여름 시원한 물에 타먹기도 하며 쫀득한 요거트 같은 질감에 숟가락으로 떠먹는 막걸리라는 이색적인 즐거움을 선사합니다. 사이다를 섞어 마시면서 청량감을 즐겨도 좋고 봄철 제철 과일 딸기와 곁들여 먹어도 좋습니다. 상큼한 맛이 봄에 잘 어울리는 떠먹는 막걸리입니다.

이화주

주종: 탁주

양조장: ㈜술샘

도수: 8%

용량: 100ml

원재료: 쌀(국내산햅쌀), 정제수, 눅(쌀누룩)

가격:7,600원

판매처: 네이버 스토어팜 술팜 (술샘 이화주 8도 100ml : 술팜 전통주 쇼핑몰 (naver.com))

동백꽃, 진달래, 구절초꽃 등등 다양한 종류의 꽃을 넣어 만든 우리 술을 소개해드렸는데요. 여러분들은 5가지 우리술 중에서 어떤 술로 봄을 맞이히고 싶으셨나요? 짧게 스쳐가는 봄, 사랑하는 가족 또는 연인과 함께 꽃놀이 즐기면서 행복한 봄날 되시길 바랍니다.

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.