더술닷컴

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 전통주의 우수성과 가치를 알리기 위해 운영하는 우리술 종합정보사이트입니다.

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[aT] 2023 대한민국 우리술 대축제 참가업체 모집

우리술의 가치와 우수성을 알리는 국내 최대의 전통주 행사 '대한민국 우리술 대축제'가 개최될 예정입니다.  양조장, 전통주 전문주점, 바틀샵, 전통주 관련 서비스 업체, 관련 기자재 업체 등 우리술을 사랑하는 분들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다!     1) 행사 기간: 2023.11.24(금) ~ 26(일) / 3일간 13:00 ~ 20:00  2) 모집 기간: 2023년 8월 1일(화) ~ 10월 31일(화), 업체모집 완료 시 조기마감 가능 3) 장소: 서울 서초구 강남대로 27, aT센터 제1전시장 4) 주최/주관: 농림축산식품부/한국농수산식품유통공사     [부스비 지원 안내] 구분 내용 100% 지원 (무료) - 최근 3년 우리술 품평회('21~'23) 입상업체 - 찾아가는 양조장 선정업체 - 대한민국 식품명인 지정업체(주류부문) - 대한민국 무형문화재(주류부문) 90% 지원 (10% 자부담) - 술품질인증업체 - 국내 육성품종 사용업체 - 국내 선발 발효제(누룩, 효모) 사용업체 80% 지원 (20% 자부담) - 전통주 및 전통주 등에 해당하는 제품을 생산하는 제조업체 - 맥주 제조업체 중 주원료 국산농산물 사용제품 생산업체 지원없음 - 전통주 및 전통주 등에 해당하지 않는 일반주류제조면허 업체 - 기타 * 산업관 참여 희망 시, 운영 사무국 측으로 별도 문의주시길 바랍니다.     [첨부서류 제출 안내] 구분 내용 필수 - 참가신청 및 계약서 (첨부파일 확인) - 사업자 등록증 - 주류 제조 면허증 참가비 지원 해당 시, 부합하는 서류 제출 - 증빙서류 * 모든 첨부서류는 하나의 zip 파일로 압축하여 신청 페이지를 통해 제출해주시길 바랍니다.  * 제출 서류가 미흡할 경우, 참여 신청이 불가능할 수 있습니다.      참가신청은 '더술닷컴' 홈페이지 내에 '품평회/대축제' -> '우리술 대축제' -> '참여업체 사전등록'을 통해 참가 신청서 및 증빙서류를 첨부하여 진행해주시길 바랍니다.    ▶ 신청 페이지 바로가기:   https://thesool.com/front/festival/M000000101/companyContractAuth.do      문 의 처 : 2023 우리술 대축제 사무국 02-6952-9497~8 감사합니다.   *지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

2023-08-03
[aT] 2022 대한민국 우리술 대축체 참가업체 모집

우리술의 가치와 우수성을 알리는 국내 최대의 전통주 행사 '2022 대한민국 우리술 대축제'가 "오프라인"으로 개최될 예정입니다.  양조장, 전통주 전문주점, 바틀샵, 전통주 관련 서비스 업체, 관련 기자재 업체 등 우리술을 사랑하는 분들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다!   * 업체모집 완료 시 조기 마감 가능   1) 행사 기간: 2022.11.18(금) ~ 20(일) / 3일간 13:00 ~ 20:00  2) 모집 기간: 2022년 9월 8일(목) ~ 10월 28일(금) 3) 장소: 서울 서초구 강남대로 27, aT센터 1전시장 4) 주최/주관: 농림축산식품부/한국농수산식품유통공사   [부스비 지원 안내] 참가비 지원 내역은 다음과 같습니다. (첨부파일 확인) ❶ 100% 지원 ◾ 역대 우리술 품평회(‛12~‛22) 입상업체 ◾ 찾아가는 양조장 선정업체 ◾ 대한민국 식품명인 지정업체(주류부문) ◾ 대한민국 무형문화재(주류부문) ◾ 술품질인증업체 ◾ 국내 육성품종 사용업체 ◾ 국내 선발 발효제(누룩, 효모) 사용업체 ❷ 80% 지원(20% 자부담) ◾ ‘전통주’ 및 ‘전통주 등’에 해당하는 제품을 생산하는 제조업체 ◾ 맥주 제조업체 중 주원료 국산농산물 사용제품 생산업체 ❸ 해당없음(100% 자부담) ◾ ‘전통주’ 및 ‘전통주 등’에 해당하지 않는 일반주류제조면허 업체 ◾ 기타   [필수 첨부서류 제출 안내] 첨부서류는 아래와 같습니다. ❶ 사업자 등록증 *첨부서류를 하나의 zip 파일로 압축하여 제출해주시길 바랍니다. *필수 제출 서류가 미흡할 경우 참여신청이 불가능 할 수 있습니다. ❷ 주류 제조 면허증 ❸ 참가 신청서 (첨부파일 확인)     참가신청은 '더술닷컴' 홈페이지 내에 '품평회/대축제' -> '우리술 대축제' -> '참여업체 사전등록'을 통해 참가 신청서 및 증빙서류를 첨부하여 진행해주시길 바랍니다.  ▶신청페이지 바로가기: https://www.thesool.com/front/festival/M000000101/companyContractAuth.do   문 의 처 : 2022 우리술 대축제 사무국 02-6952-9497~8 감사합니다.   *지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

2022-09-19

우리술 뉴스

전통주 갤러리

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#전통주갤러리 #2024 6월 상설시음회 시음주는 #충청도 전통주로 함께 합니다. #우렁이쌀손막걸리 DRY #탁주 7.5% #양촌양조 친환경 우렁이 찹쌀과 멥쌀로 빚어 막걸리 본연의 풍부한 향과 세밀함을 간직한 드라이 막걸리 Yangchon Woorungsal Dry Makgeolli Yangchon Brewery   #술공방 9.0 생막걸리 #탁주 9% #두이술공방 청양 햅쌀의 단맛과 어울리는 산미, 알코올 향 뒤로 올라오는 농익은 과실향이 침샘을 자극하는 묵직한 바디감의 생막걸리   Soolgongbang 9.0 Makgeolli duyi soolgongbang   #전통주갤러리 이달의 #시음주 #청양 둔송구기주 #약주 16% #청양둔송구기주 찹쌀로 끌어올린 기분좋은 단맛과 약주 특유의 약한 산미, 과하지 않은 약재 향이 깔끔한 여운을 주는 살균약주   Cheongyang Dunsong Googijoo / Yakju / 16%Alc.   #컨츄리 캠벨스위트 #과실주 12% #컨츄리와이너리 캠벨얼리 특유의 단향과 단맛으로 와인이 어려운 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 영동 와인의 싱그러움 가득   Country Campbell Sweet Country Winery   #전통주갤러리 이달의 #시음주 #추사백 25 #일반증류주 25% #예산사과와인 사과 발효주 감압증류로 깔끔하고 잡내 없이 사과주 특유의 향을 잘 살려낸 새로운 종류의 사과 증류주   Chusa Baek25 Yesan Apple wine & Distillery #네이버 예약으로 무료로 이용하실 수 있습니다.https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806     #전통주갤러리 #탁주 #약주 #과실주 #와인 #소주 #증류주

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전통주갤러리 2024 5월 상설시음회 시음주는 #전라도 전통주로 함께 합니다.       #전통주갤러리 이달의 #시음주 #송명섭막걸리 #탁주 6% #태인주조장 Song Myung Seop Makgeolli taeinjujojamg 절제된 단맛과 쌀의 까슬함, 복합미 속에 숨어든 시크름한 매력까지! 명인이 빚어낸 누룩과 시간의 마법이 선사하는 막걸리, 바로 그 맛!   #전통주갤러리 이달의 #시음주 #찰진 막걸리 #탁주 7% #남도가양주 Chaljin Makgeolli Namdo Brewery 죽으로 빚는 수백년 석탄주의 전통으로 만들어낸 부드러운 단맛과 찰지게 감겨지는 막걸리의 새로운 풍미   #전통주갤러리 이달의 #시음주 #고흥유자주12 #약주 12% #어떤하루 Goheungyujaju12 Eotteonharu Brewery 고흥 특산물 유자와 고흥쌀로 빚은 살균 약주! 첫입부터 매력적으로 들어오는 유자의 상큼한 매력, 쌀이 주는 절제된 풍미까지! #전통주갤러리 이달의 #시음주 #황금과비파와인 #비파 #과실주 12% #완도비파   Golden Loquat Wine Wando Loquat Farming Association Corporation 부드러운 술향 속에 수줍게 올라오는 달콤상큼 스위트와인! 아열대 과실, 비파의 황금색 유혹   #전통주갤러리 이달의 #시음주 #백제소주25 #증류식소주 25% #내변산양조장   Baekje soju Naebyeonsan Corporation 상압증류로 한껏 끌어올린 햅쌀의 풍미, 항아리 숙성으로 완성한 증류식 소주의 매력 5월 한국어시음회 예약 https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806/items/4569360?preview=1 5월 영어시음회 예약 https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806/items/4569341?preview=1  

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#전통주갤러리 2024년 4월 시음주는 봄날의 선율, 경상도 우리술이라는 주제로 5종의 경상도 전통주를 선정하였습니다. 매료막걸리ver.1(제이케이크래프트, 부산 해운대, 탁주 6%) 너디호프사워 ( 상주주조, 경북 상, 탁주5%) 호산춘 (문경호산춘, 경북 문경, 약주18%) 21프리런 (모동21, 경북 상주, 과실주12%) 담솔40 ˚ (솔송주, 경남 함양, 리큐르 40%) Discover these special Korean liquors by making a reservation on Naver.  https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806 If you have difficulty accessing the Naver reservation link, you can also visit the following link: www.ksool.or.kr Don't miss out on this opportunity to experience our unique liquors.   #매료막걸리 ver.1 #탁주 6% 제이케이크래프트 기다림양조장 부산 쌀 240시간 발효 및 저온숙성을 통해 완성된 부드러운 우윳빛 수제 막걸리. 쌀 본연의 깊은 풍미에, 배, 복숭아 등의 다채로운 과일 향과 요거트 같은 상큼함과 크리미한 질감까지!   MAERYO Rice wine  MAERYO makgeolli is makgeolli made by fermenting and maturing rice from the Busan region for 240 hours at low temperatures. With its charming milky-white color, it exudes a delightful aroma of various fruits such as pear and peach, and it boasts a refreshing and creamy texture reminiscent of yogurt. The word "MAERYO" translates to "to be fascinated" in English.   #너디호프사워  #탁주 5% 상주주조 너드브루어리 너드가 만드는 새로운 시선, 너드브루어리의 상큼한 바질 막걸리, 너디호프사워! 적당한 산미에 깊게 들어오는 바질 향과 기분 좋게 들어오는 의외의 단맛까지!     NERDY HOPE SOUR "Nerdy Hope Sour" is a new type of makgeolli infused with basil, providing a fresh sensation. Created by nerds who love traditional Korean liquor and breathe new life into the world, this innovative makgeolli features a refreshing basil aroma, balanced acidity, and unexpectedly delightful sweetness that leaves a pleasant sensation.     #호산춘 #약주 18% 문경호산춘 멥쌀로 밑술을 빚고 찹쌀과 솔잎으로 덧술을 빚어 100일의 발효와 숙성으로 만들어낸 문경의 500년 가양주. 곡물의 단맛을 다채롭게 끌어올려 세밀한 산미에, 뒤에 오는 누룩의 복합향까지!   Hosanchun "Mungyeong Hosanchun" is a 500-year-old traditional Korean rice wine, made from a blend of regular rice and glutinous rice, along with pine needles. It offers a rich sweetness from the rice, subtle acidity, and a complex aroma from the fermentation process. With its diverse flavors, it allows one to experience the charm of Korean liquor.   #21프리런 #과실주 12% 모동21 포도 압착과정 없이 자연스럽게 흘러나온 프리런 주스를, 여과, 청징 과정 없이 토굴 숙성을 통해 만들어 낸 한국적인 포도 과실주   21Free-run "21 Freerun" is a grape fruit wine made using Freerun juice that naturally flows without pressing the grapes. It has a relatively clear color and is not overly sweet, but it offers a distinctive aroma and can provide a unique sensation for those who find traditional wines challenging. It is a light and enjoyable drink that can be easily enjoyed.   #담솔40˚ #리큐르 40% #솔송주  경남 함양 개평마을의 500년 가양주 솔송주의 품격 있는 변신!  2년 저온숙성과 꿀, 송순의 오묘한 배합이 주는 마법에,  이름 그대로 영혼(Soul)까지 담아낸 명인의 손길 한 가득!   Damsoul "Damsoul," a 40% distilled spirit, is crafted by distilling the 500-year-old traditional Korean rice wine, Solsongju. Through a meticulous process involving two years of low-temperature aging and the infusion of rice, honey, and pine needles, it offers a mysterious and profound magical taste. True to its name, "Damsoul" captured(Dam) the essence of the soul within the alcohol.   전통주갤러리 상설시음회는 네이버예약을 통해 무료로 이용하실 수 있습니다. 4월 한글시음회 https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806   4월 영어 시음회(한국인은 참여할 수 없습니다) https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806/items/4363363   기타 문의는 카카오톡과 인스타그램을 이용해 주세요. http://pf.kakao.com/_lqxfms/chat https://www.instagram.com/thesoolgallery/  

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3월! 전통주갤러리에서 가장 먼저 제주의 봄을 만나세요.   #전통주갤러리 #2024 3월 상설시음회 시음주 #돌 #바람 그리고 #우리술   Udo Peanut Rice wine Nakwhagokju   #우도땅콩생전통주 기타주류 6% #낙화곡주 제주도 우도 땅콩으로 맛을 낸 완전발효 탁바리. 달함과 고소함으로 가볍게 즐기기 좋은 지역특산주   Jeju Buckwheat Sool / Jeju Gott Batt   #제주곶밭제주메밀맑은술 약주 16% #제주곶밭 찹쌀로 술을 빚은 후 직접 증류한 찹쌀증류주와 은 메밀을 함께 넣은 과하주 방식의 약주. 과하주 특유의 진득함에 볶은 메밀이 주는 소함과 단맛과 산미의 개성적인 조화.   1950 see you at the top tangerine wine / JEJU WINERY   #1950씨유앳더탑 과실주 12% 제주양조장 제주 감귤 발효·숙성으로 빚은 연한 호박색 감귤와인. 귤꽃 향에 새콤달콤함과 적당한 산미의 균형 그리고 스쳐가는 오크향으로 매력을 더한 디저트와인   Noggo's Tears   #녹고의눈물 기타주류 16% 토향 제주 섬오가피 특유의 개성 가득 담아 부드럽게 들어오는 제주 술의 색다른 매력   Jeju Romance / Sooldoga Jejubadang   #제주낭만 일반증류주 40% 제주바당 쌉싸름하면서도 은은하게 들어오는 도라지의 첫맛에 여운으로 새겨지는 감칠맛까지! 진한 목넘김으로 한국 본연의 맛을 선사하는 기분좋은 경험!   네이버에서 전통주갤러리를 검색하세요. #네이버 예약으로 무료로 이용하실 수 있습니다. https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806   지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

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