과실주

예밀와인 로제
- 제조사
  
  예밀2리영농조합법인
- 주원료
  
  포도(캠벨얼리)
- 규격/도수
  
  750ml / 12%
- 제품특징
  
  예밀와인 로제는 강원도 영월에 위치한 예밀2리영농조합법인에서 생산하는 한국와인이다. 한국인이 식용으로 애용하는 캠벨얼리 포도품종으로 만든 와인으로 두꺼운 껍질과 단단한 씨, 풍부한 과즙으로 한국와인의 맛과 풍미를 담아낸다. 진한 장미빛색을 띄고 특유의 산미가 조화를 이루고 있어 아름다운 색과 화사한 향이 특징이다. 다른 지역의 캠벨얼리 품종보다 탄닌 성분이 많아 적당한 무게감도 느낄 수 있다. 2018년 광명동굴에서 개최하는 대한민국 와인 품평회에서 은상을 수상하는 등 여러 와인품평회에서 우수한 평가를 받고 있다.
명가원 복분자술
- 제조사
  
  솔송주
- 주원료
  
  복분자(37.65%), 주정, 정제수, 구연산, 호박산, 정제식염, 액상과당, 효모, 설탕
- 규격/도수
  
  750ml / 16%
- 제품특징
  
  지리산 자락에서 자라는 복분자를 발효하여 복분자의 진한 맛과 향, 색을 그대로 살려낸 고 품격 과실주. 역사 깊은 명가원 양조장에서 대한민국 식품명인의 정성으로 발효, 숙성시켜 만드는 술로 복분자의 맛 그대로를 느껴볼 수 있는 과실주다. 장기저온 숙성과 저온여과방식을 도입하여 16%의 도수가 믿기지 않을 만큼 목 넘김이 깔끔하고 부드럽다. 차게 해서 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
복숭아와인
- 제조사
  
  금이산농원
- 주원료
  
  복숭아(국내산)92.07% 백설탕7.8% 효모0.02% 메타중아황산칼륨(산화방지제)0.01% 구연산0.1%
- 규격/도수
  
  500ml / 12%
- 제품특징
  
  금이산농원의 복숭아와인은 첫 향이 상큼한 복숭아 향을 풍기며 신맛이 강하지만 단맛과 이내 조화를 이룬다. 목 넘김 시 살짝 쓴맛을 드러내며 이것이 주스가 아니라 와인이다. 마신 후에도 복숭아 향이 은은하게 남아 기분 좋은 느낌이다. 포도와인과 견주면 산도가 있는 이탈리아산 화이트 와인에 가깝다. 병 안에 복숭아를 그대로 넣어 놓은 듯 황금빛 색을 가지고 있으며 잘 익은 복숭아 향이 가득하고 입 안에 넣으면 복숭아 향미가 맛을 더 깊이 있게 해준다.
애피소드 애플사이더
- 제조사
  
  농업회사법인 ㈜한국애플리즈
- 주원료
- 규격/도수
  
  275ml / 3.5%
- 제품특징
미소 아이스
- 제조사
  
  도란원
- 주원료
  
  포도, 산화방지제, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 12%
- 제품특징
  
  기원전 6세기경부터 시작한 프랑스 와인을 따라 해 어설피 흉내만 내는 와인을 만들기보다, 한국 와인의 특성을 살려 나만의 와인을 만들어야 누구에게나 자신 있게 내놓을 수 있을 것 같다. 도란원 와이너리, 유럽의 오래된 역사를 따라간 것이 아니라 한국 고유의 와인을 만들어 내고 있는 곳이다. 영동의 포도로 만들어 서양의 오크통 대신 국내산 대나무 통으로 숙성시켜 한국특유의 맛이 살아있는 와인이다. 고운 빛깔뿐만 아니라, 달콤한 맛과 향은 한국형 와인의 대표라고 불리기에 손색이 없다.
내장산 복분자주 지통1호
- 제조사
  
  내장산 복분자 영농조합
- 주원료
  
  복분자, 주정, 정제수, 설탕 등
- 규격/도수
  
  700ml / 16%
- 제품특징
  
  내장산은 단풍으로 수려한 장관을 펼쳐놓기로 유명한 지역이지만, 내장산의 복분자역시 뒤쳐지지 않을 만큼 붉기로 유명하다. 이 내장산에서 오직 복분자로 승부하는 과실주를 생산하는 내장산 복분자 영농조합의 한국형 와인 내장산복분자주 지통1호. "복분자" 전문가로써, 전통적인 가양주 비법과 양조기법을 병행하여 한국형 와인의 입지를 다지고 있는 곳에서 제조된 술이다. 내장산복분자영농조합에서는 청정의 자연을 자랑하는 내장산 일대에서 재배하는 복분자만을 엄선하여 술을 빚고 있으며, 복분자의 특징을 최대한 살려서 한국형와인을 생산하고 있다. 복분자의 전문가들 답게 오직 복분자로 승부를 보는 그들의 방식에서 그 술 맛을 짐작할 수 있다.
샤토미소 랑
- 제조사
  
  도란원
- 주원료
  
  청수
- 규격/도수
  
  375ml / 12%
- 제품특징
  
  샤토미소 랑은 충북 옥천 포도연구소와 농촌진흥청에서 육종개발한 화이트와인 양조용 포도품종 청수를 원료로 만든 화이트와인이다. 청포도의 싱그러운 맛과 산미가 생생하게 살아 있으며 상큼한 청포도 향이 매혹적인 와인이다. 2018년 대한민국 주류대상 Best of Best상을 수상하고 같은 해 2018년 아시아 와인트로피 골드메달을 수상하며 권위 있는 주류품평회에서 맛과 품질을 인정 받았다.
오디랑
- 제조사
  
  국순당 고창명주
- 주원료
  
  오디(국산) 18.2%, 정제수, 과당, 주정, 구연산, 효모
- 규격/도수
  
  330ml / 13%
- 제품특징
  
  원재료 생산지부터 차별화된 프리미엄급 술 오디랑은 단맛과 신맛이 조화로운 새콤달콤한 맛이 일품으로, 생산과정의 깐깐함은 국순당 고창명주의 자존심이 그대로 담겨 있다. 어느 서양의 고급 과실주와 견주어도 뒤쳐지지 않을 만큼 매혹적인 색감과 짙은 향은 우리 술의 매력을 느끼기에 충분하다.
에델매실와인 스위트
- 제조사
  
  에델농원
- 주원료
  
  매실발효액, 정제수, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
  
  매실와인 에델은 맑고 투명한 황금색으로 순수하고 깔끔한 맛과 풍부한 매화 향을 느낄 수 있는, 화학첨가물이 전혀 없는 매실와인이다.
머루드서 스위트
- 제조사
  
  산머루농원
- 주원료
  
  산머루(국내산) 75.6%, 정제수, 주정, 정백당
- 규격/도수
  
  750ml / 12%
- 제품특징
  
  감악산 중턱에 위치한 산머루농원은 청정 지역인 감악산에서 재배된 100% 국산 산머루로 만든 와인을 만든다. 그렇게 해서 빚어진 머루드서 스위트 와인은 감악산의 큰 일교차 속에서 길러진 산머루를 사용해 신맛이 적고 당도가 높은 것이 특징이며, 5년 이상 숙성되어 부드러움이 극대화된다.

키워드 사전

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