탁주

  • 보은주
    • 찾아가는양조장 마크
    • 제조사
      중원당
    • 주원료
      찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 누룩(국내산)
    • 규격/도수
      375ml / 10%  
    • 제품특징
      쿡피아의 대표이자 방송인인 이보은 요리연구가와 충북 무형문화재 청명주 제조기능보유자 김영섭 명인이 함께 연구 개발한 ‘보은주’ 이름처럼 은혜에 감사하는 마음을 전하기 좋은 전통주다.
  • 구름을 벗삼아
    • 찾아가는양조장 마크
    • 제조사
      문경주조
    • 주원료
      백미(국내산: 지역햅쌀 100%), 우리밀 전통누룩
    • 규격/도수
      750ml / 12%  
    • 제품특징
      문경주조의 구름을 벗삼아는 유기농 찹쌀과 전통누룩을 사용한 단 맛이 살짝 가미된 깔끔한 스타일의 탁주이다. 일반 쌀 막걸리와 달리 단 맛이 적고 도수가 낮아 반주로도 가볍게 즐기기 좋은 술이다.
  • 왕매실 막걸리
    • 품평회마크
    • 제조사
      순성왕매실영농조합
    • 주원료
      국내산쌀, 매실원액1%
    • 규격/도수
      750ml / 6%  
    • 제품특징
      2002년도에 1,400여 농민들이 매실 10만본을 식재한 후 수확량이 현재 연간 100여 톤에 이르며 농식품부지원하에 가공, 생산하게 되었다. 왕매실막걸리는 우리 쌀과 100m 지하 암반수와 토종 매실로 빚어 매실특유의 신맛과 탄산이 있으며 상큼하고 부드럽다. 구연산이 들어있어 트림이 없고 소화가 잘된다.
  • 가와지탁주
    • 제조사
      배다리도가
    • 주원료
      효모, 입국, 가와지쌀
    • 규격/도수
      500ml / 7.5%  
    • 제품특징
      가와지탁주만의 묵직한 텍스쳐 속 바나나, 배, 포도껍질, 멜론 등 산뜻한 과일 향까지 느낄수 있다. 특히나 삼양주의 특징을 극대화한 새콤한 사과맛과 바닐라향의 아름다운 조화가 특징이다.
  • 패치배치 만다린
    • 제조사
      제주곶밭
    • 주원료
      멥쌀, 감귤, 감귤과피, 당유자과피, 귤꽃
    • 규격/도수
      600ml / 8%  
    • 제품특징
      패치배치 아일랜드는 밭 한 조각(패치)가 술 한 독(배치)가 된다는 의미를 담아 제주도의 비상품 농산물을 활용하여 술을 빚는 양조장이다. ‘패치배치 만다린’은 감귤 즙과 감귤껍질, 제주도 토종 유자인 당유자 껍질이 들어가는 탁주이다. 인공 감미료를 넣지 않고 이양주 기법으로 빚은 연 노란빛의 막걸리다.
  • 쑥크레
    • 제조사
      주방장양조장
    • 주원료
      쌀, 누룩, 쑥, 물
    • 규격/도수
      375ml / 10%  
    • 제품특징
      쑥크레는 향기로운 쑥 향과 단맛의 밸런스가 좋은 탁주다. 쑥 특유의 향긋함이 코끝에 퍼지며 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 쑥크레는 프랑스어 ‘Sucré’의 단어와 푸른 약초 ‘쑥’의 합성어로 달콤한 쑥이라는 의미가 있는 전통주이다.
  • 생딸기 막걸리
    • 제조사
      농업회사법인 상주주조(주)
    • 주원료
      햅쌀(국내산 신동진품종),쌀,쌀가루,국내산 딸기,효모,효소,정제수,프락토올리고당
    • 규격/도수
      750ml / 6%  
    • 제품특징
      단맛을 내기 위하여 아스파탐 등 화학첨가물을 일체 넣지 않습니다. 햅쌀과 생딸기에서 우러난 천연의 건강한 단맛을 만끽합니다.
  • 미생 막걸리
    • 제조사
      김포금쌀탁주 영농조합법인
    • 주원료
      국내산 쌀, 누룩, 효모, 정제효소, 정제수
    • 규격/도수
      750ml / 6%  
    • 제품특징
      미생 막걸리를 생산하고 있는 김포금쌀탁주는 좋은 쌀과 좋은 물로 유명한 김포에서 3대째 가업을 이어 80여년 동안 술을 빚고 있는 양조장이다. 미생 막걸리는 최상급 풀질로 인정 받고 있는 김포금쌀을 원료로 만든 제품이다. 인공적인 감미료 대신 술 맛을 살려줄 천연감미료를 첨가한 막걸리로 신맛이나 단맛 어느 쪽도 튀는 부분 없이 청량감과 함께 뒤이어 오는 쓴맛이 상당히 매력적인 막걸리이다. 입에 한 모금 머금으면 강한 탄산감이 입안을 감싸 청량감을 준다. 막걸리 입자가 느껴지지 않고 막걸리 특유의 향을 간직한 깔끔한 맛의 막걸리이다.
  • 까메오 막걸리
    • 제조사
      낙천
    • 주원료
      정제수, 쌀, 효모, 누룩, 과당 등
    • 규격/도수
      550ml / 6%  
    • 제품특징
      까메오 막걸리는 국내산 쌀을 원료로, 지장수의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 것이 특징이다. 아스파탐을 넣지 않으며 무첨가제로 빚어 뒤끝 없이 깔끔해 세계인의 입맛을 사로잡은 낙천의 대표 프리미엄 막걸리다. 낙천의 막걸리는 쌀을 지장수에 발효시키고 있다. 황토땅을 판뒤에 물을 붓고 휘저어 인위적으로 채취하는 일반적인 지장수와는 다르게 약천골 지장수는 지질학적으로 5억 7천만년 전 지하145m의 황토암반층에서 자연적으로 생성된 지장수로, 암반층의 미네랄까지 함유하고 ph8.2인 것이 특징이다. 막걸리 원재료중에서도 가장 중요한 "물맛"은 약천골 지장수로 보장되는 셈이다.
  • 설레 7도
    • 제조사
      몬스터빌리지
    • 주원료
      정제수, 쌀(국내산산청메뚜기쌀), 국, 효모, 밀함유
    • 규격/도수
      750ml / 7%  
    • 제품특징
      971년 할아버지부터 이어온 산청양조장의 3대전승자가 또다른 양조장 몬스터빌리지에서 전통주입문자들과 술을 잘못하시는 사람들을 위해 개발한 무감미료 7%막걸리이다.
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