이달의 시음주
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전통주갤러리에서 선택한 8월의 추천 시음주는 21~22년 새롭게 선정된 찾아가는 양조장 제품 중 1년간 시음주로 선정되지 않은 5개 양조장 제품 중 금풍양조, 오산막걸리, 세종대왕어주, 비원 드라이레드, 모월 인을 선정하였습니다.
The recommended tasting Sool for August selected by the The Sool Gallery is 'The Sool Tourism'. The selected alcoholic beverages are Geumpung Brewery, Osan Makgeolli, Sejongdaewang Eoju, Secret Garden dry red, and Mowol In.
#전통주갤러리 #이달의시음주
#금풍양조 #탁주
금풍양조장 / 6.9%
강화도 친환경쌀과 지하수로 빚어 완전발효 후 병입한 무탄산 막걸리로 은은한 과일향이 특징입니다. 적당한 단맛과 드라이함을 동시에 느낄 수 있으며, 깔끔하면서도 목넘김은 가볍지만 맛은 묵직한 매력적인 탁주입니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#Geumpung Brewing #Takju
Geumpung Brewing / 6.9%
Non-carbonated makgeolli made from Ganghwa-do eco-friendly rice and water, with a subtle fruity flavor. You can feel the moderate sweetness and dryness at the same time, and it is an attractive takju that is clean and light on the throat but has a heavy taste.
#전통주갤러리 #이달의시음주
#오산막걸리 #탁주
오산양조 / 6%
오산 세마쌀로 합성첨가물 없이 빚은 후 자연 완전 발효로, 기분좋은 요거트향까지 느낄 수 있는 단맛과 산미의 적절한 조화가 일품인 막걸리입니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#Osan Makgeolli #Takju
Osan Brewery / 6%
It is made with Osan sema rice without synthetic additives, and is characterized by an appropriate balance of sweetness and acidity through natural complete fermentation.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#세종대왕어주 #약주
장희도가 / 15%
초정리 암반수 특징을 그대로 살려 산가요록에 소개된 벽향주를 재현한, 은은한 꽃향기와 새초롬한 단맛이 특징인 세종대왕어주 약주입니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#Sejeong the Gerat King Eoju(Sejeongdaewang Eoju) #Yakju
Jangheedoga / 15%
It is a yakju characterized by moderate sweetness with a subtle floral scent, reproducing the 'byeokhyangju' introduced in the ancient literature.
#전통주갤러리 #이달의시음주
#비원 #드라이레드 #과실주
산막와이너리 / 13%
산머루와 캠벨포도의 이상적인 조화로 독특한 향미와 세련된 밸런스가 특징인 한국형 레드와인입니다. 농익은 향 뒤에 올라오는 적절한 산미와 탄닌이 반전으로 다가와, 딸기향, 자두향, 플로럴 아로마의 풍미를 느낄 수 있어 와인 초보자가 즐기기에도 좋습니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#SecretGarden dry red #Gwasilju #redwine
Sanmac Winery / 13%
It is a fruit wine characterized by a unique flavor and refined balance with an ideal blend of sanmeoru and Campbell grapes. Aroma, acidity, tannin, etc. are suitable, and strawberry, plum, and floral aromas are abundant, and it has a taste and aroma that even beginners can enjoy.
#전통주갤러리 #이달의시음주
#모월인 #증류주
협동조합 모월 / 41%
협동조합 모월의 베스트셀러! 부드러운 목넘김과 강하게 올라오는, 동증류기의 특성까지 담아내어 톡톡 튀면서도 깊은 과일향이 새로운 개성을 선사합니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#Mowall In #Distilled #Soju
Cooperative Mowol / 41%
It is a distilled spirit characteriz by a soft mouthfeel and strong fruity aroma. It has a clean and honest scent and taste itself.
네이버예약을 통해 무료로 상설시음회를 이용하실 수 있습니다.
https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806
2022-08-16
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전통주갤러리에서 선택한 7월의 추천 시음주는 휴가와 함께하는 푸른 산과 바다에 어울리는 우리술을 주제로 이화백주 순탁주, 연꽃담은술8%, 경성과하주, 고도리골든복숭아와인, 연천우주38을 선정하였습니다.
The theme of July is 'The recommended sool for blue mountain and ocean on vacation'. We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject .
'ehwabaekju , yeonkotdamensool , kyungsungghahwaju, Godori peach wine, Yeoncheonuju38.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#이화백주 #순탁주
#탁주 / 이화백주 / 6%
당해 도정한 햅쌀100%와 천연 효모 전통누룩을 사용하여,
시원한 청량감과 그윽한 풍미를 느낄수 있는
대표적인 스파클링 막걸리 중 하나입니다.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#이화백주 #순탁주
#탁주 / 이화백주 / 6%
당해 도정한 햅쌀100%와 천연 효모 전통누룩을 사용하여,
시원한 청량감과 그윽한 풍미를 느낄수 있는
대표적인 스파클링 막걸리 중 하나입니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#ehwabaekju #Takju #Makgeolli
ehwabaekju / 6%
It is sparkling makgeolli that uses fresh rice and traditional nuruk to give you a refreshing feeling and a rich flavor.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#연꽃담은술8% #탁주
한통술이노베이션 / 8%
삼양주 제법으로 두번 덧술하는 과정에서 우러난 신선하고도 깊고 묵직한 맛이 이 술의 독특한 매력에 무게감을 더해줍니다. 다양한 초재들이 우러나 나비의 날개같은 부드러움이 더해져 그윽한 연꽃향을 표현합니다
.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#yeonkotdamensool 8% #Takju #Makgeolli
hantongsool / 8%
It is a traditional liquor with a sweet lotus scent, made from various herbs and
added as soft as the wings of a butterfly
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#경성과하주 #약주
술아원/ 20%
여주햅찹쌀로 빚어 발효시킨 쌀증류원액을 발효중인 술에 블렌딩한 후 오랜 저온숙성을 거쳐, 달콤 은은한 과하주의 특징을 그대로 살려주고 있습니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#kyungsunggwahwaju #yakju
soolawon / 20%
After brewing and fermenting sool with fresh glutinous rice from Yeoju, blending the undiluted rice solution with the fermenting alcohol, with a long period of low-temperature aging,
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#고도리골든복숭아와인#과실주
고도리와이너리 / 6.5%
달달함과 상큼한 산미의 매력을 간직한 익숙한 천도 향 그대로!
아련한 기억을 소환하는 기분 좋은 한국형 복숭아 디저트 와인입니다.
TheSoolGallery of the month #tastingsool
#godorigoldenpeachwine #fruitwine
godoriwinery / 6.5%
It is a dessert wine made by fermenting peaches grown in Yeongcheon.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#연천우주38 #일반증류주
연천양조/ 38%
경기도 농업기술원에서 이전받은 증류기술을 이용하여 지역 특산물인 연천율무와 쌀로 빚은 술을 발효한 뒤 구리로 빚은 소줏고리로 두번 증류하여 달콤하면서도 고소한 율무향을 잘 표현해주고 있습니다.
#TheSoolGallery of the month #tastingsool
#yeoncheonuju38 #spirits
yeoncheonyangjo / 38%
Its a distilled liquor from Yeoncheon adlay and Yeoncheon Rice ,
and it is characterized by a sweet and savory flavor.
네이버예약을 통해 무료로 상설시음회를 이용하실 수 있습니다.
https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806
전통주갤러리가 행복한 여러분의 여름을 응원합니다!
2022-07-05
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전통주갤러리에서 선택한 6월의 추천 시음주는 화창한 하늘, 우리는 다시 일상으로라는 주제로 디오케이막걸리, 맑은내일 발효막걸리, 미인약주, 뱅꼬레 로제, 진맥소주를 선정하였습니다.
The theme of June is 'Sunny sky, we go back to daily life. We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject . 'DOK makgeolli , margennailbalhyomakgeolli,meeinyakju , vincoree rose, jinmaeksoju'.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#DOK막걸리 #탁주 #막걸리
독브루어리 / 6%
하얗고 뽀얀 우윳빛 자태에 열대과일 향, 적절한 단맛의 조화로
누구나 마시기 편한 기본에 충실한 막걸리입니다.
스위트와인 대신 달콤막걸리 한 잔?!
The Sool Gallery of the month #tastingsool
#dokmakgeolli #Takju #Makgeolli
#dokbrewery / 6%
It is a makgeolli that is easy for anyone to drink , leaving a good taste and aroma made with rice from kimpo. It is a premium makgeolli with a fresh apple aroma and a good balance between sweetness and sourness.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#맑은내일발효막걸리 #탁주 #막걸리
우포의아침 / 7%
전통누룩의 함량이 높아 더욱 부드럽고 깊은 향, 그 뒤에 느껴지는 유산균이 빚어낸 오묘한 산미와 단맛의 조화를 느낄수 있습니다.
The Sool Gallery of the month #tastingsool
#margennailbalhyomakgeolli #Takju #Makgeolli
#upouiachim / 7%
Due to the high content of traditional nuruk, it has a softer and deeper flavor, and is characterized by acidity and sweetness.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#미인약주 #약주
최행숙전통주가 / 15%
찹쌀과 우리밀 누룩만으로 빚어 곡주 특유의 감미에 부드러운 산미가 개성을 더하는 프리미엄 약주입니다.
The Sool Gallery of the month #tastingsool
#meeinyakju #yakju
#choihangsookdoga / 15%
It is made with domestic glutinous rice, nuruk and does not contain artificial additives. It is a yakju that you can taste with its soft acidity and individuality.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#뱅꼬레 로제 #과실주
한국와인 / 11.5%
노을을 연상시키는 분홍빛, 그 뒤에 피어 나는 사과, 자두, 복숭아의 복합적인 과일향과 적당한 달콤새콤함이 조화를 더합니다.
The Sool Gallery of the month #tastingsool
#vincoree rose #fruitwine
#koreanwine / 11.5%
It has a pink color reminiscent of the sunset and is a medium-bodied wine that harmonizes the complex fruity aromas of apple, plum and peach with moderate sweet and sour.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#진맥소주 #증류주
밀과노닐다 / 40%
직접 농사지은 통밀을 상압증류하여 느낄 수 있는 다양한 맛과 놀라운 향의 깊은 여운을 느낄 수 있습니다.
#TheSoolGallery of the month #tastingsool
#jinmaeksoju #spirits
#milgwanonilda / 40%
It is made from whole wheat grown by hand, and can enjoy various aromas and tastes.
네이버예약을 통해 우리 전통주를 만나실 수 있습니다.
모두 행복한 6월 보내세요!!
https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806
2022-06-01
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전통주갤러리에서 선택한 5월의 추천 시음주는
가족의 달, 마음의 사랑을 표현하는 우리술, 과천미주, 지란지교 무화과 탁주, 감사, 샤토미소 웨딩, 안동소주 올소입니다.
The theme of May is Korean sool that expresses the love of the heart for month of family.
We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject.
'GwancheonMiju, Jiranjigyo Muhwagwa Takju, Gamsa , Cheautomiso wedding, Andongsoju olso'
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#과천미주 #탁주 #막걸리
과천도가 / 9%
풋풋한 사과향에 단맛과 신맛의 균형감이 좋은 달큰한 생쌀 발효 무감미료 막걸리입니다.
TheSoolGallery of the month #tasting sool
#gwacheonmiju #Takju #Makgeolli
Gwacheondoga / 9%
It is a premium makgeolli with a fresh apple aroma and a good balance between sweetness and sourness
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#지란지교무화과 #탁주 #막걸리
지란지교 / 12%
순창에서 재배한 고품질 무화과와 햅쌀을 사용해 100일 발효 90일 숙성하여 깊고 부드러운 맛과 향긋한 달달함이 일품입니다.
TheSoolGallery of the month #tasting sool
#jiranjigyomuhwagwatakju #takju #makgeolli
jiranjigyo / 12%
It is fermented for 100 days and aged for 90 days, it has a deep, soft taste and is characterized by its fragrant and sweet taste using high-quality figs and fresh rice grown in Sunchang.
#전통주갤러리 이달 #시음주
#감사 #약주
술샘 / 14%
소중한 인연에게 감사의 마음을! 은은한 과실향과 쌀에서 나오는 단맛, 가벼운 바디감이 행복함을 선사합니다.
TheSoolGallery of the month #tasting sool
#gamsa #yakju
sulsaem / 14%
It is characterized by a subtle fruity aroma, sweet taste from rice, and light body, recommend someone with gratitude for your precious relationship
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#샤토미소웨딩 #과실주
도란원 / 12%
저온 발효 숙성으로 자두 향을 은은히 녹이고, 연한 오렌지 색상에 특유의 새콤·달콤·상큼함이 돋보이는 산미와 여운까지 기분좋은 한국형 와인입니다.
TheSoolGallery of the month #tasting sool
#chateaumisowedding #fruitwine
doranwon / 12%
It is a wine that gently melts the scent of plums through low-temperature fermentation and aging, with light orange color and a unique flavor of plums.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#안동소주올소 #증류주
버버리찰떡/ 25%
안동소주의 진화! 100% 찹쌀을 증류하여 6개월 오크통 숙성으로 은은한 오크향과 과실향의 조화가 일품입니다. 기분 좋은 단맛과 부드러운 목넘김까지!
TheSoolGallery of the month #Tasting sool
#andongsojuolso #sprits
buburychardduck / 25%
It is made with 100% glutinous rice and aged in oak barrels for 6 months, so you can feel the freshness of oak and fruit flavors that spreads softly.
2022-05-03
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전통주 갤러리에서는 꽃이 피는 계절, 4월의 추천주로 따뜻한 햇살에 비치는 우리술, 꽃잠, 님그리다, 화천일취15, 너브내 로제 스파클링, 주향이오를 소개합니다.
The theme of April is 'Korean sool reflected in warm sunlight'
We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject.
Kkotjam, Nimgrida, Whajeonilchwi, NeobeunaeSparkingRoseWine, Juhyang.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#지리산옛술도가 #꽃잠 #단양주 #막걸리
#탁주 / 6%
함양쌀, 우리밀 누룩으로 발효, 일체의 첨가물이 가미되지 않은 전통 단양주로, 꽃잠에서만 느낄 수 있는 산미, 감미, 고미의 풍부한 맛과 자연이 주는 청량감을 느낄 수 있는 탁주입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#kkotjam #Makgeolli Jirisanyetsooldoga
Takju / 6%
This Takju fermented only with Hamyang rice and Korean nuruk and does not contain any additives. It is characterized by the rich taste of acidity, sweetness and bitterness.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#가야양조장 #님그리다 #막걸리 #프리미엄
탁주 / 6%
김해평야 순수 우리쌀에서 나오는 자연의 단맛을 느낄 수 있으며 깔끔한 뒷맛과 은은한 산미의 조화가 특징입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Nimgrida #Makgeolli Gayayangjojang
Takju / 6%
This Takju use only Gimhae rice, nuruk and water, you can feel the natural sweetness of rice, and it is characterized by a clean aftertaste and subtle acidity.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#지시울양조장 #화전일취 #춘천
#약주 / 15%
춘천 멥쌀과 찹쌀로 빚은 이양주 약주로, 풍부한 향과 부드럽고 감미로운 여운을 느낄 수 있으며, 낮은 산미와 은은한 감칠맛이 특징입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Whajeonilchwi #Jisiul
#Yakju / 15%
This Yakju made from non-glutinous and non-glutinous rice grown in Chuncheon. It has a rich flavor and a soft, sweet aftertaste, and it is characterized by low acidity and subtle umami.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#포도 #블랙스타 #샤르망 #스파클링 #로제 #샤또나드리
#과실주 / 12%
국내 최초 샤르망 방식으로 만들어 천연 탄산을 그대로 품고 있는 향기로운 스파클링 와인입니다. 씨 없는 포도 블랙스타 와인은 진한 포도향이 입안 가득 달콤하게 하며 톡톡 쏘는 탄산을 더욱 매력적으로 만들어줍니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#NeobeunaeRoseSparklingWine #sparklingwine #rosewine #Chateaunadri
#Fruitwine / 12%
It is a fragrant sparkling wine that contains the natural carbonic acid created during the fermentation process. It is made with seedless grape Black Star, it has a strong grape flavor and a sweet, tangy taste that fills the mouth.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#쌀 #도예가 #숙성항아리 #주향 #담을
#증류주 / 25%
아내가 빚은 술을 남편이 빚은 항아리에 6개월 숙성하여, 깊은 향과 부드러움이 매력적으로 다가오는 증류주입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Juhyang #spirits #25%
After distilled from pure Makgeolli, it is aged in a special aging jar for 6 month , so you can feel the softness with deep aroma.
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
2022-04-06
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북촌에서 새롭게 문을 연 전통주갤러리의 3월 시음주로 봄바람과 함께 초록초록 돋아나는 새싹과 잘 어울리는 우리술, 얼떨결에(탁주), 일지춘10, 양조학당 녘, 7004S, 미상25를 선정하였습니다.
The theme of February is 'Korean sool came with the spring breeze'
We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject. Eolddeolgyeolae, Iljichun, Yangjohakdang, 7004S, Misang25
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#동강주조 #얼떨결에 #스파클링 #막걸리
#동강주조 / 6%
영월 동강의 파란 물결과 탄산을 형상화한 라벨에서부터 이 술의 모든 특징이 한 눈에 드러납니다. 특히 맥주 발효공법을 접목하여 탄산의 시원한 청량감에, 가볍지만 즐거운 풍미까지 가득 넘치는 얼떨결에는 말 그대로 얼떨결에 우리곁에 찾아온 기분 좋은 봄을 느끼게 해줍니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Eolddeolgyeolae #Takju #Sparking #makgeolli
#Donggangjujo / 6%
It is a makgeolli with a tangy coolness, a light flavor, and refreshing carbonation by grafting the fermentation method of beer
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#프리미엄 #탁주 #우창 #일지춘 10 #철원오대쌀
#우창/ 10%
철원오대쌀과 화산 암반수로 깊은 맛을 빚어내는 우창(두루미양조장, 구름아양조장)이 정성스레 빚어낸 삼양주 탁주 일지춘입니다. 아름다운 색, 적절한 당도와 산도, 무엇하나 뒤지지 않은 잔잔하지만 묵직한 맛은 막걸리의 깊은 맛을 찾는 분들에게 좋은 선택이 될 것입니다.
봄을 알리는 나뭇가지란 이름처럼 첫 맛의 달콤함 뒤에 잔잔하게 퍼지는 산미가 일품입니다.
The Soul Gallery of the month #tasting sool
#Iljichun10 #Takju
#Woochang /10%
This Takju is made using only Cheorwon Odae rice, nuruk and water. It is characterized by a mild acidity that spreads after the sweetness of the first taste.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#한국양조연구소 #양조학당 녘 #청주
#한국양조연구소 / 13%
고문헌 향약집성방의 용호주를 현대양조법으로 해석하여 빚은 맑은 술 양조학당 녘은 과일과 향초 향이 복합접으로 어울려 입안 가득 청량감과 향긋함을 더해줍니다. 즐기는 이에 따라 깊은 한국적인 맛을 느끼기도, 혹은 유럽풍의 이국적인 느낌을 갖기도 하는, 깊고 아름다운 색이 일품인 양조학당 녘은, 여운마저 기분좋은 세련된 청주입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Yangjohakdang nyuk #Cheongju
#Hangukyangjoyeonguso / 13%
This cheongju uses glutinous and non-glutinous rice and contains mugwort and pine needles to give it the refreshing and sweet flavor of white wine.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#칠천포에스 #키위 #참다래 #과실주
#오름주가 / 8%
경남 사천 참다래에 유기산이 어우러져 감미로운 향과 산뜻한 풍미가 가득한 참다래 와인입니다. 칠천포라는 이름은 드라마 #응답하라 1994에서, #사천 #삼천포 지명이 합쳐지면서 우스갯소리로 나왔던 말인데, 지역적 특성과 술이 갖고 있는 특징을 잘 보여주고 있습니다. 특히 일반 와인과 다르게 8% 알코올로 가볍게 즐기기에도 그만이고, 고급와인이 디캔팅하여 깊은 풍미를 내는 것처럼, 7004S도 디캔팅하면 더욱 좋은 맛을 느끼실 수 있습니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#7004S #Kiwi #Fruitwine
#ohreumjuga / 8%
It uses domestic kiwi(Darae) grown in Seocheon-si, and has a sweet aroma and refreshing flavor in harmony with the sweet and organic acid of kiwi.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#시트러스 #제주감귤 #증류주 #미상25
#시트러스 / 25%
상큼한 감귤이 증류주가 된다면? 이것이 한국형 증류주! 껍질을 벗긴 과육만을 사용해 만든 미상25는 말 그대로 우리술 맛의 위상을 높인, 산뜻함과 기분 좋은 풍미가 가득한 제주감귤 증류주입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Misang25 #Tangerines #Spirits
#Citrus / 25%
This distilled spirit is made from whole peeled tangerines squeezed out. The refreshing fruity scent of Jeju tangerines spreads softly.
이제 전통주갤러리가 겨울보다 길었던 오랜 기다림을 끝내고 북촌에서 문을 열었습니다. 언제라도 오시면 향기 가득한 우리술을 만나실 수 있습니다. 새로운 모습으로 함께 하겠습니다.
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
2022-03-03
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전통주갤러리에서 선택한 2월의 추천 시음주는 보름달을 바라보며 기울이기 좋은 우리술, 바랑, 장성만리, 남산애, 헤베, 예천주 복24(만월)입니다.
The theme of February is ‘Happy holidays with Lunar New Year's wishes,
enjoying the full moon with family’
We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject. Barang, Jangsungmanri, Namsanae, Hebe, Yecheonju bok24(Manwol).
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#바랑 #탁주 #막걸리
#금계당 / 15%
대구서씨 집안 가양주로 생쌀과 밀누룩 1%로 빚어 누룩의 잡내가 거의 없고, 생쌀발효로 1차 담금, 백설기로 2차 발효 후 마지막으로 고두밥을 넣어서 3차 발효하여, 향기가 가득하고 묵직한 바디감이 있는 프리미엄의 탁주로 강한 단맛과 강한 산미가 조화롭게 느껴집니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Barang #Takju #Makgeolli
#Geumgyedang #15%
It is traditional liquor that comes down from the Seo family, and made with 1% of nuruk with raw rice. It is a premium takju with a rich aroma with a full body that is characterized by a harmonious feeling of strong sweetness and sourness.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#장성만리 #약주
#해월도가 / 15%
쌀과 밀누룩, 연꽃으로 항아리 장기 숙성하여 만든 술로 은은한 연꽃향과 달콤함, 깔끔하면서도 뒷끝에 살짝 올라오는 산미가 특징입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting #sool
#Jangsungmanri #Yakju
#haewoldoga #15%
It is made from rice, nuruk and lotus flowers and aged in a traditional jar for a long time.
It is characterized by a lotus scent and sweetness, and finish with a slightly sourness.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#남산애 #과실주
#예인화원 / 14%
캠벨, MBA포도, 머루를 이상적으로 배합한 블렌딩 내추럴 와인으로, 블랙베리향, 검은 과일향, 오리엔탈 스파이스의 미디엄 바디로 부드러운 감칠맛이 있으며 적당한 단맛과 신맛이 특징입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Namsanae #wine
#Yeinwinery #14%
It is blended Korean wine with Campbell grapes, MBA grapes, and Muroo by drying grapes to increase sugar content.You can feel the scent of Blackberry, black fruit, and medium body of oriental spice.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#헤베 #과실주
#한국애플리즈 / 9%
국내산 사과원액을 발효하여 만든 애플시드르(cyder)로, 당도가 거의 없고 드라이하면서 싱그러운 사과향과 톡 쏘는 탄산감이 특징입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Hebe #fruitwine
#koreaapplease / 9%
Made by fermenting 100% domestic apples. It is an apple cider with less sweetness and is characterized by a dry, refreshing apple scent and tangy carbonation.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#예천주 복24(만월) #증류주
#착한농부 / 24%
경북 예천 복분자로 증류하여 적당한 단맛과 함께 새콤달콤 체리향, 은은한 복분자향이 잘 어우러져 부드러운 목넘김이 매력적입니다.
The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Yecheonju bok24 #spirits
#Goodfarmer / 24%
It is distilled liquor made with Bokbunja, a unique lingering aftertaste of sweet and sour cherry after the subtle scent of bokbunja.
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
2022-02-03
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전통주갤러리에서는 임오년 1월 추천 시음주로, 검은 호랑이의 기운으로 모든 일에 형통하길 바라는 마음으로 호랑이배꼽생막걸리, 두레앙와인, 복순도가약주, 오매락퍽, 미소생막걸리를 준비하였습니다. 2022년, 모두가 더 힘차게 도약하는 한 해가 되길 기원합니다.
#TheSoolGallery recommended traditional liquor that Tiger Belly Makgeolli, Dureang Wine, Boksundoga Yakju, Omearaq, and Miso Makgeolli in January 2022, the year of the black tiger, wishing you a wonderful happy new year!
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#호랑이배꼽생막걸리 #막걸리 #탁주
밝은세상영농조합 / 6.5%
호랑이 형상 한반도 지도의 배꼽 자리에 위치한 평택에서 만들어진 삼양주 막걸리입니다. 일체의 첨가물 없이 평택쌀 생쌀발효로 저온에서 100일에 걸쳐 완성하여, 은은하게 감도는 과일향과 청량한 맛이 좋습니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Tiger #Belly #Makgeolli
Balgeunsaesang Agricultural Association / 6.5%
The Korean Peninsula is shaped like a tiger. Tiger belly button brewery (Balgeunsaesang Agricultural Association) is located in the center of the Korean Peninsula. It is characterized by a fresh and clean taste using white and brown rice from Pyeongtaek.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#두레앙와인 #과실주 #와인
두레양조 / 12%
두레앙은 우리민족 공동체를 상징하는 두레에서 따온 말로, 함께 어우러져 살아가자는 의미를 담고 있습니다. 거봉 포도로 만들어서 탄닌성분이 강하지 않고 단맛과 신맛의 조화가 잘 갖춰져 있으며 목넘김 또한 무겁지 않고 부드럽게 넘어가는 한국의 와인입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Dureang #wine
Dure brewery / 12%
Dureang wine is made from Geobong grapes. The sweetness and sourness of grapes are well balanced, and the mouthfeel is not heavy and goes on smoothly.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#복순도가약주 #약주
#복순도가 / 10%
천연 재료와 전통 방식으로 양조장에서 직접 만든 누룩을 사용하여 누룩의 매력적인 향을 품고 있고, 쌀의 단맛과 발효로 만들어내는 산미가 주는 맑고 깔끔한 맛이 특징입니다. 시원하게 칠링 후 마시면 적당한 산미와 향이 어우러져 한식과의 페어링도 훌륭합니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Boksoondoga #yakju
Boksoondoga / 10%
Boksoondoga yakju is made with rice, nuruk and water. It uses natural ingredients and does not contain artificial additives. It is characterized by the sweet taste of rice and clean taste of the acidity created by fermentation.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#오매락퍽 #리큐르
#배상면주가 / 40%
구운 매실을 뜻하는 오매와 고려시대부터 증류주를 일컫는 단어 아락이 만나 재미있는 이름의 오매락 퍽이 탄생했습니다. 나주배를 증류한 원액과 구운 매실로 빚어 부드러운 맛과 매실 특유의 향이 은은하게 입안을 채워줍니다. 특히 함께 들어있는 망치로 퍽 토기를 깨는 맛이 세레모니주로도 손색이 없습니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Omearaq #liqueur
Baesangmyun Brewery / 40%
Omearaq is a premium traditional liquor that is made with distilled pear and roasted plums, with a soft taste and unique scent of plums that gently fills your mouth.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#울진 #미소생막걸리 #탁주
울진술도가 / 7%
90년간 3대에 걸쳐 내려온 비법과 청정 지하암반수가 빚어낸 청량감 좋은 막걸리입니다. 팽화미를 사용해 뒷맛에서 느껴지는 고소함과 함께 천연 탄산의 청량감과 새콤달콤한 맛이 특징으로 저렴한 가격의 가성비 최고 막걸리입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Miso #makgeolli
Uljin Suldoga / 7%
Miso makgeolli has the characteristics of refreshing taste of natural carbonic acid and sweet and sour taste. The first taste is sweet and sour, but as you go further, you can feel the savory taste of grains.
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
2022-01-03
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전통주갤러리에서 선택한 12월의 추천 시음주는 하얀 눈을 바라보며 소중한 사람과 2021년을 마무리하기에 적당한 우리술 하얀까마귀,삼양춘 청, 하미앙스페셜, 모리19, 폭스앤홉스입니다.
The theme of December is ' To celebrate the end of 2021 with a loved one under the snow’.
We chose 5 types of Korean sool to match with this month’s subject .
White Crow, Samyangchoon Cheong, Hamiang Special (dry), Morry Soju, and Fox&Hops,
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#하얀까마귀 #막걸리 #탁주
오산양조 / 8%
오산의 상징인 까마귀를 모티브로 오산 세마쌀로 세 번에 걸쳐 빚어낸 삼양주탁주 하얀까마귀는 탄산이 거의 없고, 막걸리 특유의 향에 요거트의 상큼함까지 더해진 기분좋은 막걸리입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Whitecrow #Makgeolli #Takju
#Osan brewery / 8%
A product was created by using a crow as a motif, which is the symbol of Osan city.
This is Samyangju Takju made with Sema rice grown in Osan. There is almost no carbonation, and you can feel the unique flavor of makgeolli with yogurt aroma.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#삼양춘 淸 #약주
송도향 / 15%
삼양주의 매력이 듬뿍 들어간 은은한 과일향과 달콤한 첫맛. 거기에 적당한 산미와 쌉쌀한 끝맛의 매력까지! 연말을 기분좋게 할 우리술을 소개합니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Samyangchoon Cheong #Yakju
#Songdohyang / 8%
It is made with the Sanmyangju technique which is brewed three times with Nuruk and rice.
The first taste is mild and sweet, and the bitterness at the end is attractive.
#전통주갤러리 이달의 #시음주
#하미앙 스페셜 #와인 #레드와인
하미앙 / 12%
지리산 산머루를 2차에 걸쳐 발효·숙성한 뒤 3년 이상 저온숙성한 한국형 레드와인으로, 탄닌의 강렬한 맛과 산머루 특유의 향취가 일품입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#HamiangSpecal #wine #redwine
#Hamiang / 12%
After fermenting sanmeoru from Mt. Jirisan, it is aged at a low temperature for more than 3 years.
It is a red wine where you can feel the intense taste of tannins and the unique aroma of sanmeoru.
#전통주갤러리 이달의시음주
#모리19 #소주 #증류주
부안강산명주 / 19%
부안에서 재배한 찰보리를 감압증류하여 오크통에서 숙성한 보리 증류소주로, 참나무의 그윽한 향과 목넘김이 좋습니다. 보리의 고소함과 오크향의 조화가 우리술의 지평을 넓혀줍니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Morry # Soju # spirits
#BuanGangsanmyungjoo/ 19%
Korea's barley distilled soju aged in oak barrels, it is attractive with the mellow aroma of oak trees and a mouth-watering taste. It is a barley cultivated in Buan, which is distilled under reduced pressure and aged in oak.
#전통주갤러리 이달의시음주
#폭스앤홉스 #맥걸리 #맥주 #탁주 #막걸리
문경주조 / 9%
지역쌀과 양조장에서 직접 배양한 효모, 누룩, 거기에 직접 재배한 홉을 첨가하여 황금빛 꽃향, 적당한 탄산감에
기분좋은 청량감까지 선사하는 새로운 느낌의 우리술입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Fox&Hops #Maekgeolli #beer #Takju #Makgeolli
#Mungyeong Brewery / 9%
You can feel the scent of domestic hops in the golden-colored liquor, with a moderate carbonation. During the first fermentation of makgeolli, hops are added and fermented together.
2021-12-01
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바람과 함께 찾아온 가을의 향기가 붉은 단풍을 더욱 아름답게 물들이고 있습니다. 감성적인 이 계절에 어울리는 전통주갤러리 이달의 시음주는 일엽편주 약주, 감그린레귤러, 희양산막걸리, 여유25, 문삼이공잣 막걸리입니다.
The theme of November is 'Let's enjoy Korean Sool in the scent of autumn'.
As following the theme, we selected 5 types of Korean sool.
Full of mellow autumn scent, Moon320, Ellyeoppyunjoo yakju, Heeyangsan Makgeolli, gamgreen regular, Yeoyoo 25.
#문삼이공잣 #막걸리 #탁주
물에 비친 달의 영롱한 감성을 표현한 문! 삼이공(320) 막걸리. 작명센스가 돋보이는 30일 발효 100일 숙성의 수제막걸리는 3-친환경쌀, 누룩, 청정수의 세가지 재료, 2-두번 빚은 이양주, 0-무첨가물의 산뜻함에 부드러운 단맛, 잣의 고소함까지 더하여 부드러운 목넘김이 일품입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
100% handmade premium takju made with only rice, water, yeast and pine nuts without additives. Fermented for 30 days and aged for more than 100 days, this takju is characterized by the pleasant sweetness of pine nuts, and a soft mouthfeel.
#MoonsamigongJat #Takju #Makgeolli #pinenuts #Sool #K-sool #handmade
#전통주갤러리 이달의시음주
#희양산 #막걸리 #탁주 #전미화 #작가
라벨에 있는 전미화 작가의 기분좋은 으랏차차! 작품을 감상하면서 느끼는 옅게 퍼지는 달고 쌉쌀한 맛과 산미, 부드러운 목넘김의 조화가 탁주에 새로움을 더해줍니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
This makgeolli uses only rice grown with no pesticides and no chemical fertilizers. No artificial additives are used, and there is almost no carbonation because it has been fully fermented and aged for more than a month. The light sweetness and a little sour taste harmonize, so it has a clean and light taste, and it has a soft mouthfeel.
#Takju #Makgeolli #naturalricewine #Sool #K-sool #HeeyangsanMakgeolli
#전통주갤러리 이달의시음주
#일엽편주 #약주
일엽편주라는 이름처럼 너른 물결 위 한 척의 돛단배 같은 풍취를 느낄 수 있는 이 술은, 전통누룩과 쌀로 빚어 복숭아, 배, 사과의 풍부한 과실향을 표현하였고, 쌀의 섬세한 단맛에서 나오는 부드러움이 깊은 감동을 선사합니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
This yakju has a beautiful golden color, and you can feel the rich fruit flavors of peach, pear and apple, and the softness that comes from the delicate sweetness of rice.
#Yakju #ilyeoppyunju #Ksool #sool #koreansool
#전통주갤러리 이달의시음주
#감그린레귤러 #과실주 #와인
경북 청도 특산물 씨 없는 감으로 만든 한국형 와인으로, 감 특유의 떫은 맛, 달콤한 맛, 신맛이 조화를 이루어 포도와인과는 다른 향과 풍미를 자아냅니다. 감에서만 느낄 수 있는 아로마와 부케가 은은한 개성을 풍기며, 식전주로도 그만입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
It is a Korean wine made from seedless persimmon, a specialty of Cheongdo, Gyeongsangbuk-do. The unique astringent, sweet, and sour taste of persimmons harmonize to create a different aroma and flavor from grape wine. It is characterized by the aroma and bouquet aroma produced when persimmon is fermented.
#Whitewine #Persimon #persimonwine #Koreanwine #Kwine #Gamgreenwine
#전통주갤러리 이달의시음주
#여유 25 #증류주 증류식 #소주
1956년, 양촌양조장에서 술춘이라는 이름으로 출시했던 전통 방식의 소주를 복원한 증류식 소주로서, 장기 저온숙성에서 오는 부드러운 목넘김에 은은한 과일향까지 느낄 수 있는 기분 좋은 증류주입니다. 병과 라벨이 주는 아름다움은 덤!
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
It is a distilled soju that has been restored according to the times of the traditional method of soju. It is a traditional liquor that is aged with 100% local rice at a low temperature for a long period of time so that you can feel a unique flavor like fruit with a deep, soft flavor.
#soju #Koreansoju #Ksoju #ricesoju
2021-11-01
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전통주갤러리 10월의 시음주는 2021 대한민국 우리술품평회에서 대통령상을 받은 풍정사계를 포함하여 대상을 수상한 5개의 품목을 선정하였습니다.
The Sool gallery's tasting Sool in October selected five liquor that won the Gold winner, including PungjeongsagyeChoon, which received the Presidential Award at The Korean Sool Competition.
지난 8월, 9월에 이어 "전통주, 별이 되다"라는 주제의 대미를 장식하는 우리술 5종은 나루생막걸리(탁주), 풍정사계 춘(약청주), 산머루크라테스위트(과실주), 죽향41골드라벨(증류주), 두레앙 브랜디(기타주류)입니다.
We selected 5 types of the Gold winners in the Korean Sool Award in 2021.
NarooMakgeolli(takju), PungjeongsagyeChoon(yakcheongju), SanmeoruKrateSweet(fruit wine), Jukhyang41(distilled soju), DureangBrandy(other liquors).
#나루생막걸리 #탁주 #막걸리
여타의 감미료 없이 쌀 본연의 맛을 살려 깔끔하게 넘어가는 목넘김이 좋고, 생막걸리 본연의 특징인 날마다 새로운 맛이 탁주의 다양한 매력을 느끼게 해줍니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#NarooMakgeolli #Takju #Makgeolli
Naroo Makgeolli is made from rice without any sweetener, so you can feel the sweetness of rice and a clean mouthfeel.
#풍정사계 춘 #약주 #대통령상
고급 와인처럼 다양한 과실향의 복합미가 일품인 풍정사계 춘春은 은은한 단맛, 깔끔한 목넘김으로 유명한데, 특유의 산미와 함께 사과향, 꽃향 등이 봄의 향취를 더해줍니다. 차게 하여 즐기면 상큼함과 산미가 배가되어 풍부한 맛이 더욱 살아납니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#PungjeongsagyeChoon #PresidentialAward
PungjeongsagyChoon, which has a complex taste of various fruit flavors, has a subtle sweetness and a clean mouthfeel, along with a unique acidity, as well as apple and flower scents to add to the scent of spring.
#산머루 크라테 스위트 #레드와인 #과실주
청정환경 #유기농 산머루로 정성껏 빚은 새로운 느낌의 한국형 레드와인으로, 맛의 밸런스가 좋아 스테이크, 고기요리, 찜요리 등에 잘 어울립니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#SanmeoruKrateSweet #redwine #fruit wine
Korean red wine made from organic Sanmeoru, which has a good balance of flavors and is perfect for steaks, meat dishes, steamed dishes, and more.
#죽향41 #골드라벨 #증류주 #소주
담양에서 재배한 유기농 쌀과 꿀을 사용해 전통 소주 제법으로 증류한 후 5년간 저온 숙성하여, 뛰어난 목넘김과 여운이 일품입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Jukhyang41 #Goldlabel #DistilledSpirits #Soju
Using organic rice and honey grown in Damyang, it is distilled using the traditional soju method and aged for 5 years so It has an excellent mouthfeel and a good aftertaste
#두레앙 #브랜디 #기타주류
거봉포도로 와인을 만든 후 증류 과정을 거쳐 프랑스산 오크통에 숙성시킨 제품으로서, 한 모금 머금으면 초콜릿 향과 오크 향이 입안에 은은히 퍼지면서 참나무 숲에서 불어오는 시원한 바람을 마주하는 듯한 느낌을 선사합니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Dureang #Brandy #Otherliquors
It is made from Geobong grapes and then aged in French oak barrels through a distillation process. When you take a sip, the aroma of chocolate and oak spreads in your mouth.
2021-09-30
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전통주갤러리 9월의 시음주는 2021 대한민국 우리술품평회 최우수상에 빛나는 술 5종입니다.
September's tastings are five liquors that won the Silver winners at the 2021 Korean Sool Award.
지난 8월에 이어 "전통주, 별이 되다"라는 주제에 어울리는 백년향(탁주), 천비향(약청주), 시나브로 청수 화이트(과실주), 려40(증류주), 허니문(기타주류)으로 깊어가는 가을에 기분 좋은 향기를 더해보세요.
We selected 5 types of the Silver winners in the Korean Sool Award in 2021.
Feel The Autumn vibes with Baeknyeonhyang (takju), Cheonbihyang (yakcheongju), Sinabro Cheongsoo White (fruit wine), Rea 40 (distilled soju), and Honeymoon (other liquors).
#백년향 #탁주 #막걸리
삼양주 방식으로 맵쌀만을 사용하여 40일간 발효하고 60일간 저온숙성으로 빚어낸 백년향은 기교없는 담백한 맛으로, 고급스러운 막걸리의 새로운 방향성을 보여주는 것으로 평가받고 있습니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Baeknyunhyang #Takju#Makgeolli
It is fermented for 40 days using only rice and aged at low temperature for 60 days, which is made with Samyangju method, showing a new direction of luxurious makgeolli with a light taste
#천비향 #오양주 #약주
조선시대 오양주 기법을 현대적 취향에 맞게 재해석한 천비향은 미생물 배양을 극대화하여 깊고 풍부한 맛이 일품입니다. 차게 하여 와인잔에 마시면 청량감이 극대화되고 약간의 탄산수와 함께 하여 샴페인같은 분위기도 연출할 수 있습니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Cheonbihyang #Yakcheongju#Yakju
Cheonbihyang, a reinterpretation of the oyangju technique of the Joseon Dynasty to suit modern tastes and has a rich taste. If you drink it chilled in a wine glass, the refreshing feeling is maximized, and you can create a champagne-like atmosphere with a little sparkling water.
#시나브로 #청수 #화이트 #과실주
토종 #청포도 품종 청수를 정통 화이트와인 양조방식으로 빚어내, 맑은 레몬색과 함께 사과, 파인애플, 레몬, 라임이 복합적으로 피어오르는 새콤한 향이 일품입니다. 싱그러움과 맑고 깨끗한 풍미를 원한다면 냉장고에 보관하는 것만으로도 충분합니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Sinabro#Cheongsoo#White#fruit wine
It is made with the traditional white wine brewing method with Cheongsoo, so it has a clear lemon color and a sweet and sour scent of apple, pineapple, lemon, and lime.
If you drink it cold, you can enjoy the freshness and clear, clean flavor.
#증류주 #려40
독특한 고구마 증류소주 려40은 상압증류 후 옹기 숙성을 통해 깊고 풍부한 맛과 향을 살린 최고급 고구마 증류식 소주입니다. 깊은 여운이 일품인 려40은 곱창, 양꼬치등의 육류는 물론 참치회, 육회 등과도 잘 어울립니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#REA40 #Distilled soju
Rea 40, a unique sweet potato distilled soju, is high-quality sweet potato distilled soju that has a deep and rich taste and aroma through atmospheric distillation and onggi aging
With deep aftertaste, goes well with meat such as giblets and lamb skewers, as well as Fresh tuna and Fresh beef.
#허니문 #기타주류
화이트 와인을 표방하는 허니문은 잔 가득 펼쳐지는 그윽하고 산뜻한 벌꿀향과, 달콤함과 함게 찾아오는 개운함이 입 안을 가득 채우는 미드(벌꿀주) 방식의 독특한 우리술입니다.
#The Sool Gallery of the month #tasting sool
#Other liquor #honeymoon
Honeymoon is a unique Korean liquor made with the mead (honey wine) method that fills the mouth with the sweet and refreshing scent of honey that spreads throughout the cup.
2021-09-03
