약주·청주

장보고의 꿈 황칠약주
- 제조사
  
  고금주조장
- 주원료
  
  정제수, 경기미햅쌀(국내산 멥쌀), 국, 효모 (밀함유)
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  장보고의 꿈 황칠약주는 국내산 유기농 통밀을 빻아 손수 만든 누룩으로 완도쌀로 세번 발효시킨 삼양주이다. 장보고의 꿈 황칠약주는 100% 국내산 원료만을 사용하였다. (완도쌀과 황칠나무추출액) 그외 인공감미료나 첨가물을 전혀 넣지 않았다. 자가누룩의 향이 황칠나무추출액의 안식향과 어우러진 술로 15% 알코올이 느껴지지 않을 만큼 부드러운 독특한 맛을 낸다.
성읍민속마을 오메기술
- 제조사
  
  술다끄는집
- 주원료
  
  좁쌀, 누룩
- 규격/도수
  
  375ml / 12%
- 제품특징
  
  제주도는 논이 귀한 섬으로 쌀 대신 좁쌀로 술을 만들었는데, 특히 오메기술이라는 탁주를 즐겨 만들어먹었다. 오메기술은 술을 빚기 위해 만드는 둥그런 오메기떡에서 이름이 비롯되었다. 오메기술은 현재 제주도 무형문화재 제3호로 지정되어 제주민속촌 오메기술공예방에서 생산하고 있는데 좁쌀은 일반 쌀보다 미네랄, 비타민, 식이섬유가 풍부하고 특히 철분이 10배이상 함유된 건강식품이다.
금산인삼주 12.5%
- 제조사
  
  금산인삼주
- 주원료
  
  국내산쌀 93.5%, 국내산인삼 6.5%
- 규격/도수
  
  360ml / 12.5%
- 제품특징
  
  약효가 뛰어난 5년근 이상 인삼을 사용하여 쌀과 누룩 등의 원료와 천연암반수를 사용하여 저온 발효시킨 양조주로서, 소주에 단순히 인삼을 담가 우려낸 침출주와는 달리 은은한 인삼의 청향과 풍미를 만끽할 수 있다.
술아 국화주
- 제조사
  
  술아원
- 주원료
  
  국내산 찹쌀, 누룩, 건조국화꽃, 증류주, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  술아는 두가지 술이 만나 새로운 술이 만들어지는 한국의 전통주인 과하주를 복원한 제품이다. 과하주는 1670년 음식디미방에 등장하며 발효주와 증류주를 혼합하여 제조한 조선시대 대표적인 명주이다. 1956년 안타깝게 그 명맥이 끊겼으나 최근 그 제조법을 복원하여 상품화 되었다. 술아 국화주는 가을 국화를 넣어 코 끝에 스치는 향이 일품이다.
연월주
- 제조사
  
  술아원
- 주원료
  
  쌀(여주산), 누룩, 쌀증류식소주원액, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 20%
- 제품특징
  
  청주에 증류주를 섞는 조선시대 과하주를 술아원 양조장 방식으로 재해석한 약주. 쌀의 단맛을 줄이고 산미를 부각한 것이 특징이다.
심술 7
- 제조사
  
  배상면주가
- 주원료
  
  정제수, 옥수수전분, 기타과당, 백설탕, 주정, 젖산, 과채가공품, 이산화탄소,국,활성건조효모,아세설팜칼륨
- 규격/도수
  
  330ml / 7%
- 제품특징
  
  블루베리와 포도를 쌀과 함께 빚은 스파클링 라이스 와인이다. 과일의 단맛이 은은하게 느껴지며 적당량의 탄산이 주는 경쾌하고 깔끔한 맛이 특징이다.
지란지교 약주
- 제조사
  
  (유)친구들의술지란지교
- 주원료
  
  찹쌀멥〮쌀(국내산), 전통누룩(국내산 밀), 정제수, 밀함유
- 규격/도수
  
  375ml / 500ml / 17%
- 제품특징
  
  순창 지란지교 프리미엄 약주는 순창에서 재배되는 순창 햅찹쌀을 사용해 생산되는 순창의 지역특산주이며 무감미료, 무첨가 프리미엄 약주이다.
스물아홉
- 제조사
  
  농업회사법인 ㈜우창
- 주원료
  
  정제수, 멥쌀(철원 오대쌀), 국(쌀, 밀), 국화(국내산), 효모, 밀함유
- 규격/도수
  
  375ml / 12%
- 제품특징
  
  철원 오대쌀로 만든 약주 ‘스물아홉’은 쌀에서 추출된 천연의 단맛과 발효과정에서 생긴 국화의 옅은 산미가 특징. 전체적으로 잘 익은 멜론, 배, 참외 등의 과실향이 맛의 중심을 이루고 있다. 노래 &lt;스물아홉&gt;은 아이와 어른 사이에 위치한 스물아홉 살들을 위로하고 있다. 병 라벨에 인쇄되어 있는 QR코드를 통해 &lt;스물아홉&gt; 뮤직비디오와 음원을 감상할 수 있다.
니모메
- 제조사
  
  제주샘주
- 주원료
  
  백미, 누룩, 감귤 진피, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 11%
- 제품특징
  
  니모메(NIMOME)는 제주 방언으로 너의 마음에라는 의미를 담고 있다. 니모메는 제주산 쌀과 귤피를 원료로 제조한다. 술의 발효과정에 제주감귤진피를 함께 넣어서 제주도 특유의 천연 향으로 상큼함이 더했다. 은은히 올라오는 감귤향에 뭉근히 올라오는 곡물 특유의 매력이 있다. 전체적으로 단맛이 도는 만큼 전통주 입문자에게도 충분히 도전할 만한 제품이다. 전체적으로 균형미가 좋으며 귤 향과 새콤함이 술의 특징을 만들어준다.
일엽편주
- 제조사
  
  농암종택 전통주
- 주원료
  
  찹쌀, 멥쌀(국내산), 누룩, 정제수, 밀 함유
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  꽃술에 들어간 꽃은 시들거나 다치지 않게 하나 하나 손으로 수술을 정리해 세척한 뒤 빚은 술이다. 꽃술은 혀끝에서는 꿀 향이 코끝에서는 아카시아 향이 기분 좋게 퍼진다.

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