약주·청주

  • 가야곡왕주
    • 제조사
      민속주왕주
    • 주원료
      쌀, 야생 국화, 구기자, 오미자, 솔잎, 매실
    • 규격/도수
      750ml / 13%  
    • 제품특징
      조선의 마지막국모 명성황후 민씨의 친정에서 빚던 가양주로 종묘대제의 제주(祭酒)로 사용되고 있다. 제철에 채취한 초, 근, 목, 피를 이용해야 약재의 효능을 최고로 끌어올릴 수 있는데, 가야곡왕주는 가야곡의 맑은 물과 제철솔잎, 구절초, 홍삼, 매실 등을 이용해 술에 다양한 맛과 향을 불어 넣은 좋은 약주라 할 수 있다.
  • 감사
    • 품평회마크
    • 제조사
      술샘
    • 주원료
      쌀(국내산 경기미 100%), 누룩, 정제수
    • 규격/도수
      375ml / 14%  
    • 제품특징
      값진 인연에 감사와 사랑을 전한다는 뜻을 담아 만든 전통 청주입니다. 주정과 조미료를 쓰지 않고 오로지 멥쌀로만 빚어 깔끔하고 드라이합니다. 부드러운 단맛과 은은한 과실향의 산미가 여운을 남깁니다. 한결 더 정돈된 맛의 살균약주 ‘감사 블루’도 인기입니다.
  • 감사블루
    • 제조사
      술샘
    • 주원료
      쌀(국내산 경기미 100%), 누룩, 효모, 정제수
    • 규격/도수
      375ml / 14%  
    • 제품특징
      감사블루는 값진 인연에 감사와 사랑을 전한다는 뜻을 담아 만든 술샘의 "감사"를 살균한 약주입니다. 주정과 조미료를 쓰지 않고 오로지 멥쌀로만 빚어 깔끔하고 드라이합니다. 은은하게 올라오는 과실향과 익은 곡물 맛이 특징이며, 전체적으로 단맛과 신맛 등 오미의 균형이 잘 갖춰져 있고, 부드러운 목넘김을 가지고 있습니다.
  • 감자술 13%
    • 제조사
      오대서주양조
    • 주원료
      국내산 백미, 국내산 감자, 누룩, 효모, 정제수
    • 규격/도수
      700ml / 13%  
    • 제품특징
      "감자술"은 국내 유일의 감자를 주원료로 만든 약주이다. 강원도의 특산품 감자를 발효시켜 빚은 술로 감자와 곡물이 어우러져 은은한 향이 풍미를 더해 준다. 2018년에는 평창동계올림픽성공을 기념하기 위해 청와대 명절선물로 선정되기도 했다. 강원도 오대산에서 흘러내린 맑은 물 오대천과 고랭지에서 재배한 최상급 감자가 만나 강원도를 대표하는 "감자술"이 빚어졌다.
  • 경성과하주
    • 제조사
      술아원
    • 주원료
      국내산 찹쌀, 국내산 누룩, 증류원액
    • 규격/도수
      375ml / 20%  
    • 제품특징
      ‘경성과하주’는 우리술을 복원, 연구·제조해온 술아원에서 기존 과하주 3종에 이어 새롭게 출시한 제품으로 고문헌에 입각해 가장 충실하게 복원한 제품이다. 찹쌀의 진한 단맛, 상큼한 과실향이 매력적이며 20도라는 비교적 높은 알코올 도수가 튀지 않을 정도로 부드러운 목 넘김과 단맛과 산도의 균형감이 좋다.
  • 경주교동법주
    • 제조사
      교동법주
    • 주원료
      찹쌀(국내산)
    • 규격/도수
      900ml / 16%  
    • 제품특징
      350년 이상의 전통을 가진 찹쌀로 빚은 약조로 기능보유자가 직접 손수 빚는 중요무형문화재 술 이다. 모두 수작업으로 이루어지므로 생산되는 양이 적다. 경주교동법주는 찹쌀로 빚은 청주라 부르기도 하는데 청주는 예로부터 겨울 술이라 하여 교동법주 역시 여름에는 술을 빚지 않는다. 찹쌀 특유의 쌉싸름한 맛과 단맛, 신맛을 느낄 수 있으며 누룩 향과 본연의 독특한 향이 잘 어우러져 있다. 술에 어떠한 처리도 하지 않기 때문에 살아있는 술로 반드시 냉장보관 해야 하며 차게 해서 먹는 것이 훨씬 좋다.
  • 구기홍주 14
    • 제조사
      두이술공방
    • 주원료
      국내산 쌀, 국, 구기자추출액, 올리고당, 효모, 효소, 아세설팜칼륨, 정제수
    • 규격/도수
      360ml, 750ml / 14%  
    • 제품특징
      구기홍주 14는 전남 진도의 전통명주 진도홍주를 알코올 14도의 부드러운 술로 재해석한 약주이다. 청양의 특산물인 구기자와 함께 빚어 은은한 향과 감칠맛이 일품이다. 100일 이상을 10도 이하의 초저온에서 숙성한 후 정밀 여과기를 거쳐 맑고 투명한 붉은빛이 감도는 술이 만들어진다. 발효촉진제를 사용하지 않고 긴 시간을 숙성시켜 깔끔한 뒷맛과 부드러운 목넘김이 특징이다.
  • 그리움
    • 제조사
      술샘
    • 주원료
      국내산 쌀, 누룩, 효모, 정제수
    • 규격/도수
      700ml / 14%  
    • 제품특징
      전통 차례주 그리움은 어떠한 첨가물도 들어있지 않고 질 좋은 경기미로만 만들어져 있어 명절 기름진 음식에 어울리는 담백한 차례주이다. 저온 발효와 숙성을 통해 자기 주장이 강하지 않고 드라이하며 향기롭다.
  • 금산인삼주 12.5%
    • 품평회마크
    • 제조사
      금산인삼주
    • 주원료
      국내산쌀 93.5%, 국내산인삼 6.5%
    • 규격/도수
      360ml / 12.5%  
    • 제품특징
      약효가 뛰어난 5년근 이상 인삼을 사용하여 쌀과 누룩 등의 원료와 천연암반수를 사용하여 저온 발효시킨 양조주로서, 소주에 단순히 인삼을 담가 우려낸 침출주와는 달리 은은한 인삼의 청향과 풍미를 만끽할 수 있다.
  • 기다림 맑은술
    • 제조사
      제이케이크래프트
    • 주원료
      국내산 멥쌀, 국내산 찹쌀, 곡자, 정제수
    • 규격/도수
      500ml / 15%  
    • 제품특징
      "기다림 맑은술"은 깔끔한 느낌을 유지하면서도 주원료인 찹쌀의 감칠맛을 살린 순하면서도 묵직함을 겸비하고 있는 약주이다. 단어로 정의 할 수 없는 풍부하고 오묘한 향과 맛을 자랑한다. 멥쌀, 찹쌀, 곡자(밀누룩), 정제수 이외에 어떠한 인공첨가물이 추가되지 않고 빚어낸다. 부산의 시화 "동백꽃"을 모티브로 하고 동백꽃의 꽃말이기도한 "기다림"을 브랜드로 하였다.
키워드 사전
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