약주·청주

만세 보령주
- 제조사
  
  영농조합법인 보령전통주
- 주원료
  
  정제수,백미(국내산)12%,찹쌀(국내산)37%,누록(밀)
- 규격/도수
  
  750ml / 15%
- 제품특징
  
  저온에서 충분히 발효 숙성되어 부드러운 맛과 깔끔한 청량감을 느낄 수 있는 전통주 고유의 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
청혼골드
- 제조사
  
  제이앤제이브루어리
- 주원료
  
  경기미(용인백옥쌀), 밀누룩, 국, 효모, 증류소주
- 규격/도수
  
  375ml / 19.5%
- 제품특징
  
  청혼 골드는 제이앤제이 브루어리에서 만드는 청혼 시리즈 4종중 과하주이다. 풍부한 과일향, 부드러운 산미, 과하지 않은 단맛, 묵직한 바디감, 부드러운 목넘김 후에 지속되는 여운과 높은 알콜 도수로 따뜻해지는 느낌까지 한잔이 풍성한 과하주이다.
자자헌주
- 제조사
  
  석이원주조
- 주원료
  
  정제수, 멥쌀(국내산), 석이버섯약재추출물(국내산), 누룩(밀함유), 효모
- 규격/도수
  
  500ml / 13%
- 제품특징
  
  자자헌주는 전인근지역에서 재배생산하는 옥토미와, 우아하고 짙은 과 좋은 향을 지녀 임금님께만 진상되던 국화 ‘어자국’을 직접 재배하여 세 번 빚은 국화 삼양주이다. 청정지역에서 채취한 송옆을 부원료로 사용함으로써 고품질의 원부재료를 발효시켜 맛과 향이 뛰어난 프리미엄 전통 약주이다.
김포특주
- 제조사
  
  김포금쌀탁주영농조합법인
- 주원료
  
  국내산 쌀, 효모, 정제효소,정제수, 프락토올리고당
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  "김포특주"는 최상급 풀질로 인정 받고 있는 "김포금쌀"을 원료로 만든 제품이다. 김포특주는 밑술을 만들고 1차, 2차 발효를 거치는 것은 막걸리로 같다. 다만 2차 발효 후 15일 이상 추가로 발효시키고 압착하는 과정을 거치며 비로소 김포특주가 완성된다. 항간에 젊은 충의 입맛을 손쉽게 유혹하기 위해서는 저렴한 인공감미료인 아스파탐이나 저급 물엿을 넣고 술을 빚는 양조장도 있지만 김포특주는 천연감미로 프락토 올리고당으로 제품의 단맛을 냈다.
초이 국화
- 제조사
  
  초이리브루어리
- 주원료
  
  쌀, 전통누룩, 국화, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 16%
- 제품특징
  
  초이 국화는 이화곡, 향온곡, 내부비전곡, 산성누룩, 조곡이라는 다섯 가지의 누룩을 사용하여 빚은 약주다. 다양한 종류의 누룩을 사용하여 다채로운 풍미를 자랑한다. 약주의 단맛과 국화의 은은한 향이 어우러져 부드럽게 입 안 가득 퍼지다가 약간의 산미로 마무리된다.
대나무술
- 제조사
  
  백운주가
- 주원료
  
  국내산쌀, 대나무잎추출물, 정제수, 전분당, 정제효소제,
- 규격/도수
  
  375ml / 11%
- 제품특징
  
  국내산 대나무 잎과, 광양 지역쌀로 빚어 만든 프리미엄 약주이다. 오랜 경력으로 대나무 술을 최적의 비율로 배합하여 대나무만의 깔끔하고 독특한 향미를 극대화하였고, 부드러운 목넘김이 특징이다.
청명주 750
- 제조사
  
  중원당
- 주원료
  
  찹쌀,누룩,소맥분
- 규격/도수
  
  750ml / 17%
- 제품특징
  
  수백 년을 이어져 내려온 재래 전통비법으로 빚은 청명주는 그윽한 향기와 독특한 감칠맛이 그대로 살아 숨쉬는 술이다. 중원당 청명주는 100% 국내산 원료만을 사용하여 술을 빚으며 찹쌀과 누룩, 소맥분을 제외한 일체의 인공감미료나 첨가물을 넣지 않고 저온에서 오랜 기간 발효, 숙성한다. 17%의 알코올에 색과 향, 그리고 맛이 뛰어나다. 청명주는 수백 년을 이어져 내려온 전통비법으로 빚은 술로 그윽한 향기와 독특한 감칠맛이 살아 있고 충청북도 무형문화재 2호로 지정되어 있다. 청명주의 빚는 방법은 "주방문", "음식보", "임원경제지", "양주방" 등에 술 빚는 법을 소개하고 있다. 이익은 "성호사설"에서 "나는 평생 청명주를 가장 좋아하며 청명주의 양조 방법을 혹시나 잊어버릴까 두려워서 기록해 둔다"고 적었으며, 이규경은 "청명주변증설"에서 "청명주는 우리나라 금천 사람만이 만들 수 있으나 금천의 물이 아니면 이룰 수 없으며 다른 지방에서는 모방해도 이와 같이 않다"며 청명주만의 매력을 소개하고 있다.
맑은 문희주
- 제조사
  
  문경주조
- 주원료
  
  국내산 유기농찹쌀, 국내산 멥쌀, 전통누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  750ml / 13%
- 제품특징
  
  맑은술 문희주는 묵직하고 짙은 맛의 탁주를 자연침전과 오랜 숙성의 기다림으로 맑게 걸러낸 부드럽고 깊은 맛의 술이다. 13%의 도수로 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 맛이 일품이다. 프리미엄 전통주 &amp;quot;문희&amp;quot;는 재료를 세 번 덧담금 하는 전통 삼양주 기법으로 90일에서 100일간을 숙성시켜 빚고 있는데, 인공 감미료를 전혀 쓰지 않고 유기농 햇 찹쌀과 전통누룩 그리고 천연 암반수로만 빚어 숙취가 없고 풍미가 상당히 뛰어나다.
청진주
- 제조사
  
  전통주연구개발원
- 주원료
  
  찹쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 16%
- 제품특징
  
  "청진주"는 경기도 가평의 청정지역에서 좋은 쌀과 물을 사용하여 100일 이상 저온에서 발효와 숙성을 통해 완성된 술이다. 인공첨가물 없이 전통누룩만을 사용하여 발효하여 향과 맛을 낸 술이다. 잡내가 없고 단맛이 적으며 깔끔한 목 넘김에 술을 마시고 나서도 입에 남는 잔향이 경쾌한 술이다,
천년담주
- 제조사
  
  죽향도가
- 주원료
  
  정제수,백미(국내산,유기농쌀),누룩,벌꿀(국내산),효모
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  친환경쌀로 장기저온발효과정을 거쳐 국내산 천연벌꿀 원료로 빚었습니다.인공감미료가 첨가되지않아 깔끔하고 감칠맛이 뛰어납니다.

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