약주·청주

만세 보령주
- 제조사
  
  영농조합법인 보령전통주
- 주원료
  
  정제수,백미(국내산)12%,찹쌀(국내산)37%,누록(밀)
- 규격/도수
  
  750ml / 15%
- 제품특징
  
  저온에서 충분히 발효 숙성되어 부드러운 맛과 깔끔한 청량감을 느낄 수 있는 전통주 고유의 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
모을동주 약주
- 제조사
  
  대작영농조합법인
- 주원료
  
  쌀(국내산), 조제종국 효모, 정제효소, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
  
  모을동주 약주는 철원군농민회가 주축이되어 설립한 대작영농조합에서 생산한 철원 오대쌀 100%로 빚은 술이다. 찰지고 맛 좋기로 유명한 철원 오대쌀, 그러나 식생활의 변화로 쌀 소비는 줄어들고 귀한 쌀이 팔리지 않는 현실을 극복하고자 농민들이 의기투합하여 철원 오대쌀을 활용하여 부가가치 있는 술을 빚어 판매하기로 한다. 그 두번째 술인 모을동주 약주, 소주 제품이 출시된 후 강원도를 대표하는 또 하나의 술로 자리매김하고 있다.
술아 국화주
- 제조사
  
  술아원
- 주원료
  
  국내산 찹쌀, 누룩, 건조국화꽃, 증류주, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  술아는 두가지 술이 만나 새로운 술이 만들어지는 한국의 전통주인 과하주를 복원한 제품이다. 과하주는 1670년 음식디미방에 등장하며 발효주와 증류주를 혼합하여 제조한 조선시대 대표적인 명주이다. 1956년 안타깝게 그 명맥이 끊겼으나 최근 그 제조법을 복원하여 상품화 되었다. 술아 국화주는 가을 국화를 넣어 코 끝에 스치는 향이 일품이다.
삼양춘 청주
- 제조사
  
  삼양춘
- 주원료
  
  정제수, 찹쌀, 맵쌀, 누룩
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  세번 빚어 장기간 저온 발효한 삼양주는 전통 누룩에서만 발현될 수 있는 풍부한 과실향을 지니고 있습니다. 첫 맛은 깔끔하며 기존 삼양춘 약주보다 드라이한 맛을 가지고 있습니다.
제주곶밭 제주메밀 맑은술
- 제조사
  
  제주곶밭
- 주원료
  
  정제수, 쌀, 증류원액(쌀100%), 볶은메밀, 누룩, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 16%
- 제품특징
  
  제주메밀 맑은술은 제주메밀과 직접 증류한 증류주를 넣어 과하주 방식으로 빚은 후 맑게 여과한 술이다. 메밀의 향을 풍부하게 얻기 위해 단메밀을 은근하게 볶는다. 시간이 지남에 따라 고소한 곡물 향이 술에 녹아 들어 쌀의 단맛과 잘 어우러진다.
일월삼주 이주
- 제조사
  
  빛올양조연구소
- 주원료
  
  찹쌀(함안군 무농약 찹쌀),빛올효모,누룩(밀함유),정제수
- 규격/도수
  
  350ml / 14.2%
- 제품특징
  
  일월삼주 이주는 일월삼주의 두 번째 시리즈로 일월삼주 일주142를 맑게 여과한 뒤 숙성한 술입니다. 산미를 싫어하시는 분들도 반할 만한 향긋한 산미를 지녔습니다.
설련주
- 제조사
  
  영농조합법인 석전상온전통주가
- 주원료
  
  백련, 찹쌀, 멥쌀, 누룩
- 규격/도수
  
  750ml / 16%
- 제품특징
  
  설련주는 식품명인 제74호로 지정된 곽우선 명인이 빚은 약주입니다. 진흙에서 피어도 깨끗한 백련처럼 세상을 살고자 했던 조상의 뜻을 잊지 않기 위해 백련꽃으로 술을 빚어 대대로 제사와 혼례에 마시던 술입니다. 직접 빚은 전통누룩을 이용하여 밑술과 두 차례의 덧술로 정성껏 빚은 삼양주입니다. 은은한 백련꽃 향이 살아있는 명술입니다.
모든날에
- 제조사
  
  양양술곳간
- 주원료
  
  정제수48.8%, 찹쌀(국내산, 39%), 멥쌀(국내산, 7.8%), 밀누룩4.4%
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  모든날에 15도는 청정지역 양양에서 난 쌀과 한계령 맑은 지하수로 빚어낸 프리미엄 약주이다. 물과 쌀, 누룩 외에 다른 첨가물이 들어가지 않은 건강한 술을 지향하고 있다.
복순도가 약주
- 제조사
  
  복순도가
- 주원료
  
  정제수, 쌀(국산), 곡자(밀)
- 규격/도수
  
  750ml / 10%
- 제품특징
  
  비옥한 토양에서 자란 국내산 쌀 100%에 누룩을 직접 띄워 좋은 재료 그대로 빚어내 깨끗한 맛과 향을 지녔다. 인공 첨가물이 없고 살균처리를 하지 않아 재료가 주는 본연의 맛을 경험할 수 있다. 발효를 통해 쌀이 주는 단맛과 진한 누룩의 향은 풋내음이 가득한 과실향과 달콤한 배의 맛으로 변하며 발효가 만들어낸 산미는 입맛을 돋워 주며 쌀의 단맛을 더욱 풍성하게 만들어주고 풋풋한 과실의 여운을 더욱 길게 만들어 준다.
양촌 우렁이쌀 청주
- 제조사
  
  양촌양조
- 주원료
  
  무농약우렁이찹쌀, 우렁이 쌀, 정제수, 종국, 효모(무감미료)
- 규격/도수
  
  500ml / 14%
- 제품특징
  
  양촌 우렁이쌀 청주는 우렁이 농법으로 무농약 재배한 논산 찹쌀로 빚는 아무런 감미료도 첨가하지 않고 60일간의 저온숙성방식을 거치는 프리미엄 청주입니다. 전통 약주와는 차원이 다른 깔끔함을 선사하며, 찹쌀 특유의 단맛의 여운도 있는 토속 청주입니다. 멸균 처리되여 유통되며, 양조장에 방문한다면 생 청주를 맛 볼 수도 있습니다.

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