약주·청주

  • 서설
    • 찾아가는양조장 마크
    • 제조사
      술샘
    • 주원료
      쌀(국내산 경기미), 쌀누룩(국내산 경기미 조제종국)주정, 설탕, 구연산, 효모, 정제수
    • 규격/도수
      375ml / 13%  
    • 제품특징
      최고의 경기미인 용인 백옥쌀을 사용하고 국내에서 평지고도가 가장 높은 분수령의 지하 120m의 약알칼리성 청정수를 이용하여 맛이 부드럽다. 눈이 내린 밭에 첫발을 내딛는 듯한 모습을 형상화 하여 라벨에 은은하게 담아내었다. 정밀여과 및 활성탄 여과기법활용으로 알코올향과 쓴맛을 없애 목넘김이 부드럽고 청주 고유의 향과 맛 이외의 이미, 이취가 없다.
  • 붉은 산정호주
    • 찾아가는양조장 마크
    • 제조사
      술빚는 전가네
    • 주원료
      포천쌀45.02%,흑미찹쌀4.5%,전가네 누로룩4.5%,정제수45.9%.
    • 규격/도수
      500ml / 15%  
    • 제품특징
      흑미 찹쌀로 빚은 삼양주. 마치 가을 산정호수에 비친 붉은 단풍이 연상되는 빛과 달달한 맛에 그윽한 향이 있는 술이다.
  • 제주곶밭 제주메밀 맑은술
    • 제조사
      제주곶밭
    • 주원료
      정제수, 쌀, 증류원액(쌀100%), 볶은메밀, 누룩, 효모
    • 규격/도수
      375ml / 16%  
    • 제품특징
      제주메밀 맑은술은 제주메밀과 직접 증류한 증류주를 넣어 과하주 방식으로 빚은 후 맑게 여과한 술이다. 메밀의 향을 풍부하게 얻기 위해 단메밀을 은근하게 볶는다. 시간이 지남에 따라 고소한 곡물 향이 술에 녹아 들어 쌀의 단맛과 잘 어우러진다.
  • 스물아홉
    • 제조사
      농업회사법인 ㈜우창
    • 주원료
      정제수, 멥쌀(철원 오대쌀), 국(쌀, 밀), 국화(국내산), 효모, 밀함유
    • 규격/도수
      375ml / 12%  
    • 제품특징
      철원 오대쌀로 만든 약주 ‘스물아홉’은 쌀에서 추출된 천연의 단맛과 발효과정에서 생긴 국화의 옅은 산미가 특징. 전체적으로 잘 익은 멜론, 배, 참외 등의 과실향이 맛의 중심을 이루고 있다. 노래 <스물아홉>은 아이와 어른 사이에 위치한 스물아홉 살들을 위로하고 있다. 병 라벨에 인쇄되어 있는 QR코드를 통해 <스물아홉> 뮤직비디오와 음원을 감상할 수 있다.
  • 자주
    • 제조사
      국순당 횡성양조장
    • 주원료
    • 규격/도수
      550ml, 700ml / 17%  
    • 제품특징
  • 솔송주
    • 제조사
      솔송주
    • 주원료
    • 규격/도수
      700ml / 13%  
    • 제품특징
  • 면천두견주 360
    • 제조사
      면천두견주
    • 주원료
      국내산 찹쌀, 누룩, 진달래꽃
    • 규격/도수
      360ml / 18%  
    • 제품특징
      국가무형문화재 86-2호 면천두견주는 고려의 개국공신인 복지겸의 전설과 관련이 있는 술이다. 찹쌀과 두견화라 불리는 진달래꽃을 섞어 빚는 술로 가양주(家釀酒)이며 가향주(加香酒)라고 할 수 있다. 양조 횟수로 분류하면 이양주(二釀酒)이며 밑술 빚는 날로부터 발효와 숙성에 이어 저장에 이르기 까지 100일간이라는 장기공정을 거치는 발효주로 색은 담황색이고 단맛이 돌면서 점성이 있는데 일반 곡주와 달리 신맛과 누룩 냄새가 거의 없고 진달래꽃 향기가 일품이다.
  • 명인 홍삼주
    • 제조사
      금산인삼주
    • 주원료
      쌀, 홍삼, 누룩, 정제수 등
    • 규격/도수
      360ml / 12.5%  
    • 제품특징
      명인 홍삼주는 약효가 뛰어난 5년근 이상의 인삼을 저온 발효시켜 생산하는 한국을 대표하는 전통주이다. 삼국시대 백제 때부터 제조되었다고 구전되고 있으나, 기록에는 1399년 도승지와 이조판서를 지낸 김문기 가문에서 대대로 내려와 현재 16대손 김창수의 조모와 모친에 의해 전승 되었다. 16대손 김창수는 농림축산식품부에서 지정하는 식품명인 2호로 지정되었으며 금산인삼주의 맛과 품질을 계승하고 있다.
  • 자자헌주
    • 제조사
      석이원주조
    • 주원료
      정제수, 멥쌀(국내산), 석이버섯약재추출물(국내산), 누룩(밀함유), 효모
    • 규격/도수
      500ml / 13%  
    • 제품특징
      자자헌주는 전인근지역에서 재배생산하는 옥토미와, 우아하고 짙은 과 좋은 향을 지녀 임금님께만 진상되던 국화 ‘어자국’을 직접 재배하여 세 번 빚은 국화 삼양주이다. 청정지역에서 채취한 송옆을 부원료로 사용함으로써 고품질의 원부재료를 발효시켜 맛과 향이 뛰어난 프리미엄 전통 약주이다.
  • 오 마이 갓
    • 제조사
      삼양춘
    • 주원료
      정제수, 쌀(국내산), 입국, 전통누룩(밀), 백설탕, 백목련꽃잎, 효모
    • 규격/도수
      500ml / 14%  
    • 제품특징
      전통주 삼양춘 브랜를 빚는 송도향 전통주조의 제조 기술과 미슐랭 1스타 에빗 레스토랑의 조셉&대니얼 셰프의 레시피로 빚어난 첫 번째 프로젝트이다. 오 마이 갓은 에빗의 조셉 셰프가 직접 그린 풍류를 즐기는 선비의 갓에서 비롯된 브랜드 이름이다. 직접 채취해서 발효시킨 백목련 꽃잎을 첨가한 술로 꽃잎의 향기와 풍미가 그대로 담겨 있다. 입 안 가득 퍼지는 새콤하고 달콤한 꽃내음과 부드러운 목넘김으로 시작하고 삼양춘 특유의 깔끔하고 드라이한 피니쉬로 발란스를 맞췄다. 백목련 꽃내음이 가득 담긴 달콤 새콤 향긋한 프리미엄 라이스 와인이다.
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