약주·청주

화전일취 15
- 제조사
  
  농업회사법인 주식회사 지시울
- 주원료
  
  찹쌀(국내산) 멥쌀(국내산) 전통누룩(국내산 밀) 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  춘천에서 나는 멥쌀로 범벅을 쑤어 전통 누룩을 넣고 밑술을 빚어 찹쌀 고두밥으로 덧술한 이양주인 화전일취15는 옹기에서 장기 숙성하여 병입하므로 특유의 풍부한 향과 부드러운 여운이 남는다. 낮은 산미와 은은한 감칠맛이 감도는 도수 15도의 약주로 일체의 첨가물 없이 물과 쌀, 누룩만으로 마치 꽃 앞에 있는 듯한 화사한 향기의 술을 빚어낸다.
호산춘
- 제조사
  
  문경호산춘
- 주원료
  
  멥쌀(국내산), 찹쌀(국내산), 정재수, 누룩, 솔잎, 밀(곡류)함유
- 규격/도수
  
  700ml / 18%
- 제품특징
  
  호산춘은 멥쌀과 찹쌀을 1대2 의 비율로 사용하며 쌀을 완전히 삭혀서 만들기 때문에 쌀 한되로 술 한되가 나오지 않는다. 담황색의 고운 빛갈을 가지며 풀향과 과실향이 어우러져 있고 야생의 풀향과 과실향이 어우러져 특유의 향을 만들어내며, 무감미료로 만든 높은 알코올 도수의 발효주인 만큼 진한 맛과 향을 그대로 품고 있다. 특히 지푸라기 등에서 느끼는 곡물향과 오래 숙성한 장맛, 그리고 찰싹 달라붙는 질감도 품고 있다. 전체적으로 맛과 향이 굉장히 진한 전통주라고 볼 수 있다.
청혼 블루
- 제조사
  
  제이앤제이브루어리유한회사
- 주원료
  
  경기미(용인백옥쌀), 밀누룩, 국, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  청혼 블루는 제이앤제이 브루어리에서 만드는 청혼 시리즈 4종중 기본 약주이다. 시원한 꽃향, 감귤향, 배향이 엺게 느껴지며, 단맛이 절제되어 매우 드라이하고, 가벼운 바디감으로 부드러운 목넘김으로 여러잔 마실 수 있는 가볍고 깔끔한 약주이다.
자자헌주
- 제조사
  
  석이원주조
- 주원료
  
  정제수, 멥쌀(국내산), 석이버섯약재추출물(국내산), 누룩(밀함유), 효모
- 규격/도수
  
  500ml / 13%
- 제품특징
  
  자자헌주는 전인근지역에서 재배생산하는 옥토미와, 우아하고 짙은 과 좋은 향을 지녀 임금님께만 진상되던 국화 ‘어자국’을 직접 재배하여 세 번 빚은 국화 삼양주이다. 청정지역에서 채취한 송옆을 부원료로 사용함으로써 고품질의 원부재료를 발효시켜 맛과 향이 뛰어난 프리미엄 전통 약주이다.
한산소곡주 생주
- 제조사
  
  한산소곡주
- 주원료
  
  멥쌀(국내산), 찹쌀(국내산), 누룩(국내산 밀함유), 효모, 정제수
- 규격/도수
  
  750ml / 1.5L / 1.8L / 16%
- 제품특징
  
  1500년의 전통재래비법으로 빚은 한산소곡주는 그윽한 향기와 특유의 감칠맛이 그대로 살아 숨쉬는 술이다. 강한 첫 맛과 함께 깔끔한 뒷 맛을 가지고 있으며 그 맛과 향이 뛰어나다보니 한번 앉아서 마시기 시작하면 일어날 줄 모른다 하여 앉은뱅이술 이라는 별칭도 가지고 있다.
장보고의 꿈 황칠약주
- 제조사
  
  고금주조장
- 주원료
  
  정제수, 경기미햅쌀(국내산 멥쌀), 국, 효모 (밀함유)
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  장보고의 꿈 황칠약주는 국내산 유기농 통밀을 빻아 손수 만든 누룩으로 완도쌀로 세번 발효시킨 삼양주이다. 장보고의 꿈 황칠약주는 100% 국내산 원료만을 사용하였다. (완도쌀과 황칠나무추출액) 그외 인공감미료나 첨가물을 전혀 넣지 않았다. 자가누룩의 향이 황칠나무추출액의 안식향과 어우러진 술로 15% 알코올이 느껴지지 않을 만큼 부드러운 독특한 맛을 낸다.
일오백화이트
- 제조사
  
  한산소곡주
- 주원료
  
  찹쌀(국내산), 백미(국내산), 누룩(밀:국내산), 정제수, 야국, 메주콩, 생강, 홍고추
- 규격/도수
  
  700ml / 18%
- 제품특징
  
  한국에서 가장 역사가 깊은 술, 백제 의자왕과 선대 황제들이 즐기던 고급 술이다. 사천의 품질 좋기로 유명한 쌀과 누룩을 사용하여 아스파탐 인공 첨가물을 사용하지 않는 1500년 이상 빚어 온 우리의 전통주다.
대천바다 금빛
- 제조사
  
  명주도가
- 주원료
  
  찹쌀, 밀, 누룩
- 규격/도수
  
  300ml / 16%
- 제품특징
  
  대천 간척지에서 재배한 찹쌀과 우리 밀 누룩으로 배일 동안의 1차 발효과정을 거치고 오십여일 동안의 2차 발효 숙성시킨 삼양주 기법으로 빚은 전통주이다.
하타
- 제조사
  
  농업회사법인 신탄진주조㈜
- 주원료
  
  쌀, 쌀입국, 효모, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 16%
- 제품특징
  
  하타&#039;는 백제인으로, 일본에 술 만드는 기술을 전해주고 주신으로 모셔지고 있다고 한다. 그 이름을 딴 신탄진주조의 하타 또한 술에 대한 진실한 마음으로 딱 필요한 최소의 재료인 쌀, 입국, 효모, 정제수만을 사용해 빚는다. 연한 풀색이 섞인 맑은 황금빛에 쌀의 은은한 단내음이 올라오지만 그 맛은 드라이하면서도 깔끔하다.
한청
- 제조사
  
  주식회사 초가
- 주원료
  
  정제수, 철원오대미, 정제효소제, 효모, 정제주정, 기타과당, 젖산
- 규격/도수
  
  300ml / 15%
- 제품특징
  
  한국청주 한청. 한청은 독자적인 기술을 개발했다. 일본 사케와 다르게 쌀을 도정하지 않고 규조토를 사용하지 않았다. 새콤달콤한 맛에 깊은 향, 청량감까지 살려 우리 한식과 잘 어울리는 맛의 청주를 구현했다.

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