약주·청주

보리수헤는밤
- 제조사
  
  백제명가주조
- 주원료
  
  쌀(국산), 보리수(국산), 매실(국산), 홍국쌀, 누룩(국산)밀〮함유, 정제효소제, 효모, 설탕, 조제종국, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 8%
- 제품특징
  
  국산 쌀과 국산 보리수로 빚은 과실약주이다. 홍국쌀로 붉은색 누룩곰팡이를 발효시켜 만든 홍국이 들어갔다. 백제명가주조가 새롭게 선보이는 '밤' 시리즈의 두번째 술로 여름날 빨갛고 노랗게 익어가는 보리수 열매의 달콤새콤하면서도 쌉쌀한 맛을 담은 명주이다.
삼양춘 생약주
- 제조사
  
  삼양춘
- 주원료
  
  강화섬쌀, 전통누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  삼양춘은 조선시대 고급술에 사용되던 양조 기법인 삼양주(세 번 빚는 술)에서 아이디어를 얻어서 실제로 세 번으로 나누어 빚는 삼양주 기법을 사용한 막걸리이다. 삼양춘은 서울·경기·인천 지역의 소수의 양반가에서만 빚어 마시던 삼양주(三釀酒)를 현대적 취향에 맞게 새로이 복원한 고급 발효주로서 과거 호남지방의 명주로 알려졌던 호산춘(壺山春)의 밑술 재료로 사용되었던 범벅(쌀가루에 뜨거운 물을 부어서 익힌 상태)과 서울·경기·인천 지역의 명주로 알려졌던 삼해주(三亥酒)의 세 번 빚는 기법이 융합된 형태의 술이다. 첫 맛은 은은하게 달콤하며 끝 맛은 쌉쌀함이 매력적인 술이다. 마실수록 자연스럽고 은은하게 퍼지는 단맛이 밑에 깔리고 그리고 조금 있으면 몸이 후끈 해지면서 마시기 편안한 술이다. 과하지 않은 단맛과 적당한 산미 구수한 감칠맛이 복합적으로 어우러지면서 탄탄하게 균형이 잡힌 生약주다. 과실향이 풍부하고 부드러운 목넘김으로 와인잔에 마시면 마치 아이스와인을 마시는 착각에 빠진다. 고소하고 담백한 해산물(꼬막, 소라숙회, 문어숙회, 생선회 등)과 만나면 환상의 찰떡궁합이다.
서주 16%
- 제조사
  
  오대서주양조
- 주원료
  
  백미(국내산), 감자(국내산), 누룩, 효모, 정제수
- 규격/도수
  
  400ml / 16%
- 제품특징
  
  "서주"는 감자술을 한자로 적은 이름입니다. 일반 감자술 제품을 좀더 숙성 시키고 고급스러운 도자기에 담아낸 프리미엄 제품입니다. 국내 유일의 감자를 주원료로 만든 약주입니다. 강원도의 특산품 감자를 발효시켜 빚은 술로 감자와 곡물이 어우러져 은은한 향이 풍미를 더해 줍니다. 2018년에는 평창동계올림픽성공을 기념하기 위해 청와대 명절선물로 선정되기도 했습니다. 강원도 오대산에서 흘러내린 맑은 물 오대천과 고랭지에서 재배한 최상급 감자가 만나 강원도를 대표하는 "감자술"이 빚어졌습니다.
천년담주
- 제조사
  
  죽향도가
- 주원료
  
  정제수,백미(국내산,유기농쌀),누룩,벌꿀(국내산),효모
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  친환경쌀로 장기저온발효과정을 거쳐 국내산 천연벌꿀 원료로 빚었습니다.인공감미료가 첨가되지않아 깔끔하고 감칠맛이 뛰어납니다.
경산대추약주 추
- 제조사
  
  미송주가
- 주원료
  
  찹쌀, 맵쌀 , 누룩, 대추 (국내산100%)
- 규격/도수
  
  375ml / 16%
- 제품특징
  
  경산의 특산품인 대추의 효능을 살려 정성껏 빚어낸 경산의 대표 전통주입니다. 청아하고 은은한 색과 은은한 질감, 감미로운 맛, 그윽한 향과 함께 느껴지는 청량감이 특징인 명주로써 웰컴주, 만찬주로 추천하고 있습니다. 국내산 100%로 빚어진 경산대추약주 추는 우리술품질 나형을 인증받고, 국제식음료품평회에서 국제우수미각상을 수상한 우리 술 입니다.
청진주
- 제조사
  
  전통주연구개발원
- 주원료
  
  찹쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 16%
- 제품특징
  
  "청진주"는 경기도 가평의 청정지역에서 좋은 쌀과 물을 사용하여 100일 이상 저온에서 발효와 숙성을 통해 완성된 술이다. 인공첨가물 없이 전통누룩만을 사용하여 발효하여 향과 맛을 낸 술이다. 잡내가 없고 단맛이 적으며 깔끔한 목 넘김에 술을 마시고 나서도 입에 남는 잔향이 경쾌한 술이다,
연천 연주
- 제조사
  
  농업회사법인 연천양조(주)
- 주원료
  
  쌀(국내산), 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 12%
- 제품특징
  
  경기도 최북단 DMZ의 민통선에 위치한 연천양조장에서 연천 고래실논에서 재배되는 연천쌀과 누룩으로 빚은 연천 연주는 전통방식의 약주인데 단맛이 감하지 않아 마실 때 술과 안주를 부르는 맛입니다. "연주(戀酒)"는 사랑스러운 뜻도 있지만 자기 돈 내고 마시고 싶은 술이란 의미도 지닙니다. 그 만큼 양조인 스스로도 고개가 끄덕여지는 술맛을 내겠다는 다짐으로 집어진 술입니다.
순향주
- 제조사
  
  추연당
- 주원료
  
  쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 15%
- 제품특징
  
  고문헌의 청주 제조법을 "오양주" 방식으로 재현해낸 술로, 원재료 특유의 고소한 곡물향과 진한 맛을 느낄 수 있다. 묵직한 바디감 속 옅은 단맛과 산미가 조화를 이룬다.
대담 15
- 제조사
  
  대밭고을
- 주원료
  
  국산 쌀, 국산 전통 누룩, 물, 대잎
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  막걸리 단맛을 내는 인공감미료(아스파탐) 사용하지 않습니다. 오로지 쌀의 단맛으로만 맛을 낸 대밭고을의 약주입니다.
삼양춘 청주
- 제조사
  
  삼양춘
- 주원료
  
  정제수, 찹쌀, 맵쌀, 누룩
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  세번 빚어 장기간 저온 발효한 삼양주는 전통 누룩에서만 발현될 수 있는 풍부한 과실향을 지니고 있습니다. 첫 맛은 깔끔하며 기존 삼양춘 약주보다 드라이한 맛을 가지고 있습니다.

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