약주·청주

보리수헤는밤
- 제조사
  
  백제명가주조
- 주원료
  
  쌀(국산), 보리수(국산), 매실(국산), 홍국쌀, 누룩(국산)밀〮함유, 정제효소제, 효모, 설탕, 조제종국, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 8%
- 제품특징
  
  국산 쌀과 국산 보리수로 빚은 과실약주이다. 홍국쌀로 붉은색 누룩곰팡이를 발효시켜 만든 홍국이 들어갔다. 백제명가주조가 새롭게 선보이는 '밤' 시리즈의 두번째 술로 여름날 빨갛고 노랗게 익어가는 보리수 열매의 달콤새콤하면서도 쌉쌀한 맛을 담은 명주이다.
양조학당 녘
- 제조사
  
  한국양조연구소
- 주원료
  
  국내산쌀, 찹쌀, 백국, 효모, 쑥, 솔잎, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 13%
- 제품특징
  
  양조학당 녘은 고문헌 《향약집성방》에 나오는 용호주(竜虎酒)의 전통 주조 방법을 현대양조법으로 재해석하여 빚은 맑은 술이다. 과일이 연상되는 향긋함과 입안 가득 퍼지는 청량감, 깔끔한 목넘김의 고급청주다.
세종대왕어주 약주
- 제조사
  
  장희도가
- 주원료
  
  쌀, 누룩 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  세종대왕어주 약주는 산미가 있지만 부드러운 과실의 풍미가 밸런스를 잡아주며, 마지막 한 모금의 감칠맛이 뛰어납니다. 약주는 3번의 여과, 2번의 숙성을 거쳐 완성된다. 발효와 숙성에만 90일 이상이 걸린다. 저온 숙성을 통해 술 재료가 가진 본연의 향이 살아나고 부드러운 맛을 냅니다.
서설
- 제조사
  
  술샘
- 주원료
  
  쌀(국내산 경기미), 쌀누룩(국내산 경기미 조제종국)주정, 설탕, 구연산, 효모, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
  
  최고의 경기미인 용인 백옥쌀을 사용하고 국내에서 평지고도가 가장 높은 분수령의 지하 120m의 약알칼리성 청정수를 이용하여 맛이 부드럽다. 눈이 내린 밭에 첫발을 내딛는 듯한 모습을 형상화 하여 라벨에 은은하게 담아내었다. 정밀여과 및 활성탄 여과기법활용으로 알코올향과 쓴맛을 없애 목넘김이 부드럽고 청주 고유의 향과 맛 이외의 이미, 이취가 없다.
맑은술 해밀
- 제조사
  
  내변산양조장
- 주원료
  
  쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  "맑은술 해밀"은 40 여년간 약주와 탁주, 한국와인 등 지역 농임산물을 활용하여 다양한 술을 빚어온 내변산양조장에서 2018년 새롭게 선보인 프리미엄 약주이다. 전라북도 부안의 1급수와 국내산 쌀로 빚은 막걸리를 맑게 짜낸 후 100일간 발효하고 이후 오크통에서 다시 한번 100일간 숙성한 제품이다. 오크통 숙성으로 은은한 스모크향이 일품이며 목넘김이 부드러워 색다른 약주의 맛을 경험할 수 있다.
천상문
- 제조사
  
  한산소곡주
- 주원료
  
  찹쌀37.37%(국내산),누룩14.01%(국내산),멥쌀11.21%(국내산),들국화,메주콩,생강,홍고추
- 규격/도수
  
  500ml / 18%
- 제품특징
  
  엽전모양의 독특한 도자기와 끓이지 않는 삶을 상징하는 당초무늬, 깊은 바다같은 푸른색을 지닌 도자기가 특징입니다.명인의 소곡주와 조화를 이루어 많은 사랑을 받는 제품입니다.
미인약주
- 제조사
  
  최행숙전통주가
- 주원료
  
  찹쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  "미인약주"는 국내산 찹쌀과 우리밀누룩으로 빚고 일체의 인공첨가물이 들어가지 않은 프리미엄 약주이다. 술이 품고 있는 각각의 맛이 튀지 않고 잘 어우러진 가운데 부드러운 산미가 개정을 드러내고 있는 술이다. 파주 민통선 내에서 직접 재배한 인삼을 활용하여 찐쌀의 풍미를 잡아 미인약주만의 독특한 맛을 만들어내고 있다.
느린마을 약주
- 제조사
  
  배상면주가
- 주원료
  
  정제수, 쌀(국내산), 기타과당, 설탕, 국[곡자(밀), 조효소제(밀), 정제효소제], 젖산, 건조효모
- 규격/도수
  
  700ml / 12%
- 제품특징
  
  쌀로 발효한 라이스 와인으로, 첫 입에 신선한 산미와 뒤이어 은은하게 퍼지는 단맛이 밸런스가 좋고, 쌀의 깊은 풍미가 메워 기분 좋은 여운을 남기는 술이다.
오 마이 갓
- 제조사
  
  삼양춘
- 주원료
  
  정제수, 쌀(국내산), 입국, 전통누룩(밀), 백설탕, 백목련꽃잎, 효모
- 규격/도수
  
  500ml / 14%
- 제품특징
  
  전통주 삼양춘 브랜를 빚는 송도향 전통주조의 제조 기술과 미슐랭 1스타 에빗 레스토랑의 조셉&대니얼 셰프의 레시피로 빚어난 첫 번째 프로젝트이다. 오 마이 갓은 에빗의 조셉 셰프가 직접 그린 풍류를 즐기는 선비의 갓에서 비롯된 브랜드 이름이다. 직접 채취해서 발효시킨 백목련 꽃잎을 첨가한 술로 꽃잎의 향기와 풍미가 그대로 담겨 있다. 입 안 가득 퍼지는 새콤하고 달콤한 꽃내음과 부드러운 목넘김으로 시작하고 삼양춘 특유의 깔끔하고 드라이한 피니쉬로 발란스를 맞췄다. 백목련 꽃내음이 가득 담긴 달콤 새콤 향긋한 프리미엄 라이스 와인이다.
자자헌주
- 제조사
  
  석이원주조
- 주원료
  
  정제수, 멥쌀(국내산), 석이버섯약재추출물(국내산), 누룩(밀함유), 효모
- 규격/도수
  
  500ml / 13%
- 제품특징
  
  자자헌주는 전인근지역에서 재배생산하는 옥토미와, 우아하고 짙은 과 좋은 향을 지녀 임금님께만 진상되던 국화 ‘어자국’을 직접 재배하여 세 번 빚은 국화 삼양주이다. 청정지역에서 채취한 송옆을 부원료로 사용함으로써 고품질의 원부재료를 발효시켜 맛과 향이 뛰어난 프리미엄 전통 약주이다.

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