약주·청주

청진주
- 제조사
  
  전통주연구개발원
- 주원료
  
  찹쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 16%
- 제품특징
  
  "청진주"는 경기도 가평의 청정지역에서 좋은 쌀과 물을 사용하여 100일 이상 저온에서 발효와 숙성을 통해 완성된 술이다. 인공첨가물 없이 전통누룩만을 사용하여 발효하여 향과 맛을 낸 술이다. 잡내가 없고 단맛이 적으며 깔끔한 목 넘김에 술을 마시고 나서도 입에 남는 잔향이 경쾌한 술이다,
경주교동법주
- 제조사
  
  교동법주
- 주원료
  
  찹쌀(국내산)
- 규격/도수
  
  900ml / 16%
- 제품특징
  
  350년 이상의 전통을 가진 찹쌀로 빚은 약조로 기능보유자가 직접 손수 빚는 중요무형문화재 술 이다. 모두 수작업으로 이루어지므로 생산되는 양이 적다. 경주교동법주는 찹쌀로 빚은 청주라 부르기도 하는데 청주는 예로부터 겨울 술이라 하여 교동법주 역시 여름에는 술을 빚지 않는다. 찹쌀 특유의 쌉싸름한 맛과 단맛, 신맛을 느낄 수 있으며 누룩 향과 본연의 독특한 향이 잘 어우러져 있다. 술에 어떠한 처리도 하지 않기 때문에 살아있는 술로 반드시 냉장보관 해야 하며 차게 해서 먹는 것이 훨씬 좋다.
설련주
- 제조사
  
  ㈜석전주가
- 주원료
  
  백미, 찹쌀, 정제수, 누룩(밀 함유), 백련
- 규격/도수
  
  750ml / 16%
- 제품특징
  
  설련주는 대한민국식품명인 74호 곽우선 명인이 빚는 약주다. 경북 칠곡군에서 재배한 백련꽃과 백련잎을 사용해서 빚고, 백련꽃의 은은한 향이 매력적인 술이다. 조화로운 단맛과 신맛은 강한 풍미의 음식과 잘 어울린다. 취향에 따라 탄산수와 섞어 마시면 보다 향긋하게 즐길 수 있다.
심술 7
- 제조사
  
  배상면주가
- 주원료
  
  정제수, 옥수수전분, 기타과당, 백설탕, 주정, 젖산, 과채가공품, 이산화탄소,국,활성건조효모,아세설팜칼륨
- 규격/도수
  
  330ml / 7%
- 제품특징
  
  블루베리와 포도를 쌀과 함께 빚은 스파클링 라이스 와인이다. 과일의 단맛이 은은하게 느껴지며 적당량의 탄산이 주는 경쾌하고 깔끔한 맛이 특징이다.
백세주
- 제조사
  
  국순당 횡성양조장
- 주원료
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
김포예주
- 제조사
  
  김포양조
- 주원료
  
  국내산 쌀, 옥전분
- 규격/도수
  
  750ml / 13%
- 제품특징
  
  김포란 금을 파는 가게이고 예주란 맛있는 술을 말한다. 즉, 맛있는 술과 부를 함께 담아들인다는 의미이다. 김포예주는 옅은 황금빛을 보이고 있으며 거부할 수 없는 미묘한 단맛이 확실하게 느껴지며 모난 곳이 전혀 없는 친근한 맛이다. 감추어진 신맛이 훌륭한 악센트이며 특징이다. 목 넘김이 부드럽고 마시고 난 후에 속이 따뜻해진다. 원료처리 시 액화하는 과정에서 나오는 곡물 특유의 향(잘 익은 과일향)을 그대로 유지한 것이 특징이다.
술아 순곡주
- 제조사
  
  술아원
- 주원료
  
  국내산 찹쌀, 누룩, 증류주, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 20%
- 제품특징
  
  &quot;술아&quot;는 두가지 술이 만나 새로운 술이 만들어지는 한국의 전통주인 과하주를 복원한 제품이다. 과하주는 1670년 &quot;음식디미방&quot;에 등장하며 발효주와 증류주를 혼합하여 제조한 조선시대 대표적인 명주이다. 1956년 안타깝게 그 명맥이 끊겼으나 최근 그 제조법을 복원하여 상품화 되었다. 술아 순곡주는 겨울을 의미하며 여주산 찹쌀만으로 빚어 순수하고 깨끗한 맛을 자아낸다.
천안연미주
- 제조사
  
  입장주조㈜
- 주원료
  
  국내산 쌀
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
  
  고려시대부터 전해 내려온 생쌀발효기법을 다시 재현한술로 전통주의 현대적제조방법과 융합하여 제조된 제품이다. 쌀을 찌지 않고 누룩과 자연 그대로 발효 후 2차 여과를 거쳐 60일이상 저온숙성한술로 맛이 부드럽고 홍삼 등 한약재가 첨가되어 특유의 향이 풍부하다. 쌀을 찌지 않았기 때문에 쌀 고유영양분의 파괴를 최소화하였고, 7가지 한약재로 그 기능을 다스려 숙취도 최소화하였다. 또한 목 넘김이 깔끔하여 자칫 누룩의 향을 싫어할 수도 있는 젊은층과 여성층에게도 많은 호응을 얻고 있다.
동짓달 기나긴 밤
- 제조사
  
  예술주조
- 주원료
  
  찹쌀, 맵쌀, 복분자, 전통누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 16%
- 제품특징
  
  쌀과 복분자를 원료로 하여 빚은 전통방식의 약주이다. 복분자 고유의 풍미를 그대로 느낄 수 있으며 레드와인을 연상시키는 고운 색이 특징이다. 전체적으로 드라이한 맛에 신맛과 단맛을 살짝 느낄 수 있다.
화전일취15
- 제조사
  
  농업회사법인 주식회사 지시울
- 주원료
- 규격/도수
  
  375ml, 500ml / 15%
- 제품특징

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