약주·청주

한산소곡주 생주
- 제조사
  
  한산소곡주
- 주원료
  
  멥쌀(국내산), 찹쌀(국내산), 누룩(국내산 밀함유), 효모, 정제수
- 규격/도수
  
  750ml / 1.5L / 1.8L / 16%
- 제품특징
  
  1500년의 전통재래비법으로 빚은 한산소곡주는 그윽한 향기와 특유의 감칠맛이 그대로 살아 숨쉬는 술이다. 강한 첫 맛과 함께 깔끔한 뒷 맛을 가지고 있으며 그 맛과 향이 뛰어나다보니 한번 앉아서 마시기 시작하면 일어날 줄 모른다 하여 앉은뱅이술 이라는 별칭도 가지고 있다.
성읍민속마을 오메기술
- 제조사
  
  술다끄는집
- 주원료
  
  좁쌀, 누룩
- 규격/도수
  
  375ml / 12%
- 제품특징
  
  제주도는 논이 귀한 섬으로 쌀 대신 좁쌀로 술을 만들었는데, 특히 오메기술이라는 탁주를 즐겨 만들어먹었다. 오메기술은 술을 빚기 위해 만드는 둥그런 오메기떡에서 이름이 비롯되었다. 오메기술은 현재 제주도 무형문화재 제3호로 지정되어 제주민속촌 오메기술공예방에서 생산하고 있는데 좁쌀은 일반 쌀보다 미네랄, 비타민, 식이섬유가 풍부하고 특히 철분이 10배이상 함유된 건강식품이다.
능이주
- 제조사
  
  내국양조
- 주원료
  
  국내산 쌀, 능이농축액, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 13%
- 제품특징
  
  "능이주"는 본초강목에 고기를 먹고 체했을 때 다려 먹으면 좋다는 약재로 알려진 능이버섯으로 빚은 약주이다. 독특한 향과 맛으로 소비자들에게 많은 호응을 얻고 있는 제품으로 미국 캘리포니아 리버사이드 국제 와인대회와 LA 국제와인대회에서 수상을 하며 세계인의 입맛도 사로잡았다. 고기나 기름진 음식을 먹을 때 차갑게 하여 마시면 좋은 궁합을 이룬다.
동짓달 기나긴 밤
- 제조사
  
  예술주조
- 주원료
  
  찹쌀, 맵쌀, 복분자, 전통누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 16%
- 제품특징
  
  쌀과 복분자를 원료로 하여 빚은 전통방식의 약주이다. 복분자 고유의 풍미를 그대로 느낄 수 있으며 레드와인을 연상시키는 고운 색이 특징이다. 전체적으로 드라이한 맛에 신맛과 단맛을 살짝 느낄 수 있다.
별
- 제조사
  
  내국양조
- 주원료
  
  올벼찹쌀, 누룩, 효모, 젖산, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 20%
- 제품특징
  
  어릴적 호주머니에 늘어지도록 담고 다니다 한움큼 입안에 털어넣고 열심히 침으로 불려먹던 그 고소함을 있는 그대로 담았다.
석탄주 약주
- 제조사
  
  케이소주(전주가양주연구소)
- 주원료
  
  국내산 찹쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  500ml / 15%
- 제품특징
  
  "석탄주"는 애석할 석(惜)자 삼킬 탄(呑)으로서 옛 고서에서 술의 맛과 향이 우수하여 감히 삼키기가 아깝다라고 전해오고 있습니다. 임원십육지를 비롯해서 양주방, 음식방문, 조선무쌍신식요리제법 등 여러 고문에서 "석탄향"에 대한 기록을 찾을 수 있는 것으로 보아 당시에는 상당히 대중적인 술이었음을 알 수 있습니다. "석탄주 약주" 는 기록으로만 전해오던 가양주를 복원한 값진 술입니다.
과하주 온
- 제조사
  
  양온소 온
- 주원료
  
  찹쌀, 정제수, 누룩, 더덕, 주정
- 규격/도수
  
  500ml / 18.5%
- 제품특징
  
  조선시대 선조들은 여름에도 쉽게 변질되지 않는 술을 빚고자 주정강화를 통해 도수를 높이는 지혜를 발휘했다. 강원도 횡성 호수길에 위치한 작은 양조장, 양온소 온은 강원도 횡성의 더덕을 넣어 과하주에 담박한 향기를 더했다.
담골드
- 제조사
  
  내올담 양조장
- 주원료
  
  500ml
- 규격/도수
  
  경기미, 정제수, 우리밀누룩 / 12%
- 제품특징
  
  담 골드는 멥쌀로만 빚고, 5주간의 발효 기간과 10주간의 숙성 기간을 거쳐 완성한다. 드라이하면서 깔끔하고 산뜻한 산미가 어우러져 아름다운 균형미를 보여준다.
주교주
- 제조사
  
  배다리도가
- 주원료
  
  쌀(국내산), 누룩, 정제수, 정제효소, 효모
- 규격/도수
  
  500ml / 16%
- 제품특징
  
  주교주는 살균처리를 하지 않은 술이며 누룩향이 살아있고 단맛과 신맛의 밸런스가 잘 잡혀있는 생약주이다. 배다리도가에서 함께 보내드린 '월계수잎'을 언더락 잔에 띄어 시음하시면 향긋하고 부드러워진 jugyo(주교주)를 즐길 수 있다. 주교주는 배다리 술이라는 의미를 담은 한자이다.
청감주
- 제조사
  
  국순당 횡성양조장
- 주원료
- 규격/도수
  
  550ml, 600ml / 11.5%
- 제품특징

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