증류주

문배술
- 제조사
  
  문배주양조원
- 주원료
  
  국내산 찰수수, 국내산 메조
- 규격/도수
  
  500ml, 1000ml / 40%
- 제품특징
  
  고려시대 신하들이 왕에게 좋은 술을 진상하여 벼슬을 얻게 되었는데 그 중 으뜸 가문의 술이 ‘문배술’이었다. 이후 고려중엽 후손들에 의해 널리 파급되었고, 현재 문배주양조원에서 5대에 걸쳐 술을 빚어 오고 있다. 문배술은 평안도지방에 전승되어 오던 술로 누룩과 곡물로만 빚는 술임에도 문배나무향기가 난다. 인공적인첨가제가 전혀 없이 맛과 향을 낼 수 있는 특징을 지니고 있기에 역사적, 문화적 가치는 물론이고, 식품산업적인의미도 내포하고 있다. 고도주임에도 목 넘김이 부드럽고 입속 가득한 향기로 감칠맛을 더할 수 있는 순곡의 증류주이다.
샤토미소 락 자두증류주
- 제조사
  
  도란원
- 주원료
- 규격/도수
  
  250ml, 500ml / 40%
- 제품특징
대잎술
- 제조사
  
  추성고을
- 주원료
  
  쌀, 누룩, 댓잎, 솔잎, 진피, 갈근, 오미자, 구기자, 죽력 등
- 규격/도수
  
  300ml / 12%
- 제품특징
  
  대잎술에는 멥쌀과 찹쌀을 주 재료로 솔잎, 인삼, 대추, 구기자, 산약, 오미자, 당귀 등 10여 가지의 한약재가 들어가 대나무에서 100일 이상 숙성하여 술을 빚고 있다. 달짝지근한 맛과 함께 각종 한약재들이 조화롭게 맛을 내는 대통대잎술은 마치 약 같은 느낌을 주기에 충분하다. 다양한 약재가 들어가지만 법 상으로는 약주가 아닌 일반 증류주인 대통대잎술. 발효와 숙성으로만 만들면 약주가 되지만 증류를 하게 되면 증류식소주로 분류가 된다. 이 때문에 대통대잎술은 증류식 소주가 되는 것인데, 말의 어원으로만 바라보면 여러 약재가 들어가 약이 되는 약주(藥酒)가 맞기도 하다.
여유40
- 제조사
  
  농업회사법인 (유)양촌양조
- 주원료
  
  증류원액,정제수
- 규격/도수
  
  375ml / 40%
- 제품특징
  
  1956년 양촌양조장에서 “술춘”으로 출시했던 전통 방식의 소주를 현시대에 맞게 복원한 프리미엄 증류식 전통 소주이다. 100% 논산 지역쌀과 오랜 숙성을 거쳐 부드러운 풍미, 과일향과 같은 독특한 향이 특징이다.
서울고량주 오크
- 제조사
  
  서울고량주
- 주원료
  
  고량주원액 (국내산 수수, 누룩, 효모)
- 규격/도수
  
  375ml / 40%
- 제품특징
  
  오크통에서 숙성해 풍부한 바닐라와 오크 향을 입은 <서울 고량주 오크>는 도수 40도로 뚜껑을 개봉하면 위스키 향이 퍼지고 입안에 들어오면 은은한 닷맛과 함께 어우러진다. 높은 도수에 비해 끈적이지 않고 부드럽게 넘어가 특유의 향을 잔잔하게 남기며 깔끔하게 마무리된다.
The 찾을수록
- 제조사
  
  ㈜한국애플리즈
- 주원료
  
  사과와인, 정제수, 정제주정 외 제품별 농축액 (복숭아, 포도, 사과, 감귤, 생강, 커피향 등)
- 규격/도수
  
  360ml / 14~16%
- 제품특징
  
  더찾을수록 시리즈는 한국애플리즈는 7년의 부단한 연구개발 끝에 2013년 사과와인을 베이스로한 사과소주 6종을 출시하였다. 복숭아, 청포도, 사과, 감귤, 생강, 아메리카노를 가미하여 탄생한 6종의 사과소주다. 패키지 디자인은 녹색 희석식 소주와 흡사하지만 제품은 증류주가 아닌 과실주로 분류된다. 미국 마켓의 경우 맥주와 와인 판매허가만 있는 경우 소주를 판매할 수 없는 점에 착안하여 디자인은 소주이나 제품은 사과와인으로 미국 내 많은 마켓에 입점하기 위한 전략에서 디자인된 제품이다.
한비 오가피술
- 제조사
  
  제천한약영농조합법인
- 주원료
  
  국내산 쌀, 누룩, 가시오가피 뿌리, 정제수
- 규격/도수
  
  375ml, 750ml / 35%
- 제품특징
  
  한비 오가피술"은 국내산 쌀을 발효하여 증류한 후 10년생 친환경 가시오가피 뿌리와 함께 숙성시킨 전통주이다 재료로 쓰이는 오가피는 국내에서 유일하게 농산물우수관리인증(GAP)을 받은 것으로 중국산 오가피에 비해 약효성분이 6배나 더 함유하고 있다고 한다. 인공첨가물을 넣지 않고 전통기법으로 제조하여 알코올 도수 35%의 고도주이나 부드럽게 마실 수 있다.
각시탈
- 제조사
  
  명품안동소주
- 주원료
  
  쌀증류원액(쌀: 국내산), 정제수, 발효주정
- 규격/도수
  
  200ml / 45%
- 제품특징
  
  국내산 쌀 100%로 만든 700년 전통의 증류식 안동소주로 부드럽고 깔끔하여 숙취가 적다. 화학첨가물이 전혀 들어가지 않아 안심하고 먹을 수 있으며 증류식 소주로 은은한 향과 감칠맛이 개운하며 목넘김이 순하고 담백하다. 국내 유일하게 3회 여과한 증류원액을 사용하여 화근 냄새를 줄였으며 전통의 맛과 향을 개선하여 누구나 즐길 수 있게 대중화했다. 마신 후 입안 가득 향이 퍼지며 뒤끝이 깨끗하여 다음날 숙취가 적은 전통주이다. 각시탈 모양으로 선물하기 좋다.
가무치 25도
- 제조사
  
  농업회사법인 주식회사 다농바이오
- 주원료
  
  정제수, 쌀(국내산), 입국, 효모
- 규격/도수
  
  375ml / 25%
- 제품특징
  
  가무치 소주는 잔에 따르는 순간부터 피어오르는 강렬한 향을 가졌지만 그 속에는 섬세하고 부드러운, 신선한 향들을 가지고 있는 증류주이다. 입에 들어오면 무게감 있고 오일리한 질감들이 퍼지며 마지막에는 쌀에서 오는 기분좋은 달콤함이 잔잔하게 남아있다. 천천히 음미하면 다양한 모습들을 만나볼 수 있는, 가무치 소주는 그런 역동적인 술이다.
이도22
- 제조사
  
  조은술세종
- 주원료
  
  물, 증류원액
- 규격/도수
  
  375ml / 22%
- 제품특징
  
  농촌진흥청에서 특허 출원한 순수 토종 효모(N9)를 이용해 오랜 기간 발효, 숙성하여 감압 증류한 증류식 소주이다. 감압식 증류방식으로 제조하여 열을 가할 때 생길 수 있는 특유의 누른 내를 잡아주어 쌀의 풍미를 해치지 않고 느낄 수 있다.

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