증류주

문경바람 백자 40
- 제조사
  
  제이엘
- 주원료
  
  사과(문경산)
- 규격/도수
  
  750ml/375ml / 40%
- 제품특징
  
  한국 최초의 위스키 마스터블랜더 이종기 명인의 37년간 쌓아온 양조 기술로 탄생한 고급 증류주이다. 맛과 당도가 우수한 문경사과를 원료로 정통발효공법으로 제조한 사과와인을 증류하여 오크통에서 숙성하였다. 말린 사과칩에서 나는 달콤한 사과향을 머금었다. 한 모금 맛보면 알코올감과 함께 산뜻한 느낌이 더해진다.
민속주 안동소주
- 제조사
  
  민속주안동소주
- 주원료
  
  국내산 쌀, 누룩, 정제수
- 규격/도수
  
  400ml / 45%
- 제품특징
  
  안동소주는 주로 명문가의 가양주로 계승되어 왔으며 일제 강점기와 해방 후 식량문제 등으로 자칫 단절될 위기에 처한 적이 있었다. 서울 올림픽을 계기로 정부의 적극적인 민속주 발굴에 힘입어, 1987년 경북 무형문화재 제12호 안동소주 기능보유자로 고 조옥화여사가 지정되어 1990년 9월에 생산을 시작했으며, 고 조옥화 여사는 2000년 국가지정 식품명인 제20호로도 지정되기도 했다. 현재는 안동소주 기능보유자인 며느리 배경화와 아들 김연박에게 제법이 전승되어 생산하고 있다. 안동의 “맑고 깨끗한 물과 옥토에서 수확된 양질의 쌀”을 가지고 전통비법으로 빚어낸 증류식소주로서 45도의 높은 도수에도 마신뒤 담백하고 은은한 향취에다 감칠맛이 입안 가득히 퍼져 매우 개운하다. 또 장기간 보관이 가능하며 오래 지날수록 풍미가 더욱 좋아지는 장점을 가진 한국을 대표하는 전통주이다.
사십오도
- 제조사
  
  술빚는전가네
- 주원료
  
  쌀, 효모, 젖산, 옥분, 억새어린순, 지초뿌리, 정제수
- 규격/도수
  
  250ml / 45%
- 제품특징
  
  두 번 증류한 증류주로 지초가 들어가 깔끔한 맛의 술이다.
선비 보드카
- 제조사
  
  농업회사법인 토끼소주
- 주원료
  
  정제수, 주정, 쌀증류식소주원액
- 규격/도수
  
  750ml / 40%
- 제품특징
산정호수 솔잎주
- 제조사
  
  술빚는 전가네
- 주원료
  
  찹쌀32.4%,누룩0.65%,솔입0.005%,정제수60.94%
- 규격/도수
  
  350ml / 30%
- 제품특징
  
  궁예의 눈물을 두 번 증류하여 산정호수의 노송에 담궈 낸 30도 증류주이다.
금산인삼백주
- 제조사
  
  ㈜금산인삼주
- 주원료
  
  국내산쌀 95.8%, 국내산 인삼 4.2%
- 규격/도수
  
  500ml / 43%
- 제품특징
  
  금산에서 자란 5년근 인삼으로 빚은 인삼백주로 은은한 인삼의 청향과 부드러운 맛과 풍미를 전통방법으로 계승한 고급전통주이다.
대대로홍주
- 제조사
  
  대대로영농조합법인
- 주원료
- 규격/도수
  
  700ml / 40%
- 제품특징
The 찾을수록
- 제조사
  
  ㈜한국애플리즈
- 주원료
  
  사과와인, 정제수, 정제주정 외 제품별 농축액 (복숭아, 포도, 사과, 감귤, 생강, 커피향 등)
- 규격/도수
  
  360ml / 14~16%
- 제품특징
  
  더찾을수록 시리즈는 한국애플리즈는 7년의 부단한 연구개발 끝에 2013년 사과와인을 베이스로한 사과소주 6종을 출시하였다. 복숭아, 청포도, 사과, 감귤, 생강, 아메리카노를 가미하여 탄생한 6종의 사과소주다. 패키지 디자인은 녹색 희석식 소주와 흡사하지만 제품은 증류주가 아닌 과실주로 분류된다. 미국 마켓의 경우 맥주와 와인 판매허가만 있는 경우 소주를 판매할 수 없는 점에 착안하여 디자인은 소주이나 제품은 사과와인으로 미국 내 많은 마켓에 입점하기 위한 전략에서 디자인된 제품이다.
감이슬
- 제조사
  
  양촌감영농조합법인
- 주원료
  
  국내산 감
- 규격/도수
  
  375ml / 23%
- 제품특징
  
  감이슬"은 충청남도 논산에서 재배한 감을 활용해 만든 증류주이다. 늦가을 수확한 홍시를 와인으로 개발하기 위해 홍국균을 이용한 전문적인 발효 기술을 개발하고 고유의 풍미를 내기 위해 10여년을 연구하여 만들어낸 제품이다. 떫은 감을 홍국 균주로 당화 시켜 효모발효를 통해 얻어진 추시와인(감와인)을 1년간 저장고에서 숙성시켜 동증류기로 수차례 증류하고 자작나무숯 여과를 거쳐 얻어진 증류주이다.
설홍
- 제조사
  
  농업회사법인 (주)제주왕지케
- 주원료
  
  동백증류원액, 정제수, 곡물주정
- 규격/도수
  
  375ml / 20%
- 제품특징
  
  제주 동백꽃을 발효해 동백발효주를 만들고 여기에 단식 상압 증류한 동백증류원액을 배합하여 동백의 향긋함을 더한 술이다.

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