9월이 기다려지는 이유는 무엇일까요?

선선한 날씨와 신선한 제철 과일도 한몫하지만, 역시 추석 때문이겠죠?

오랜만에 온 가족이 함께 모여 시간을 보내다니, 상상만 해도 행복하네요!

추석에 빠질 수 없는 것은 바로 제사상과 차례주!

오늘은 전통기법으로 술을 빚어 맛과 전통이 모두 살아있는 차례주를 소개해드릴게요!

1.제주술익는집 오메기 맑은 술

한 잔 따르자마자 느껴지는 과실향! 그리고 뒤따라오는 부드러움!

오메기 맑은술은 차조를 누룩과 함께 발효한 뒤 맑은 부분만 떠내 숙성시킨 술이에요.

4대째 이어온 전통기법으로 사람이 직접 손으로 빚어 달콤한 맛과 진한 맛이 조화롭답니다!

또한, 첨가물을 넣지 않아 부드러운 맛을 극대화했어요.

주종: 약주

도수: 16%

용량: 500ml

원재료: 좁쌀, 햅쌀, 정제수, 누룩

가격: 30,000원

판매처: 제주술익는집 홈페이지

2.우포의아침 조선주조사

3대째 선조가 물려준 발효기술로 술을 빚어 전통과 현대를 잇는 조선주조사!

일주일의 발효과정과 20일간의 저온 숙성 과정을 거쳐 탄생한 조선주조사는

곡물의 잡미를 최소화하고 깨끗한 맛을 살렸어요.

조선주조사의 특징은 바로! 계절에 맞게 마실 수 있다는 것! 여름에는 차갑게,

겨울에는 따뜻하게 마실 시 다른 술을 마시는 것처럼 색다른 풍미를 느낄 수 있다고요!

주종: 청주

도수: 14%

용량: 700ml

원재료: 쌀, 입국, 누룩, 주정, 정제수

가격: 9,000원 8,550원

판매처: 술마켓

3.지란지교 순창 지란지교 프리미엄 약주

건곡리의 구전 비법 누룩과 주방문을 통해 탄생한 지란지교 프리미엄 약주!

오직 전통 누룩만으로 100일간의 발효와 90일의 숙성을 거친 지란지교 프리미엄 약주는

오감을 자극할 정도로 맛과 풍미가 뛰어나답니다.

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특히, 한입 머금었을 때 은은하게 느껴지는 엿기름 향이 아주 일품!

주종: 약주

도수: 15%

용량: 500ml

원재료: 맵쌀, 전통누룩, 정제수, 밀

가격: 30,000원

판매처: 지란지교 스마트스토어

4.신평양조장 백련 맑은 술

백련 맑은술은 발효된 막걸리를 장기간 숙성한 후 맑은 부분을 여과한 술입니다.

본연의 맛을 살리기 위해 살균 처리를 하지 않았는데,

덕분에 깊은 백련잎의 향을 느낄 수 있답니다.

3대째 가업을 이어온 신평양조장의 기술력과 최고급 해나루 쌀이 만나 고소한 뒷맛이 특징이에요.

주종: 약주

도수: 12%

용량: 375ml

원재료: 찹쌀, 백미, 정제수, 물엿, 과당, 누룩, 백련잎, 누룩 등

가격: 23,750(2병 세트)

판매처: 신평양조장 홈페이지

5.금계당 별바랑

안동 바랑골의 쌀과 5대째 전해지는 발효 기법이 합쳐서 탄생한 술!

별바랑의 바랑은 승려들이 등에 지고 다닌 자루 모양의 주머니를 의미합니다.

즉, 지역명과 술을 담는다는 주머니를 중의적으로 표현한 것이지요.

별바랑은 특유의 캐러멜 같은 단맛이 느껴져요.

그러나 적절한 산미가 단맛을 중재해 느끼함을 잡았답니다.

덕분에 어떤 안주와도 잘 어울려요~

주종: 약주

도수: 17.5%

용량: 375ml

원재료: 찹쌀, 맵쌀, 누룩, 정제수

가격: 27,000원

판매처: 금계당 스마트스토어

의미있는 우리 청주, 우리 약주 한 잔에

가족들은 물론 조상님의 입맛까지 사로잡을 수 있는 절호의 기회!

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올 추석에는 조상님 제사상에 올릴 차례주로 더술닷컴에서 소개해드린 전통주 어떠실까요~?

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*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.