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새로운 시작을 축하하며, 숙성 전통주 추천!
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2025-02-20
  • 조회수 167

졸업은 오랜 시간 동안 노력과 성취를 거쳐, 긴 학업의 과정들을 마치고 새로운 시작 앞에 서 있는 모두에게 특별한 순간이에요!

전통주도 숙성을 거쳐 더욱 깊은 맛과 향을 더하는 시간이 필요한데요,

3년 이상의 숙성을 거쳐 오랜 기다림이 빚어낸 전통주는 어떤 것이 있을까요?

 

1. 솔송주 솔직

솔송주 솔직은 박흥선 명인이 만들어낸 증류주로서, 지리산 자락의 쌀, 송순, 솔잎으로 10년, 긴 시간 동안 숙성을 거쳐 만들어내었습니다. 도수가 높지 않고 은은한 솔잎 향과 산뜻한 풍미로, 양고기, 치즈 플레터 등 함께하는 음식의 맛을 한층 더 산뜻하게 만들어줍니다.

종류

증류주

원재료

증류 원액, 쌀(국산), 송순, 정제수, 설탕, 정제소금, 구연산

특징

25% 도수, 은은한 솔잎향과 산뜻한 풍미가 특징

용량

360ml

페어링

양고기, 치즈 플레터

한줄요약

쌀의 달달함과 솔향으로 시원한 향과 목넘김이 특징인

양조장

농업회사법인(주)솔송주 (https://solsongju.com)

판매처

http://s.godo.kr/2maek (솔송주 공식 스토어)

판매가 20,000원  * 가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다

 

 

 

 

 

 

2. 죽향 41 골드

 

죽향 41 골드는 담양의 유기농 쌀과 벌꿀을 원료로 만들어 5년 동안 저온 숙성을 통해 만들어졌습니다. 숙성을 오래 할수록 입안에서 부드럽고 향미가 강해져, 특유의 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 다양한 한식의 매운맛과 함께 잘 어울립니다.

 

종류

증류식 소주

원재료

정제수,백미,벌꿀,조제종국,정제효소,젖산

특징

41% 도수, 깊은 풍미와 깔끔한 목넘김이 특징

용량

375ml

페어링

매운 요리, 한식

한줄요약

쌀이 내는 단 맛에 벌꿀의 단 맛을 더하여 깊은 단 맛과 청량한 맛의 조화를 만날 수 있는 술

양조장

농업회사법인 (주) 죽향도가 (https://jhdg.co.kr)

판매처

https://jhdg.co.kr/product/detail.html?product_no=12&cate_no=1&display_group=4

(죽향도가 공식 스토어)

판매가 25,000원  * 가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다

 

3.진도홍주 3년

 

진도홍주 3년은 진도 쌀과 산야에서 자생하는 지초로 만들어, 3년 동안 숙성을 거쳐 만들어진 술입니다.

40% 도의 높은 도수 전통주이지만 깔끔한 목 넘김과 풍부한 향으로 한국 전통 요리와 갈비찜과 같은 고기류 음식과 완벽한 조화를 이룹니다.

종류

리큐르

원재료

증류원액(백미,정제수,조제종국,백국),지초,올리고당,구연산

특징

40% 도수, 특유의 색감과 깔끔한 목넘김이 특징

용량

700ml

페어링

찌개류 요리, 갈비찜

한줄요약

얼음과 함께 마시면 더욱 순하고 부드러운 맛이 살아나는 술

양조장

대대로영농조합법인 (http://e-hongju.co.kr)

판매처

https://brand.naver.com/soolmarket/products/8913317671

(술마켓 스토어)

판매가 32,000원 * 가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다

 

 

4. 주향담을 41도 3년

주향담을 41도 3년은 옹기 장인이 직접 빚는 술로, 41%의 도수에도 부드러우며 깔끔합니다. 3년간의 기나긴 항아리 숙성 시간을 거쳐 국내산 순수 우리 쌀로 빚어낸 증류식 소주입니다. 장기 숙성의 특징이 부드러움과 오래도록 화려한 향이 남아, 회나 삼겹살과 같은 별미와도 잘 어울립니다.

 

종류

증류식 소주

원재료

쌀,국,효모,정제효소제,정제수

특징

41% 도수로 부드러운 목넘김과 풍부한 향이 특징

용량

375ml

페어링

회, 삼겹살

한줄요약

특수 제작된 항아리안에서 숙성된 쌀의 달콤한 향과 풍부한 향을 담아낸 술

양조장

농업회사법인 담을 (https://dameul6267.modoo.at)

판매처

https://smartstore.naver.com/dameul_service/products/5208897075 (담을술공방 공식스토어)

판매가 40,000원 * 가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다

 

오늘은 3년의 숙성으로 탄생하여 더욱 깊은 맛을 가지게 된 전통주들을 살펴보았는데요!

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*지나친 음주는 암 발생의 원인이 됩니다. 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해하며,

  임신 중 음주는 태아의 기형 발생이나 유산의 위험을 높입니다.