포근한 봄날, 입맛도 천천히 깨어나는 계절입니다.

상큼하고 산뜻한 전통주 한 잔으로 봄 식탁의 시작을 더욱 특별하게 만들어줄 수 있습니다.

오늘은 ‘식전주’로 함께 하기 좋은 전통주 4종을 소개합니다!

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1. 얼떨결에 스파클링 막걸리

얼떨결에 스파클링 막걸리는 맥주 발효 공법을 사용하여 양조한 기존의 묵직한 바디감을 갖고 있는 막걸리들과 달리, 청량하고 가벼운 맛이 특징인 스파클링 막걸리입니다. 충분히 차갑게 냉장 보관 후 개봉하여 마셔야 탄산을 제대로 즐길 수 있습니다.

2.솔티마을 포도와인

솔티마을 포도와인은 세종시 특산물 포도를 발효 및 숙성시켜 만든 와인입니다. 부드러운 바디감과 깔끔하고 상쾌한 목 넘김이 특징이며, 깔끔하고 상쾌한 피니시가 돋보입니다. 포도 과실의 맛 과 향이 조화로우며, 다양한 한식 요리와 육류 음식들과 잘 어울립니다.

3.한스 오차드​

한스 오차드는 의성 프리미엄 사과를 발효하여 만든 한국의 애플 와인입니다. 옅은 레몬색을 띠고 있으며 은은한 사과 향을 간직하고 있습니다. 입안에서는 상큼한 당도와 함께 사과의 풍미가 느껴지는 제품입니다. 전통 황토옹기에서 7년을 숙성하여 맛이 깊고 아이스와인 스타일이라 달콤한 맛이 특징입니다.

4. 단감명작

단감명작은 창녕의 단감을 발효하여 만들어낸 와인입니다. 질감도 맛도 가볍고 산뜻하며 부드러운 당도와 와인의 신맛은 기분 좋게 다가와서 식전주로 입맛을 돋우기에 좋습니다. 4-5도의 차가운 온도에서 칠링하면, 향과 산미를 더 잘 느낄 수 있습니다.

오늘은 봄날의 식탁을 상큼하게 열어줄, 식전주로 함께 하기 좋은 전통주들을 추천드렸습니다.

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*지나친 음주는 암 발생의 원인이 됩니다. 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해하며,

임신 중 음주는 태아의 기형 발생이나 유산의 위험을 높입니다.