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몸도 마음도 따뜻! 겨울간식과 함께 즐기는 전통주
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2022-12-16
  • 조회수 674

추운 겨울, 우리를 따뜻하게 해주는 것이 있습니다. 바로 겨울에 어울리는 길거리 간식들인데요! 붕어빵, 호떡 등 반가운 모습을 보면 그냥 지나칠 수가 없죠. 길거리에서 갓 만든 간식을 바로바로 먹는 것도 좋지만, 겨울간식과 잘 어울리는 전통주도 있습니다. 따뜻하고 달콤한 겨울 간식과 어울리는 다섯가지 전통주를 소개합니다~

 

 

 

 

따뜻한 차 대신 겨울 간식과 즐기기 좋은, 연희홍차

달콤 쌉싸름한 홍차와 달달한 팥이 들어간 붕어빵은 참 잘 어울리죠! 홍차 대신 즐기기 좋은 막걸리를 소개합니다. 같이양조장의 연희 시리즈 중 하나인 연희홍차는 밀크티를 표현한 술인데요. 진득하게 느껴지는 단 맛, 스티키한 질감에 홍차잎을 더했습니다.

향은 새콤한 향과 누룩향, 그리고 홍차의 쌉싸름한 향이 느껴집니다. 레몬맛 탄산음료처럼 느껴질 정도로 산미와 탄산의 느낌이 강합니다. 은은한 산미와 홍차향으로 디저트와 잘 어울립니다.

 

 

연희홍차

주종 : 탁주

양조장 : 같이양조장

도수 : 12%

용량 : 375ML

원재료 : 정제수, 멥쌀, 찹쌀(국내산), 누룩(밀함유), 홍차

가격: 12,000원 (가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다)

판매처: 같이양조장 방문구매

 

 

 

 

수정과와 뱅쇼 그 사이, 온섶

달달한 겨울 간식과 어울릴 또 다른 탁주를 소개합니다. 뱅쇼와 수정과, 모주 사이에 있는 온섶은 계피, 감초, 생강, 파인애플, 넛맥이 부드럽고 진득하게 녹아드는 탁주로, 한겨울의 뜨거운 크리스마스를 입 안에 재현합니다.

겨울에만 특별하게 나오는 막걸리라 겨울 간식과 특별하게 즐기기 좋습니다. 차갑게 해서 드셔도 좋지만, 전자레인지에 20초 정도 돌리거나 중탕해서 드시면 부재료의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

 

 

온섶

주종 : 탁주

양조장 : 서울효모방

도수 : 12.8%

용량 : 500ML

원재료 : 찹쌀, 개량누룩, 효모배양액, 유산균배양액, 계피, 생강, 감초, 넛맥, 팔각회향, 파인애플, 물

가격: 2만원 대(가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다)

판매처: 서울효모방 인스타그램 내 오프라인 판매처 확인

 

 

 

 

우유처럼 부드러운 감천막걸리

군고구마와 우유는 뗄 수 없는 조합이죠! 올 겨울엔 우유 대신 우유막걸리를 함께해 보시면 어떠세요? 감천막걸리는 우리쌀 100%로 만든 프리미엄 막걸리입니다. 부드러움이 가득하고 고소해서 우유막걸리로도 부른다고 하는데요. 부산 로컬푸드인 가락황금 쌀을 사용했습니다.

감천막걸리를 한 모금 마시면 은은하게 잘 익은 배향이 느껴집니다. 적당한 바디감과 부드러운 목 넘김, 쌀 본연의 은은한 단맛과 향긋한 배향의 밸런스가 좋습니다. 풍미를 잘 느끼려면 치즈나 과일 같은 가벼운 안주와 함께하면 좋고, 떡볶이 같은 분식과 함께하면 매콤함을 중화시켜 줍니다.

 

 

감천막걸리

주종 : 탁주

양조장 : 농업회사법인 ㈜벗드림

도수 : 6%

용량 : 750ML

원재료 : 정제수, 쌀(국내산), 누룩(밀), 효모 (밀함유)

가격: 7,000원 (가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다.)

판매처 : 벗드림양조장 스마트스토어

 

 

 

 

사과향 가득한 증류식 소주, 일취월장15

겨울 간식과 잘 어울릴 신상 증류식 소주인 일취월장은 사과의 향긋한 향을 잘 살린 제품입니다. ‘일취월장’은 ‘일요일에 취하면 월요일에 장난 아님’이라는 뜻으로, 사자성어를 해학적으로 풀어냈습니다. 제품 라벨 역시 전통의 사천왕을 경쾌하고 밝은 느낌으로 표현했습니다. 일취월장은 15도, 21도, 30도, 40도 총 4종으로 출시되었으며, 높은 도수의 술은 하이볼 및 칵테일로 만들어 드셔도 좋습니다.

사과향을 잘 느낄 수 있는 일취월장15는 진저에일과 함께하면 사과 맛이 더욱 풍부해집니다. 달고 짭짤한 안주와 함께 하면 좋습니다.

 

 

일취월장15

주종 : 리큐르

양조장 : 농업회사법인 ㈜영덕주조

도수 : 15% 

용량 : 360ML

원재료 : 정제수, 사과, 증류원액, 사과향, 정백당, 구연산, 효소처리스테비아

가격 : 7,500원 (가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다.)

판매처 : 영덕주조 홈페이지 문의

 

 

 

 

 깊은 풍미의 부드러운 손막걸리 백년향

달달한 호떡과 막걸리, 어떤 조합일지 궁금하시죠? 호떡을 먹을 때, 깔끔한 전통주를 함께하면 달달한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있어요. 백년향의 드라이 하면서도 묵직한 맛이 호떡의 단맛과 어울릴거예요. 백년향은 쌀과 누룩, 물 외에는 아무런 화학 첨가물이 들어가지 않습니다. 또한 처음 밑술을 빚고 두 번 덧술을 해 총 세 번의 담금을 하는 삼양주 방식으로 만들어집니다. 발효에 40일, 저온 숙성에 60일, 총 100일의 발효와 숙성의 과정을 거칩니다.

크리미한 질감이 입안에서 부드럽게 맴돌다 이내 드라이한 맛이 느껴집니다. 삼양주답게 탄산감이 없고 기교 없는 담백한 맛이 일품입니다. 백년향은 담백한 요리와도 잘 어울리며 곡물의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 겨울 간식 중엔 씨앗호떡과 먹는 것을 추천 드립니다.

 

 

백년향

주종 : 탁주

양조장 : 추연당

도수 : 10%

용량 : 500ML

원재료 : 국내산 쌀, 누룩, 정제수

가격 : 13,000원 (3병 세트 39,000원)(가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다.)

판매처 : 추연당 스마트 스토어

 

 

 

 

 

따뜻한 길거리 간식과 함께하면 좋을 전통주 다섯 종류를 소개해 드렸습니다. 집에서 맛있는 간식과 전통주를 즐기면서 올 겨울 추위를 이겨내시길 바랍니다! 그럼 더술닷컴은 더욱 재미있는 콘텐츠로 다시 찾아오겠습니다~

 

 

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.