이달의 시음주

[2023.10월 이달의 시음주] 가을의 비밀을 속삭이는 우리술
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2023-10-04
  • 조회수 911

 

 

 

전통주갤러리 10월 시음주는 ‘가을의 비밀을 속삭이는 우리술’'이라는 주제로

고향춘(술 빚는 전가네(경기도 포천), 탁주, 10%)

경상대추약주 추(미송주가(경북 경산), 약주, 16%) 

시나브로 청수 화이트(불휘농장(충북 영동), 과실주, 11%)

필 40(술아원(경기 여주), 증류식 소주, 40%)

코아베스트 보쉐(코아베스트 브루잉(경기 김포), 기타주류, 11.5%)

2023 대한민국 우리술품평회 최우수상작 

5종을 선정하였습니다.

 

 

 

In The Sool Gallery, five outstanding Korean traditional liquors, which shone at the 2023 Korean Sool Award with the theme "Sool whispers autumn's secrets," have been selected as the tasting liquors for October.

Discover these special Korean liquors by making a reservation on Naver. 

https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806

If you have difficulty accessing the Naver reservation link, you can also visit the following link: www.ksool.or.kr

Don't miss out on this opportunity to experience our unique liquors.

 

 

 

 

 

2023 #대한민국 #우리술품평회 탁주부문 최우수상 

#고향춘

#탁주 10% 술빚는전가네(경기도 포천)

탁주 원주가 뽑아낼 수 있는 깊고 그윽한 향을 강조하기 위해 지은 이름, 고향춘!

찹쌀, 멥쌀에 #포천 #향미 쌀까지 넣어 빚은 #삼양주 고향춘은 다양하게 들어오는 과실향과 묵직하면서도 깔끔한 질감이, 이름 그대로 고향의 봄을 연상시켜 줍니다.

그런데 이 계절 가을에 더 좋게 느껴지는 것은, 취기가 올라서일까요?

 

 

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tastingsool

#Gohyangchoon

#Takju 10%Alc. Mr.JEON'S BREWERY

#2023 #Korean Sool Award Takju Part #SilverWinner

Gohyangchoon beautifully captures the deep and rich aroma of this Korean liquor. It is a Samyangju crafted through a triple fermentation process, using a blend of glutinous rice, non-glutinous rice, and fragrant Pochon rice. Its diverse fruity notes and a robust yet clean texture evoke the essence of one's hometown in spring. Of course, it's also an excellent choice for the autumn season.

 

 

 

 

 

2023 #우리술품평회 약·청주부문 최우수상

#경산대추약주 추

#약주 16% #미송주가(경북 경산)

경북 #경산 특산물 대추, 그리고 가을 추! 대추 씨를 따로 볶고, 과육은 그대로 넣어 달인 물을 사용하여, 매혹적인 색과 깔끔한 질감, 그러면서도 대추의 은은한 맛과 향, 부드러움이 일품입니다.

 

 

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tastingsool

#Gyeongsan Jujube Yakju 

#Yakju 16%Alc. MISONG

#2023 #KoreanSoolAward #Yakju & Cheongju Part #SilverWinner

This is a Korean-style fermented liquor made from jujubes, which are a specialty product of Gyeongsan, Gyeongsangbuk-do. This unique Korean liquor is made by adding jujubes to rice-based alcohol. The jujube seeds are roasted separately, and the flesh is simmered to create it. It boasts a captivating color, a clean texture, and yet it offers a subtle taste and aroma of jujubes with exceptional smoothness.

 

 

 

 

 

2023 #우리술품평회 과실주부문 최우수상

#시나브로 청수 화이트

#과실주 11% #불휘농장(충북 영동)

#대한민국 #화이트와인 품종 #청수 대표 와인 중 하나로 손꼽히는 명성 그대로, 말이 필요 없는 기분 좋은 향과 부드러움을 채워주는 밸런스! 당신이 모르는 사이에 조금씩 빠져드는 매력을 간직한, 가을의 비밀을 간직한 한국 화이트와인입니다!

 

 

 

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tastingsool

#Sinabro Cheong Soo White

#Korean Fruit Wine 11%Alc. ROOTSFARM

#2023 #KoreanSoolAward #FruitWine Part #SilverWinner

This white wine is made from the representative grape variety of South Korea, Cheongsoo, and it's one of the flagship products of Korean white wines. Remaining faithful to its reputation, this wine delivers a delightful aroma and an exceptional smoothness. It encapsulates the understated allure that gently captivates, preserving the enigmatic essence of autumn and embodying the essence of Korean fruit wines.

 

 

 

 

 

 

 

 

2023 #우리술품평회 증류주부문 최우수상

#필40

#증류식소주 40% 술아원(경기 여주)

5톤이상의 고구마를 실험하며 마침내 찾아낸 고구마 증류주의 정석, 필! 

첫 향에서 가득 들어오는 부드러운 고구마 소주 특유의 향이 기대감을 한껏 끌어올리고, 한 모금 만으로도 입안을 가득 채우는 깊고 부드러운 풍미가 인상적인 여운까지 더해줍니다.

 

 

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tastingsool

#FEEL40

#Distilled Soju 40%Alc. SOOL A WON

#2023 #KoreanSoolAward #Distilled liquor Part #SilverWinner

The name "Feel" carries the meaning of "definitely" in Chinese characters, symbolizing the unwavering commitment of the distillery to create exceptional liquor, even if it means discarding over 5 tons of sweet potatoes in the process. From the very first aroma, the smooth and distinctive scent of sweet potato soju fills the senses, raising anticipation. With just one sip, it envelops the palate with a deep and velvety flavor, leaving a lasting and impressive aftertaste.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023 #우리술품평회 기타주류부문 최우수상

#코아베스트보쉐

#기타주류 11.5% #코아베스트 브루잉(경기 김포)

보쉐는 천연 아카시아 벌꿀을 캐러멜화여 발효 숙성한 벌꿀주 미드의 한 종류를 말합니다. 매혹적인 황금빛에 녹아 있는 달콤한 향기와 스쳐가는 탄향과 흙, 나무의 풍미가 매끄러운 디저트와인으로, 식후주로도 손색 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#TheSoolGallery of the month #tastingsool

#Corevest Bochet

 #Mead 11.5%Alc Corevest Brewing

#2023 #KoreanSoolAward #other liquor Part #SilverWinner

"Bochet" refers to a type of honey wine (mead), which is made by caramelizing natural acacia honey and then fermenting and aging it. This libation is distinguished by its captivating golden color and a sweet fragrance that delicately dissolves on the palate. It presents evanescent notes of caramel, earthiness, and woodiness that gently embrace the taste buds. Bochet shines both as a dessert wine and as a splendid choice for post-dinner enjoyment.
 

 

 

 

 

전통주갤러리 상설시음회는 네이버예약을 통해 무료로 이용하실 수 있습니다.

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