전통주 갤러리

전통주갤러리 이달의 시음주를 소개합니다.

The Sool Gallery introduces this month's tasting Sool.

전통주갤러리 8월의 시음주는 우리 전통주가 더욱 멋지게 빛나길 바라며 "전통주, 별이 되다"라는 주제를 정하여, 먼저 2021 우리술품평회 우수상 5종을 선정하였습니다. 별산(탁주), 신선주(약청주), 여포의꿈(과실주), 이도42(증류주), 우도땅콩전통주(기타주류)를 소개합니다.

\We hope that our Korean Sool will shine like a star, the theme for August's tasting is "Korean Sool, Becoming a Star".

We selected 5 types of the Bronze winners  in the Korean Sool Award in 2021.

Byeolsan(takju), Shinseonju(yak.cheongju), Yeopo’s dream(fruit wine), Ido42(distilled soju), and Udo peanut traditional sool(other liquors)

#별산 #막걸리

100%양주쌀과 전통 누룩, 6년 발효 감식초에서 추출한 식초균울 사용해 부드러운 신맛과 단맛의 조화, 와인의 풍미까지 가지고 있는 술입니다.

#The Sool Gallery of the month #tasting sool

#byeolsan #makgeolli

Makgeolli with a soft acidity and sweetness balance, and even the flavor of wine, using 100% yangju rice, traditional yeast, and vinegar bacteria extracted from 6-year fermented persimmon vinegar."

#약청주 #신선주

충청북도 무형문화재가 빚어낸 400년 전통의 맛, 조화로운 #한약재 비율이 건강까지 생각한 기분좋은 향을 냅니다.

#The Sool Gallery of the month #tasting sool #Yakcheongju #Shinseonju

#Chungcheongbuk-do intangible cultural asset creates a pleasant fragrance with the taste of 400 years of tradition and the harmonious ratio of #oriental medicine."

#과실주 #여포의꿈

연한 살구빛과 매력적인 달콤함, 부드러운 산도, 풍부한 아로마가 한국와인의 향을 더해줍니다.

#The Sool Gallery of the month #tasting sool

#fruit wine #yeopp's dream

Light apricot color, attractive sweetness, soft acidity, and rich aroma add to the flavor of Korean wine.

#증류주 #이도 42

미묘한 향과 부드러운 목넘김, 친환경 유기농인증쌀로 감압증류로 저온증류하여 누룩맛까지 잡아낸 고급스러운 맛이 일품입니다.

The Sool Gallery of the month #tasting sool #Distilled soju #Ido 42

Scent of rice and soft mouthfeel

#Environmentally-friendly organic certified rice, low-temperature distillation under reduced pressure, and luxurious taste that even captures the taste of yeast"

기타주류 우도땅콩 전통주

작고 고소한 제주 우도의 땅콩향을 더한 풍부한 단맛과 약한 산미, 부드러운 목넘김이 매력적입니다.

#The Sool Gallery of the month #tasting sool

Other Liquor #Udo Peanut Traditional Sool

Its rich sweetness, mild acidity, and soft mouthfeel are attractive with the peanut flavor of savory Jeju Udo.