무더위와 함께 여름휴가 시즌이 찾아왔습니다! 이번 여름은 휴양? 액티비티? 어떤 휴가를 떠날 계획인가요? 오늘은 뜨거운 태양 아래에서 즐길 바캉스와 어울리는 청량한 우리술을 소개해 드리려고 합니다. 휴양지에서도, 물놀이 이후에도 치익~ 소리와 톡톡 터지며 올라오는 탄산 뿜뿜 우리술과 함께 이번 바캉스는 힙하게 놀아보자구요!

신선한 바질향 물씬 풍기는 스파클링 막걸리!

너드 바질 스파클링 

<너드 바질 스파클링>은 너드브루어리에서 만든 스파클링 막걸리로 바질 특유의 상쾌하고 싱그러운 향이 매력적입니다. 탄산이 더해져 상쾌함은 더 풍부해집니다. 병을 열면 바질향이 은은하게 퍼지고, 한 입 마시면 달콤한 바질과 청량한 탄산이 어우러져 입안을 가득 채웁니다. 약간의 산미가 덕분에 맛이 더욱 다채롭게 느껴진답니다! 마무리감은 드라이하며 목넘김이 부드럽습니다.

탄산의 상쾌함과 바질 향의 조화가 뛰어나 휴양지의 이색적인 분위기 속에서 시원하게 칠링해 마시는 것이 좋습니다. 바질향이 가득한 만큼 샐러드나 피자와 찰떡궁합을 자랑합니다.

너드 바질 스파클링

주종: 탁주

양조장: 농업회사법인 상주주조㈜

도수: 5%

용량: 375mL

원재료: 정제수, 찹쌀, 바질, 효모, 정제효소, 이산화탄소

가격: 2병(1세트) 24,000원 (가격은 업체마다 조금씩 상이할 수 있습니다.)

온라인판매처: 너드 브루어리 스토어

새콤달콤 설향딸기와 톡톡 튀는 탄산의 만남!

편백숲 산소막걸리 딸기 스파클링

<편백숲 산소막걸리 딸기 스파클링>은 전남 장성군에 위치한 양조장 청산녹수에서 빚은 술입니다. 저온 발효 기법과 특허 받은 산소 발효 기술로 과일 본연의 향을 만듭니다.

한 모금 마셔보면 향긋한 딸기의 상큼함이 혀 끝에 퍼집니다. 단맛보다는 새콤함이 돋보이는데요, 여기에 강한 탄산이 입안 가득 청량함을 만들어 물놀이 이후의 갈증을 달래기에 제격입니다! 다만 탄산이 강하기 때문에 병을 오픈할 때 살살 열어주는 것이 좋습니다. 톡톡 튀고 새콤한 술인만큼 기름지거나 특유의 향이 있는 음식과 곁들이기 좋습니다. 바싹 구운 양고기나 매콤한 회무침과 함께 먹으면 더 맛있습니다!

편백숲 산소막걸리 딸기 스파클링

주종: 탁주

양조장: 농업회사법인 ㈜청산녹수

도수: 6.8%

용량: 940mL

원재료: 정제수, 찹쌀(국내산) 11.2%, 멥쌀(국내산) 9.3%, 딸기(국내산)5.3%, 올리고당, 누룩, 종국, 효모, 밀함유

가격: 15,000원 (가격은 업체마다 조금씩 상이할 수 있습니다.)

온라인판매처: 술담화스토어

벌꿀의 달콤함과 상큼하고 쌉쌀한 홉의 앙상블!

홉미드

<홉미드>는 경기도 김포에 위치한 양조장 코아베스트브루잉에서 아카시아 벌꿀과 홉으로 만든 술입니다. 홉은 주로 맥주를 만들 때 사용하는 재료이고, 미드는 벌꿀을 발효시킨 꿀술을 부르는 이름입니다. 홉미드는 IPA 맥주에서 착안한 벌꿀 발효주로 아카시아 벌꿀로 만든 미드에 시트러스한 홉의 향기가 더해졌습니다.

달콤한 벌꿀향과 향긋한 홉 향이 풍부하게 나는 것이 홉미드의 특징입니다. 마셔보면 미세한 탄산과 꿀의 달달함이 느껴집니다. 마지막으로는 홉 특유의 쌉싸름한 맛이 여운을 주어 은은하게 남아있는 벌꿀향과 잘 어우러집니다! 쫄깃하고 탱글한 생선회나 담백한 카나페와 함께 마시면 이 술의 풍미가 더 살아난답니다. 처음 개봉할 때 탄산이 강하게 올라오는 편이므로 마개를 잡고 천천히 열어주세요!

코아베스트 홉미드

주종: 과실주, 기타주류

양조장: 코아베스트브루잉

도수: 10.5%

용량: 300mL

원재료: 정제수, 벌꿀(국내산), 호프펠렛, 이산화탄소, 효모추출물, 효모

가격: 14,000원 (가격은 업체마다 조금씩 상이할 수 있습니다.)

온라인판매처: 코아베스트 스마트스토어

상쾌한 흥에 근엄한 아버지도 춤추게 만드는!

댄싱파파

<댄싱파파>는 댄싱사이더 컴퍼니에서 사과를 발효시켜 만든 사이더(cider)라 불리는 술입니다. 한 병에 국산 사과 2개가 그대로 들어간 술이라 새콤달콤 상큼한 사과 풍미가 가득합니다.

댄싱파파는 사이더이지만 낮은 당도에 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 특유의 시크하고 도도한 맛은 사과향이 물씬 나는 고급 드라이 샴페인을 연상시킵니다. 휴양지에 도착한 첫 날, 여행의 시작을 알리는 짜릿한 파티에 잘 어울리겠네요! 차갑게 해서 마시면 기름진 음식의 느끼함을 잘 잡아주어 크림파스타나 후라이드 치킨과 함께 마셨을 때 사이더의 진가가 더 발휘됩니다.

댄싱파파

주종: 과실주

양조장: 댄싱사이더 컴퍼니

도수: 6%

용량: 330mL

원재료: 사과즙(국산), 정제수, 사과산(산도조절제), 탄산가스, 효모, 메타중아황산칼륨(산화방지제), 아황산류 함유

가격: 5,900원 (가격은 업체마다 조금씩 상이할 수 있습니다.)

온라인판매처: 댄싱사이더컴퍼니 스토어

다가오는 바캉스철을 맞아 휴가지에서 시원하게 마실 수 있는 스파클링 우리술들을 소개해드렸는데요. 휴앙지에서 즐겁고 여유로운 시간을 보내며 맛있는 음식과 함께라면, 최고의 휴가 아닐까요?! 톡톡 튀는 청량한 우리술까지 함께하면 금상첨화죠! 앞으로도 더술닷컴에서는 전통주와 관련된 소식, 그리고 다양한 우리술을 소개해드릴 예정이니 많은 관심 부탁드려요!