어느덧 우리 곁으로 온 가을,  여행 & 단풍놀이 계획 하고 계신가요?

국내 단풍 명산과 관광지로 유명한 설악산, 청풍호반, 내장산, 불국사가 있는 강원, 충청, 전라, 경상 지역의  찾아가는 양조장들의 대표 전통주를 소개합니다.

모월 인

모월 인은 강원도 원주에서 나는 쌀로 동증류기에서
상압방식으로 증류하여 만든 증류식 소주입니다. 고소하고 달큰한 풍미가 돋보입니다. 맵싸한 증류식 소주 특유의 맛과 향이 있습니다. 양념 돼지 갈비와 잘 어울립니다. 단풍놀이 명소인 설악산이 있는 강원 지역에서 만나볼 수 있는 찾아가는 양조장 <모월>의 대표 전통주입니다.

뱅꼬레 감와인

뱅꼬레 감와인은 경북 영천의 와이너리에서 감으로 만든 한국형 와인입니다.

당도가 높은 감의 풍부한 과즙과 향이 담겨있습니다. 감 고유의 떫은맛과 산미 역시 함께 맛볼 수 있습니다. 토마토 스파게티와 잘 어울립니다. 불국사가 있는 경상 지역의 찾아가는 양조장 <한국와인> 에서 만나볼 수 있습니다.

청명주

청명주는 충주의 가문 전통으로 내려오는 방식으로 국내산 쌀과 누룩으로 빚는 약주입니다. 과일의 시트러스향 을 은은하게 느낄 수 있습니다. 풍부한 산미와 부드러운 목 넘김을 가지고 있습니다. 장어구이와 같은 요리와 잘 어울립니다. 청풍호반이 있는 충북 충주의 찾아가는 양조장 <중원당>에서 만나볼 수 있습니다.

죽력고

죽력고는 송명섭 명인이 4대에 걸쳐 조선시대부터 이어져 오고 있는 술입니다. 상쾌한 대나무 향이 은은하게 납니다. 옅은 단맛과 고도수의 강렬한 맛 이후 부드러운 목 넘김을 보여줍니다. 해산물 요리와 잘 어울립니다. 내장산이 있는 전라 지역의 찾아가는 양조장 <태인 양조장>에서 만나볼 수 있습니다.

오늘은 다가오는 가을 단풍 여행 미리 세우며 찾아보기 좋은 찾아가는 양조장들의 전통주들을 알아보았습니다.

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*지나친 음주는 암 발생의 원인이 됩니다. 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해하며,

  임신 중 음주는 태아의 기형 발생이나 유산의 위험을 높입니다.