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비바 마젠타! 비바 밸런타인데이
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2023-02-10
  • 조회수 922

 

미국의 색채 연구소 팬톤이 2023년 올해의 컬러로 핑크빛 레드의 ‘비바 마젠타’를 선정했습니다. 팬톤에 따르면 비바 마젠타는 용감하며 두려움 없는 활기 넘치는 색상으로 낙관과 즐거움을 불러일으킨다고 합니다. 설렘 가득한 밸런타인데이는 많은 연인들이 서로의 사랑을 축복하는 날이자, 혼자인 분은 사랑을 고백하면 이루어진 속설이 있죠? 다가오는 밸런타인데이에 용감하고 활기 넘치는 사랑과 함께 달콤한 시간 보내시길 바라는 마음으로 비바 마젠타 색 계열의 전통주를 소개합니다!

 


 

 

 

 

A.달콤한 머루향에 빠져드는 

시나브로 로제와인

‘포도’하면 제일 먼저 떠오르는 고장으로 영동을 꼽으실 텐데요. 포도와인 산업 특구인 영동군에서 만들어진 시나브로 로제와인을 소개합니다. 농촌진흥청에서 국내산 야생 머루를 이용해 양조용 포도 '나르샤'를 개발했습니다. 나르샤로 양조해 전체적으로 머루향이 나며 은은한 장미와 복숭아의 향도 느낄 수 있습니다. 일반 포도보다 향긋하고 달콤한 머루 향기가 밸런타인데이를 더욱 특별하게 만들어 줄 것 같네요!

입안에서 살짝 감도는 청량감과 깔끔한 뒷맛이 샐러드와 잘 어울립니다. 애피타이저로 비바 마젠타 색의 시나브로 로제와인과 취향에 맞는 요리로 즐거운 밸런타인데이를 시작해보세요!

시나브로 로제와인을 만든 불휘농장은 찾아가는 양조장으로 선정되어 포도 수확 철엔 직접 이 나르샤 포도를 따와 손으로 주무르며 나만의 와인을 만드는 체험도 해보실 수 있답니다.

 

시나브로 로제와인

주종: 과실주

양조장: 불휘농장(시나브로 와이너리)

도수: 10%

용량: 500ml

원재료: 포도(국내산 캠벨얼리), 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨(산화방지제), 소브산칼륨(합성보존료), 아황산함유

가격: 40,000원 (가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다.)

판매처: 시나브로 와이너리 스마트 스토어

 


 

 

 

 

 

B. 달콤함부터 상쾌함까지 담은 

너브내 로제와인 스위트

밸런타인데이를 더욱 달달하게 물들일 장밋빛 로제와인을 소개합니다. 홍천에서 재배한 블랙스타라는 당도 높은 품종의 포도를 사용하여 만든 너브내 로제와인 스위트입니다. 입안을 채우는 바디감과 낮은 산미가 느껴지고 매력적인 비바 마젠타 빛깔이 눈에 띕니다. 분위기 잡는 데에 필수인 와인을 마시면 첫 모금부터 달콤하고 풍부한 포도의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 달콤함이 입안 가득 퍼지며 이내 상쾌한 허브향이 감돌아 산뜻한 여운을 남깁니다. 

풍부한 아로마가 돋보이는 너브내 로제와인은 치즈의 풍미를 더욱 살려준답니다! 브리치즈나 까망베르치즈와 페어링하여 밸런타인데이 분위기를 즐겨보세요.

 

너브내 로제와인 스위트

주종: 과실주

양조장: 샤또나드리

도수: 12%

용량: 375ml

원재료: 포도원액, 효모, 설탕, 아황산, 수크랄로스, 자일리톨

가격: 22,000원 (가격은 판매처마다 상이할 수 있습니다.)

판매처: 술마켓

 


 

 

 

 

 

C. 달콤함에 푹 빠져들게 하는 

초선의 꿈 로제 스위트

영동군의 포도를 그대로 담아낸 또 다른 로제와인 초선의 꿈 로제 스위트를 소개합니다. 포도의 진하고 달콤한 풍미가 담긴 초선의 꿈은 목넘김이 감미롭고, 부드러운 단맛이 인상적입니다. 포도향뿐만 아니라 은은한 장미향과 상큼한 사과향도 코끝을 맴돌아 와인잔을 들어 향을 음미할 때마다 여러분을 밸런타인데이의 달콤한 꿈결에 빠져들게 할지도 몰라요!

아름다운 비바 마젠타 빛깔의 병 입구를 따라 흘러내리는 초선의 꿈 로제 스위트는 호두, 피스타치오 같은 견과류와 페어링하기 좋습니다. 견과류의 담백하고 고소하면서도 쌉싸름한 끝맛이 달달한 초선의 꿈 로제 스위트와 완벽한 조화를 이룹니다.

 

초선의 꿈 로제 스위트

주종: 과실주

양조장: 여포와인농장

도수: 12%

용량: 375ml

원재료: 국산포도, 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(보존제)

가격: 20,000원

판매처: 여포와인농장 스마트 스토어

 


 

 

 

 

 

D. 톡톡 튀는 우리의 사랑 같은 

애피소드 상그리아 포도

이번엔 분위기를 살짝 바꿔서 톡톡 튀는 와인을 소개하겠습니다. 애피소드 상그리아 포도는 옹기에서 숙성시킨 포도와인에 싱그러운 사과즙을 블렌딩했습니다. 달달함에 이어 상큼함까지 톡톡 터지는 가볍게 마실 수 있는 상그리아입니다.

캐주얼한 느낌으로 식사 자리를 가지신다면 애피소드 상그리아 포도가 어울립니다. 탄산이 있어 피자나 파스타와 페어링하기 좋습니다. 탄산의 청량함과 함께 깔끔한 마무리감이 비바 마젠타 섹이 상징하는 바처럼 식사 자리를 더욱 유쾌하게 만들어줄 거예요.

 

애피소드 상그리아 포도

주종: 과실주

양조장: 한국애플리즈

도수: 3.5%

용량: 330ml

원재료: 포도와인(포도과즙:국내산, 설탕, 효모), 정제수, 정제주정, 포도농축액, 고과당, 설탕, 탄산가스, 구연산(산도조절제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 포도향(합성착향료), 홉

가격: 3,700원

판매처: 술마켓

 


 

 

 

 

 

E. 부드럽고 달콤한 사랑을 담은 

그랑꼬또 랑

밸런타인데이 같은 특별한 기념일엔 식사를 마치고 나서 케이크 같은 디저트가 더더욱 빠질 수 없죠! 디저트와 완벽한 궁합을 이루는 또 다른 비바마젠타 빛깔을 띄는 와인 ‘그랑꼬또 랑’을 소개합니다. 대부도의 캠밸얼리 품종으로 만들어지는 그랑꼬또 랑은 캠밸얼리 포도 특유의 부드러운 맛과 달콤한 향을 지키기 위해 오크통이 아닌 스테인리스 탱크에서 발효 및 숙성 과정을 거칩니다. 잔을 입에 대는 순간 캠밸얼리뿐만 아니라 체리, 딸기, 라즈베리 등 화려하고 다양한 과일 아로마가 느껴져 와인을 마시는 마지막까지 다채로운 달콤함을 만끽하실 수 있습니다. 

이 달콤한 맛이 물리지 않도록 은은한 산미가 균형을 잘 잡아주어 디저트류와 어울립니다. 케이크는 물론 애플파이, 마카롱 같은 디저트와도 어울리니 밸런타인데이의 마무리를 장식하기에 금상첨화겠어요!

 

그랑꼬또 랑

주종: 과실주

양조장: 그린영농조합

도수: 9%

용량: 750ml

원재료: 

가격: 31,350원

판매처: 술담화 담화마켓

 


 

초콜릿 대신 포도가 퐁당 빠진 밸런타인데이에 어울리는 비바 마젠타 색 계열의 다섯 가지 전통주를 소개해드렸습니다. 사랑하는 사람, 맛있는 음식 그리고 이에 어울리는 전통주가 함께한다면 정말 잊지 못할 더욱 특별한 밸런타인데이가 될 것 같네요! 초콜릿보다 더 달달한 사랑으로 행복한 하루 보내시길 바랍니다~♥♥♥♥

 

 

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.