이달의 시음주

2021 [이달의 시음주] 대한민국 식품명인 열전
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2021-02-01
  • 조회수 787

 

 

 

 

 

2월 1차 테마는 대한민국 식품명인 열전입니다. 대한민국 식품명인 제도는 우수한 우리 전통 식품의 계승 ·발전을 위해 전통 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 식품명인을 지정하여 육성하는 제도입니다. 현재 81인의 명인이 활동 중이며 전통주에는 26명이 명인으로 지정되어 있습니다. 그럼 우리술의 자부심을 듬뿍 담은 대한민국 식품명인의 술 맛보러 가실까요

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

전북 정읍에 위치한 태인양조장에서 나오는 도수 6도의 탁주 송명섭 막걸리입니다.

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

부산 금정구에서 생산하는 도수 8도의 탁주 금정산성막걸리입니다.

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

충남 당진의 신평 양조장에서 만드는 도수 12도의 약주 백련맑은술입니다.

 

 

 

 

 











 

 

 

 

 

충남 금산의 금산인삼주 수삼 23입니다. 일반증류주로 구분됩니다.




 

 

 

 









 

 

 

 

경북 안동의 도수 45도 소주, 민속주 안동소주입니다.