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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 전통주의 우수성과 가치를 알리기 위해 운영하는 우리술 종합정보사이트입니다.

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전통주 갤러리

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  #전통주갤러리 4월의 시음주   금오도방풍찹쌀막걸리 / 농업회사법인 금오도섬마을방풍(유) / 6% 꿈의대화  / 꿈브루어리 / 10% 나루약주 / 농업회사법인 한강주조 / 13% 대향와이너리 로제와인 / 대향와이너리 / 12% 밀담40 / 농업회사법인(주)착한농부 /  40%     <네이버예약>   https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806   #저도탁주 #금오도방풍찹쌀막걸리  #6% #농업회사법인 금오도섬마을방풍(유)   방풍나물로 유명한 금오도에서 만드는 막걸리로 방풍이 들어가 깔끔하고 텁텁하지 않은 것이 특징입니다.   #고도탁주 #꿈의대화 #10% #꿈브루어리   밀누룩이 아닌 전통 벼누룩이 사용되었으며, 특유의 알싸하고 싱그러운 과실향이특징입니다.    #약주 #나루약주 #13% #농업회사법인 한강주조   순곡약주로 은은한 단맛과 산미의 밸런스를 지녔으며, 입안에 남는 깨끗한 맛이 있어 해산물과 잘 어울립니다.    #과실주 #대향와이너리 로제와인 #12% #대향와이너리   캠벨 얼리의 매혹적인 머루향과 장미향, 딸기 등의 향의 밸런스가 좋으며 매콤한 음식과 어울립니다.    #증류주 #밀담40 #40% #농업회사법인(주)착한농부   투명하고 맑은 빛깔처럼 뒤끝 없이 깔끔하면서도 단수수의 은은한 단향을 가득 머금고 있어 부담 없이 접할 수 있는 것이 특징입니다.     ⚠지나친 음주는 암 발생의 원인이며, 임신 중 음주는 태아의 기형이나 유산, 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해합니다.

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  #전통주갤러리 3월의 시음주   조오탁 8% / 다담도가 / 8% 섬달천 9도 생황칠막걸리 / 황칠본가 / 9% 능이주 / 내국양조 / 13% 마셔블랑스프링 / 농업회사법인 주식회사 시트러스 / 9% 리소주28 / 초이리브루어리 /  28%     <네이버예약>   https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806   #저도탁주 #조오탁 8도 #8% #다담도가   당일 찧은 찹쌀과 멥쌀로 빚어낸 술로, 진한풍미와 단맛이 특징입니다.   #고도탁주 #섬달천 9도 생 황칠막걸리 #9% #황칠본가   국내산 찹쌀로 3번 빚은 삼양주로, 완도 보길도 무농약 황칠을 첨가했습니다.   #약주 #능이주 #13% #내국양조   능이의 독특한 향을 그대로 담고 있으며, 고기나 기름진 음식과의 페어링 좋습니다.     #과실주 #마셔블랑스프링 #9% #농업회사법인 주식회사 시트러스   껍질을 벗긴 제주 감귤과 한라봉을 100% 착즙해 그대로 발효시킨 과실주로 적당한 단맛으로 과실의 풍미를 가지고 있습니다.      #증류주 #리소주28 #28% #초이리브루어리   고구마 본연의 향에 은은한 꽃과 과일 향이 절묘하게 어우러진 증류주 입니다.  낮은 압력에서 저온으로 증류, 고구마의 산뜻한 향기를 보존하며 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.    ⚠지나친 음주는 암 발생의 원인이며, 임신 중 음주는 태아의 기형이나 유산, 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해합니다.        

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  #전통주갤러리 2월의 시음주 금정산성 막걸리, 금정산성토산주, 8% 진양주, 해남진양주, 16% 궁중술왕주, 농업회사법인 (주)왕주, 13% 송로주 , 보은송로, 25% 송화백일주, 송화양조사, 38%   <네이버예약>   https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806     #탁주 #금정산성 막걸리 #8% #금정산성토산주   직접 개발한 부산산성 누룩의 맛과 향을 느낄 수 있고, 천연탄산의 청량감이적당한 산미와 단맛이 있어 마시기 편한 막걸리 입니다.        #약주 #진양주 #16% #해남진양주   해남의 명주로 알려져 있는 진양주는 찹쌀로만 빚어지며, 고소한 향과 달큰한 맛이 특징인 술로 짠기가 있는 음식과 잘 어울립니다.     #살균약주 #궁중술왕주 #13% #농업회사법인 (주)왕주   논산의 맑은 물과 국화, 구기자, 솔잎등으로 백일 동안 익힌 새콤달콤 하며 은은하게 약초 내음이 나는 술 입니다.    #증류주 #송로주 #25% #보은송로 조선시대부터 양조되어 3대에 걸쳐 전해져 오고 있는 송로주는 소나무의 관솔을 넣어 특유의 향과 알싸한 맛을 느낄 수 있습니다.      #리큐르 #송화백일주 #38% #송화양조사 소나무에서 나오는 꽃가루와 솔잎을 침출하여 만든 술로, 도수에 비해 부드럽고, 송화, 구기자 등의 약재 맛을 느낄 수 있습니다.    ⚠지나친 음주는 암 발생의 원인이며, 임신 중 음주는 태아의 기형이나 유산, 청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해합니다.  

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  #전통주갤러리 1월의 시음주 콩당콩당 생막걸리, 신평양조장, 7% 세종대왕어주, 장희도가, 15% 비단숲 애플스위트와인, 숲마을주조, 12% 민속주 안동소주 25도, 민속주안동소주, 25% 오매락, 배상면주가고창LB, 40%   <네이버예약> https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806     #탁주 #콩당콩당 생막걸리 #7도 #신평양조장   해풍을 맞고 자란 당진 해나루쌀과 논두렁에서 자란 두렁콩(서리태)으로 빚어 만든 막걸리로 고소한 콩의 맛이 나는 프리미엄 막걸리 입니다.     #약주 #세종대왕어주 #15도 #장희도가   조선시대 우리 선조들이 즐겨 먹던 벽향주를 재현한 제품으로 유기농 맵쌀과 찹쌀, 그리고 전통 누룩과 세계 3대 광천수로 유명한 초정약수만을 사용해 빚어냈습니다. 산미가 있으며, 부드러운 과실의 풍미가 밸런스를 잡아줍니다.        #과실주 #비단숲 애플스위트와인 #12도 #숲마을주조   늦가을 수확하는 부사 품종으로 만드는 와인으로 단맛과 신맛의 밸런스가 좋은 와인입니다.        #증류주 #민속주 안동소주 25도 #25도 #민속주안동소주   통밀을 이용한 누룩을 직접 빚고 안도의 쌀과 함께 술을 빚어 상압식으로 증류한 후 숙성과정을 거쳐 술을 빚습니다. '물 타지 않은 증류 원액'을 담아 만든 증류주 이며, 누룽지의 구수한 맛과 대추의 달큰한 맛이 특징입니다.      #리큐르 #오매락 #40도 #배상면주가고창LB   황토로 구운 토기 안에 담아 항온암실에서 숙성한 리큐르로 입안가득 퍼지는배와 매실의 진한맛과 향이 특징입니다.     ⚠지나친 음주는 암 발생의 원인이며, 임신 중 음주는 태아의 기형이나 유산,      청소년 음주는 성장과 뇌 발달을 저해합니다.      

새소식

정책지원사업

[aT] 2023 대한민국 우리술 대축제 참가업체 모집

우리술의 가치와 우수성을 알리는 국내 최대의 전통주 행사 '대한민국 우리술 대축제'가 개최될 예정입니다.  양조장, 전통주 전문주점, 바틀샵, 전통주 관련 서비스 업체, 관련 기자재 업체 등 우리술을 사랑하는 분들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다!     1) 행사 기간: 2023.11.24(금) ~ 26(일) / 3일간 13:00 ~ 20:00  2) 모집 기간: 2023년 8월 1일(화) ~ 10월 31일(화), 업체모집 완료 시 조기마감 가능 3) 장소: 서울 서초구 강남대로 27, aT센터 제1전시장 4) 주최/주관: 농림축산식품부/한국농수산식품유통공사     [부스비 지원 안내] 구분 내용 100% 지원 (무료) - 최근 3년 우리술 품평회('21~'23) 입상업체 - 찾아가는 양조장 선정업체 - 대한민국 식품명인 지정업체(주류부문) - 대한민국 무형문화재(주류부문) 90% 지원 (10% 자부담) - 술품질인증업체 - 국내 육성품종 사용업체 - 국내 선발 발효제(누룩, 효모) 사용업체 80% 지원 (20% 자부담) - 전통주 및 전통주 등에 해당하는 제품을 생산하는 제조업체 - 맥주 제조업체 중 주원료 국산농산물 사용제품 생산업체 지원없음 - 전통주 및 전통주 등에 해당하지 않는 일반주류제조면허 업체 - 기타 * 산업관 참여 희망 시, 운영 사무국 측으로 별도 문의주시길 바랍니다.     [첨부서류 제출 안내] 구분 내용 필수 - 참가신청 및 계약서 (첨부파일 확인) - 사업자 등록증 - 주류 제조 면허증 참가비 지원 해당 시, 부합하는 서류 제출 - 증빙서류 * 모든 첨부서류는 하나의 zip 파일로 압축하여 신청 페이지를 통해 제출해주시길 바랍니다.  * 제출 서류가 미흡할 경우, 참여 신청이 불가능할 수 있습니다.      참가신청은 '더술닷컴' 홈페이지 내에 '품평회/대축제' -> '우리술 대축제' -> '참여업체 사전등록'을 통해 참가 신청서 및 증빙서류를 첨부하여 진행해주시길 바랍니다.    ▶ 신청 페이지 바로가기:   https://thesool.com/front/festival/M000000101/companyContractAuth.do      문 의 처 : 2023 우리술 대축제 사무국 02-6952-9497~8 감사합니다.   *지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

2023-08-03

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